Первые блюда

🔸 Восхитительный творожно-шоколадный пирог 🥧

Ты уже чувствуешь этот невероятный аромат шоколада и творога? Приготовься к настоящему гастрономическому удовольствию!

📝 Ингредиенты:

• сливочное масло - 120 гр

• сахар - 100 гр

• яйцо - 1 шт

• мука - 250 гр

• какао - 20 гр

• разрыхлитель

Для начинки:

• творог - 550 гр

• сахар - 200 гр

• сметана - 3 ст. л

• яйца - 2 шт

• кукурузный крахмал - 1 ст. л

• растопленный шоколад - 120 гр

• растительное масло - 2 ст. л

• арахис - 100 гр

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбей сливочное масло с сахаром до легкости и воздушности.

2. Добавь яйцо и хорошо перемешай.

3. Постепенно вводи муку, какао и разрыхлитель, замешивая тесто.

4. В отдельной емкости смешай творог, сахар, сметану, яйца, крахмал, растопленный шоколад, растительное масло и арахис до однородной массы.

5. В смазанную форму выложи половину теста, сверху вылей творожную начинку и закрой оставшимся тестом.

6. Выпекай пирог в разогретой до 160° духовке 50 минут.

Пирог буквально тает во рту, сочетая нежность творога и насыщенный шоколадный вкус. Не упусти шанс удивить своих близких этим сладким шедевром!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Сочные котлеты под шапочкой 🍽️

Как насчет вечернего угощения, которое согреет душу?

📝 Ингредиенты:

• Фарш — 1,5 кг.

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Специи для фарша — по вкусу

• Сушёный чеснок — по вкусу

• Яйцо — 1 шт.

• Лук — 2 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Сметана — 200 г.

• Майонез — 200 г.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините фарш, яйцо, соль, чёрный перец, сушёный чеснок и специи. Хорошо перемешайте до однородности.

2. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

3. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. Смешайте сметану и майонез, добавьте обжаренные лук и морковь. Перемешайте.

5. Из фарша сформируйте котлеты и выложите их на противень.

6. Сверху на каждую котлету выложите сметанно-овощную смесь.

7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до готовности.

Пусть эти котлеты станут вашим любимым семейным блюдом — их нежность и аромат создадут уютный вечер!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍳 Сырные яйца с помидорами

⠀

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Яйца 4 шт

▫ Помидоры 2 шт

▫ Сыр тертый моцарелла

▫ Соль, перец

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Мини‑омлетики с колбасой и сыром

⠀

⏰ 10 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Яйца

▫ Молоко

▫ Сыр

▫ Зелень

▫ Колбаса

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🤍 ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТВОРОЖНЫЕ УШКИ»

Кто не любит хрустящие печенья, которые тают во рту? Давай приготовим их вместе!

📝 Ингредиенты:

• Творог - 300 г

• Мука - 300 г

• Сливочное масло - 180 г

• Сахар - 130 г

• Ванильный сахар - 8 г

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай творог, размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешай до однородной массы.

2. Постепенно добавляй муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замеси тесто, оно должно быть мягким и пластичным.

3. Заверни тесто в пленку и убери в холодильник на 30 минут.

4. Раскатай тесто в пласт толщиной около 5 мм и нарежь на треугольнички.

5. Выложи печенье на противень, застеленный пергаментом, и посыпь сахаром.

6. Выпекай в разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут до золотистой корочки.



Нежные и ароматные «творожные ушки» отлично подойдут к чаепитию или как сладкий перекус. Попробуй приготовить их и насладись этой невероятной текстурой!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍏 ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ

Представьте, как сладкие ягоды нежно прячутся под облаком сметанно-яичной заливки, а хрустящая песочная основа поддерживает все это великолепие!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 400 г

• Сливочное масло - 300 г

• Сахар - 150 г

• Яйца - 2 шт.

• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Заливка:

• Сметана 20% - 700 г

• Яйца - 6 шт.

• Сахар - 7 ст. л.

• Кукурузный крахмал - 4 ст. л. (можно заменить мукой)

• Ванилин - 1 пакетик (2 г)

• Ягоды или фрукты

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем растопленное сливочное масло, сахар и яйца. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем песочное тесто. Скатываем в шар и отправляем в холодильник на 15 минут.

2. В разъёмной форме диаметром 28 см равномерно распределяем тесто, формируя высокие бортики — они должны быть около 6-7 см, чтобы пирог мог подняться во время выпечки.

3. Выложите на тесто ягоды или фрукты по вашему выбору.

4. Для заливки взбейте сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородной массы. Добавьте крахмал, хорошо перемешайте и вылейте на тесто. Убедитесь, что бортики выше начинки.

5. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 50-60 минут.



Пирог готов, когда края заливки хорошо застыли, а серединка немного подрагивает. Подавайте его теплым, и вы сможете насладиться каждым кусочком этого сладкого чуда!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Курица с ананасами под сырной шапкой

Ингредиенты:

🔹 Курица

🔹 Ананас

🔹 Соль, перец

🔹 Сыр

🔹 Сметана

Готовим:

20 минут при 170°C

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍢 Ленивые куриные кебабчики

Когда на улице лето, а на столе — простота и свежесть, такие кебабчики станут вашим идеальным обедом!

📝 Ингредиенты:

• Куриный фарш - 600 гр

• Соль, перец, специи - по вкусу

• Петрушка

• Помидоры черри

• Огурец

• Красный лук

• Сок лимона - по вкусу

Для соуса:

• Греческий йогурт - 250 гр

• Дижонская горчица - 1/2 ч. л

• Чеснок - 1 головка

• Соль, перец, специи - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°.

2. В глубокой миске смешайте куриный фарш с солью, перцем и специями. Добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.

3. Сформируйте из фарша небольшие кебабчики и выложите их на противень.

4. Выпекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

5. Для соуса: в отдельной миске соедините греческий йогурт, дижонскую горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

6. Подавайте кебабчики с нарезанными помидорами черри, огурцом и красным луком, полив лимонным соком и добавив соус.



Эти кебабчики — настоящая находка для пикника: сочные, ароматные и без лишних хлопот! Не забудьте налить холодного напитка!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Советский рецепт пирожков 🤩

Ингредиенты:

- Мука - 480 г

- Дрожжи - 7 г

- Сахар - 1 ст/л

- Соль - 1 ч/л

- Вода - 300 мл

- Масло растительное - 50 г

- Картофель - 500 г

- Лук - 1 шт.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Запеченная картошка, которая вкуснее мяса!

Ингредиенты:

- Картофель 10шт.

- Паприка 1 ч.л.

- Соль 1 ч.л. ( у меня ароматная соль Бабушкина).

- Куркума 0,5 ч.л.

- Растительное масло 4-5 ст.л.

- Сухари крупного помола 5-6 ст.л.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!