Мясные рулетики «Пальчики» с хрустящей корочкой и плавленым сыром! 🤤

Ты готов к настоящему кулинарному празднику, который мгновенно покорит сердца всех за столом?

📝 Ингредиенты:

• Мясо (свинина или говядина, вырезка) — 600 г

• Огурцы бочковые (соленые) — 2-3 шт.

• Лук репчатый — 1 большой

• Сыр твердый — 100 г

• Горчица — 2 ст. л.

• Мука — 3 ст. л.

• Яйца куриные — 2 шт.

• Панировочные сухари — 4-5 ст. л.

• Соль, черный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Подготовка мяса: Нарежь мясо на порционные куски толщиной около 1 см и тщательно отбей с обеих сторон. Приправь солью и перцем по вкусу.

2. Начинка: Мелко нарежь лук и обжарь на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Огурцы нарежь тонкой соломкой, сыр натри на крупной терке.

3. Сборка: Смажь каждую отбивную горчицей, выложи на край немного лука, огурца и щепотку сыра. Сверни мясо в рулетик и закрепи края зубочистками.

4. Тройная панировка: Подготовь три тарелки с мукой, взбитыми яйцами и сухарями. Обваляй рулетики сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.

5. Жарка: Обжаривай рулетики на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).

💡 Совет: Если рулетики крупные, томи их под крышкой на минимальном огне еще 5-7 минут для нежного мяса внутри.

Подавай горячими, и наслаждайся каждым хрустящим кусочком с аппетитным сыром!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда