🍖 Нежные рёбрышки с барбекю

Когда солнце садится, а на улице пахнет дымком, самое время порадовать себя аппетитными свиными рёбрами.

📝 Ингредиенты:

• Свиные рёбрышки — 1,5 кг

• Неострая горчица — 1 ст. л.

• Коричневый сахар — 1 ст. л.

• Сухой чеснок — 1 ст. л.

• Сладкая паприка — 1 ст. л.

• Соль и смесь перцев — по 1 ч. л.

• Перец чили — по вкусу

• Соус барбекю, кетчуп, мёд — для глазури

🔥 Приготовление:

1. Убираем плёнку с рёбер и смазываем их тонким слоем горчицы.

2. Смешиваем все сухие специи, обсыпаем мясо, заворачиваем в пергамент и плотно в фольгу.

3. Отправляем запекаться на 2,5 часа при 150 °C.

4. Раскрываем фольгу, смазываем соусом из барбекю, кетчупа и мёда.

5. Румяним в духовке при 200 °C по 5–7 минут (повторяем смазывание 3 раза).

На 4 порции.

Не забудьте пригласить друзей, чтобы поделиться этой сочной находкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда