Масло сливочное домашнее

Мясные рулетики «Пальчики» с хрустящей корочкой и плавленым сыром! 🤤

Ты готов к настоящему кулинарному празднику, который мгновенно покорит сердца всех за столом?

📝 Ингредиенты:

• Мясо (свинина или говядина, вырезка) — 600 г

• Огурцы бочковые (соленые) — 2-3 шт.

• Лук репчатый — 1 большой

• Сыр твердый — 100 г

• Горчица — 2 ст. л.

• Мука — 3 ст. л.

• Яйца куриные — 2 шт.

• Панировочные сухари — 4-5 ст. л.

• Соль, черный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Подготовка мяса: Нарежь мясо на порционные куски толщиной около 1 см и тщательно отбей с обеих сторон. Приправь солью и перцем по вкусу.

2. Начинка: Мелко нарежь лук и обжарь на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Огурцы нарежь тонкой соломкой, сыр натри на крупной терке.

3. Сборка: Смажь каждую отбивную горчицей, выложи на край немного лука, огурца и щепотку сыра. Сверни мясо в рулетик и закрепи края зубочистками.

4. Тройная панировка: Подготовь три тарелки с мукой, взбитыми яйцами и сухарями. Обваляй рулетики сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.

5. Жарка: Обжаривай рулетики на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).

💡 Совет: Если рулетики крупные, томи их под крышкой на минимальном огне еще 5-7 минут для нежного мяса внутри.

Подавай горячими, и наслаждайся каждым хрустящим кусочком с аппетитным сыром!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌟 Маринованный свиной язык с луком

Как же приятно наслаждаться изысканным вкусом, который буквально тает во рту!

📝 Ингредиенты:

• Язык свиной - 4 шт.

• Чеснок - 2 шт.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Лук сладкий ялтинский - 1 шт.

• Зелень укропа и петрушки

• Жгучий перец - 0,5 шт.

Маринад для лука:

• Соль - 1/4 ч.л.

• Сахар - 1/4 ч.л.

• Масло растительное - 1 ст.л.

• Уксус 9% - 1 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Язык отварите до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, чеснока и репчатого лука.

2. Остудите язык, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.

3. Лук ялтинский нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси уксуса, масла, соли и сахара на 30 минут.

4. Выложите нарезанный язык в глубокую посуду, добавьте маринованный лук, зелень и жгучий перец. Перемешайте.

5. Дайте настояться в холодильнике минимум 2 часа, лучше на ночь.

Скорее закусите этим нежным языком с луком — идеальное сочетание для вашего праздничного стола!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Греческий салат с оригинальным соусом

Летний обед на террасе с ярким салатом — это именно то, что нужно для хорошего настроения!

📝 Ингредиенты:

• Огурец - 2 шт.

• Сладкий перец - 1 шт.

• Помидор черри - 50 гр.

• Оливки

• Сыр фета/брынза - 30 гр.

• Красный лук

Соус:

• Соевый соус - 1 ст.л.

• Мёд - 1 ч.л.

• Горчица - 0,5 ч.л.

• Оливковое масло - 1 ст.л.

• Острый перец табаско - капля

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте огурцы и сладкий перец кубиками.

2. Помидоры черри разрежьте пополам.

3. Лук порежьте тонкими полукольцами.

4. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи и добавьте оливки.

5. Для соуса в отдельной емкости соедините соевый соус, мёд, горчицу, оливковое масло и каплю табаско. Хорошо перемешайте.

6. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.

7. Добавьте кусочки сыра фета или брынзы.

Этот салат идеально подойдет для теплых вечеров на даче или пикниках! Наслаждайтесь свежестью каждого укуса.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥖 Бюджетная закуска из батона

📝 Ингредиенты:

Батон

Яйца - 2 шт

Соль - щепотка

Растительное масло

Сыр - 100 гр

🔥 Приготовление:

1. Запекаем при 180° 10 минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Салат «Нежность»

⠀

КБЖУ на 100 гр: 175/ 13.5/ 11.5/ 4.0

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Куриная грудка

▫ Свежий огурец

▫ Отварная морковь

▫ Варёные яйца

▫ Сыр

▫ Майонез

▫ Пара зубчиков чеснока

▫ Соль и молотый перец по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Кебаб

25 минут

200 ℃

📖 Ингредиенты:

🔹Фарш (говядина/баранина) — 500 г

🔹Помидоры — 2–3 шт

🔹Петрушка — небольшой пучок

🔹Чеснок — 2–3 зубчика

🔹Соль — по вкусу

🔹Специи (перец, паприка, зира, кориандр)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔥ПП киш с брокколи и кетой

- это очень-очень вкусно и сытно, попробуйте

КБЖУ на 100г: 117/13.35/3.9/6.84

Ингредиенты:

✅яичный белок - 1 шт

✅творог 2% - 175г

✅мука - 30г

✅щепотка соли

Начинка, заливка: ⠀

✅яйцо - 1 шт

✅желток - 1 шт ⠀

✅молоко - 85 мл ⠀

✅брокколи - 95г

✅рыба кета - 105г

✅щепотка соли ⠀

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вкуснейший домашний паштет из куриной печени

Ингредиенты:

Куриная печень - 400 гр

Лук - 80 грамм

Мoркoвь - oкoлo 80 гр

Сливочное мacло - 30 грамм

Вода - 30 мл

Coль, перец - по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вкусный и простой обед

КБЖУ на 100 гр: 160/3.4/11.2/11.3

✅Ингредиенты:

- картофель 500 гр

- сыр 50 гр

- оливковое масло 1 ч.л

- сметана 10% 50 гр

- томатная паста 20 гр

- соль и специи по вкусу

- помидоры черри 50 гр

- зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Паштет из куриной печени с брусничным джемом 🍽️✨

Задумывались, как сделать идеальную закуску? Этот нежный паштет покорит вас своей кремовой текстурой и легким сладким послевкусием!

📝 Ингредиенты:

• Куриная печень — по вкусу

• Морковь — 2 маленькие шт

• Красный лук — 1/2 шт

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Вода — немного

• Сливочное масло — 2 кусочка

• Сливки 20% — по вкусу

• Брусничный джем — для подачи

• Семена — для украшения

🔥 Приготовление:

1. Куриную печень хорошо промойте, удалите прожилки и плёнки.

2. Нарежьте морковь брусочками, добавьте лук, соль и перец.

3. Запекайте в аэрогриле при 180°C 40 минут.

4. На 20-й минуте добавьте немного воды.

5. Готовую печень и овощи переложите в блендер, добавьте сливочное масло и сливки.

6. Взбейте до нежной однородной консистенции.

7. Переложите паштет в форму, сверху добавьте немного брусничного джема и семена.

8. Уберите в холодильник до полного охлаждения.

⏱️ Время приготовления: 40 минут

🌡️ Температура: 180°C

Этот паштет станет настоящим открытием для ваших закусок! Подавайте его на хрустящем багете и наслаждайтесь каждой ложкой.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда