Кулинарная шпаргалка

🔥 Сочные утиные ножки в цитрусовом маринаде

Как насчет аромата, который окутывает кухню во время приготовления?

📝 Ингредиенты:

• Утиные ножки

• Апельсины — 3 шт.

• Мёд — 1 ч. л.

• Яблочный уксус — 1 ч. л.

• Вустерский соус — 10 капель

• Чеснок — 4 зубчика

• Паприка — 1 ч. л.

• Соевый соус — 3 ст. л.

• Сушёный чабер — 1 ч. л.

• Соль, свежемолотый перец — по вкусу

• Бадьян — 3 шт.

🔥 Приготовление:

1. Для маринада выжимаем сок из двух апельсинов, добавляем мёд, уксус, вустерский и соевый соусы, чеснок, паприку, чабер, соль и перец.

2. Заливаем ножки маринадом и оставляем на 5 часов.

3. В форму выкладываем ломтики апельсинов, ножки и бадьян. Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 190 °C на 1 час.

4. Остатки маринада кипятим 5 минут до загустения. Смазываем птицу и запекаем без фольги ещё 15 минут до золотистой корочки.

Подайте эти ароматные утиные ножки на застолье, и все оценят их нежность и богатый вкус!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Очень простые и очень вкусные фаршированные шампиньоны

КБЖУ на 100 гр: 51.9/7.1/2.1/1.2

Ингредиенты:

- фарш 450 гр

- сыр 150 гр

- шампиньон

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🎄Самый новогодний салатик

📝 Ингредиенты:

Картофель отварной

Жаренные шампиньоны

Майонез

Соль

Перец

Отварная курица

Отварная морковь

Грецкие орехи

Яйца отварные

Свекла отварная

Зерна граната

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Томленые рёбра барбекю в мультиварке 🍖

Ингредиенты:

◾️Рёбра свиные 1кг

◾️Чеснок 5 зуб.

◾️Соус барбекю

◾️Кориандр

◾️Соль, специи

◾️Розмарин

💾Приготовление:

Рёбра нарезаем и добавляем мелко порезанныи чеснок, соус барбекю и все специи. Хорошо перемешиваем.

Ставим на режим "Тушение" 80 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с запеченным перцем и сыром фета 🥙

Как насчет яркого и свежего салата, который украсит любой стол?

📝 Ингредиенты:

• Болгарский перец - 2 шт.

• Фета - 80 гр.

• Микс зелени - 150 гр.

• Орешки (кедровые или на ваш выбор) - 8-12 шт.

🔥 Приготовление:

1. Запеките перцы при температуре 200°C в течение 30-40 минут до мягкости.

2. Остудите перцы, очистите их от кожуры и нарежьте мелко.

3. Промойте зелень и обсушите.

4. Разомните фету до однородной текстуры.

5. Соедините все ингредиенты в одной миске, полейте соком, выделившимся из запеченных перцев, и тщательно перемешайте.

В этом салате запеченный перец в сочетании с нежной фетой и хрустящими орешками создают великолепный вкус и текстуру. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями о таком освежающем блюде на обед или ужин!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Морковный салат с яблоком

Ингредиенты:

• Морковь - 400 г

• Жёлтое яблоко - 200 г

• Греческий йогурт 2% - 250 г

• Чеснок - 1 зубчик

• Сок четвертинки лимона

• Соль, перец - по вкусу

• Кунжут - для подачи

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍖 Нежные рёбрышки с барбекю

Когда солнце садится, а на улице пахнет дымком, самое время порадовать себя аппетитными свиными рёбрами.

📝 Ингредиенты:

• Свиные рёбрышки — 1,5 кг

• Неострая горчица — 1 ст. л.

• Коричневый сахар — 1 ст. л.

• Сухой чеснок — 1 ст. л.

• Сладкая паприка — 1 ст. л.

• Соль и смесь перцев — по 1 ч. л.

• Перец чили — по вкусу

• Соус барбекю, кетчуп, мёд — для глазури

🔥 Приготовление:

1. Убираем плёнку с рёбер и смазываем их тонким слоем горчицы.

2. Смешиваем все сухие специи, обсыпаем мясо, заворачиваем в пергамент и плотно в фольгу.

3. Отправляем запекаться на 2,5 часа при 150 °C.

4. Раскрываем фольгу, смазываем соусом из барбекю, кетчупа и мёда.

5. Румяним в духовке при 200 °C по 5–7 минут (повторяем смазывание 3 раза).

На 4 порции.

Не забудьте пригласить друзей, чтобы поделиться этой сочной находкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧄 Ароматное чесночное топленое масло

📝 Ингредиенты:

сливочное масло - 400 гр

чеснок - 2 головки

душистый перец - 1/2 ч. л

черный перец горошком - 1/2 ч. л

кориандр в зернах - 1/2 ч. л

гвоздика - 2 шт

кинза

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пицца из кабачков 🍕

Вам понадобятся:

• кабачок – 250 гр

• яйцо – 1 шт

• мука – 2 ст. л

• сметана – 2 ст. л

• помидор – 1 шт

• болгарский перец – 1/2 шт

• сыр – 70 гр

• соль, сухой базилик – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Картошка с тушёнкой в мультиварке 🍲

Ты любишь уютные домашние блюда? Это сочетание картофеля и тушёнки подарит тебе самые теплые воспоминания!

📝 Ингредиенты:

• Тушёнка 1 б.

• Лук 170 г

• Картофель 1.2 кг

• Вода 80 мл

• Соль по вкусу

• Чёрный перец горошком

🔥 Приготовление:

1. В чашу мультиварки выложи тушёнку, нарезанные лук и картошку.

2. Добавь соль и перец, залей водой и хорошо перемешай.

3. Готовь на режиме "Тушение" 45 минут.

Скоро на твоём столе будет ароматное и сытное блюдо, которое согреет в холодные дни. Пробуй и наслаждайся каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда