Блюда из рыбы

🥩 Нежные котлеты из куриной печени 🍳

Эти котлетки — идеальный способ порадовать себя и близких простым, но невероятно вкусным ужином!

📝 Ингредиенты:

• Куриная печень – 550 г

• Яйцо – 1 шт

• Морковь – 1 шт

• Лук – 1–2 шт

• Мука – 3 ст. л.

• Специи, соль – по вкусу

• Сметана – 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Печень вымойте и мелко порубите ножом.

2. Лук нарежьте, морковь натрите и слегка обжарьте на сковороде.

3. Смешайте печень с зажаркой, добавьте яйцо, муку, сметану, соль и специи. Хорошо перемешайте.

4. Разогрейте масло и ложкой выкладывайте массу на сковороду.

5. Обжарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки, но не передерживайте, чтобы печень осталась сочной.

Подавайте горячими, посыпав зеленью — это отличный вариант для сытного ужина, который оставит вас в полном восторге от вкуса! 🤤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с тунцом

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку - 2 баночки

Яйца - 6 шт

Соленые огурчики - 3 шт

Кукуруза консервированная - 1 баночка

Ялтинский красный лучок - 1 шт

Греческий йогурт/сметана/майонез - 200 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

☕ РУЛЕТ «ТИРАМИСУ»

Воздушный бисквит с кофейной пропиткой и нежный крем на маскарпоне под какао.

Бисквит:

✧ Сахар - 120 г

✧ Мука - 100 г

✧ Растительное масло - 50 г

✧ Молоко - 40 г

✧ Яйца - 5 шт.

✧ Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

✧ Соль - щепотка

✧ Чёрный кофе для пропитки

Крем:

✧ Сливки для взбивания 33% - 250 г

✧ Маскарпоне - 250 г

✧ Сахарная пудра - 80 г

✧ Какао-порошок

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍖 Куриная печень в сливочном соусе

⠀

⏰ 17 минут

🌡 170 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Куриная печень

🔹 Лук

🔹 Масло оливковое

🔹 Соль, перец

🔹 Куркума

🔹 Чесночный порошок

🔹 Горчица

🔹 Сметана

🔹 Бальзамический крем

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥦 Хрустящая цветная капуста в панировке

Какой идеальный способ добавить яркий акцент к вашему ужину!

📝 Ингредиенты:

• Маленькая цветная капуста — 1 шт.

• Крахмал — 1 ст. л.

• Острый перец (или сладкий, но побольше) — 1 ч. л.

• Сушеный чеснок — 1 ч. л.

• Соль — по вкусу (примерно 1 ч. л. без горки)

• Оливковое масло — 3 ст. л.

• Панировочные сухари — 50 г

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте цветную капусту, разделив её на небольшие соцветия.

2. В отдельной миске смешайте крахмал, острый перец, сушеный чеснок и соль.

3. Обваляйте каждое соцветие капусты в полученной смеси.

4. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

5. Обжаривайте капусту до золотистой корочки, переворачивая её время от времени.

6. Когда капуста станет хрустящей, выложите её на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

7. Посыпьте панировочными сухарями и подавайте горячей.

Каждый кусочек этой цветной капусты хрустит и радует, идеально сочетается с вашим любимым соусом. Такие закуски точно оставят приятный след на вашем столе — пора пробовать!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰🍓 ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ ИЗ БИСКВИТНЫХ КОРЖЕЙ 🍓🍰

Как же приятно, когда на столе стоит домашний торт, а времени на его приготовление почти нет! 😍

📝 Ингредиенты:

• Ванильные бисквитные коржи — 2 упаковки

• Сметана — 1000г

• Сгущённое молоко — 350г

• Сливочное масло — 200г

🔥 Приготовление:

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

2. В миске соединить сметану, сгущённое молоко и мягкое сливочное масло.

3. Перемешать всё до однородного нежного крема.

4. Каждый бисквитный корж щедро промазать кремом.

5. Собрать торт, обмазать сверху и по бокам оставшимся кремом.

6. По желанию украсить торт ягодами, шоколадом, кокосовой стружкой или крошкой.

7. Убрать в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь — тогда коржи хорошо пропитаются и торт станет ещё нежнее!

✨ Пора угостить себя этим простым, но невероятно вкусным десертом — он идеально подходит для любого праздника или уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 Хачапури из слоёного теста с тянущимся сыром

Каждый кусочек этого хачапури — словно объятия, полные тепла и уюта!

📝 Ингредиенты:

• слоёное тесто — 1 лист

• сыр сулугуни — 200–250 г

• яйцо — 1–2 шт.

• желтки — по количеству хачапури

🔥 Приготовление:

1. Лист слоёного теста слегка раскатать и разделить на две равные части.

2. По краям каждой половинки выложить немного натёртого сыра.

3. Подвернуть края внутрь, формируя сырные бортики и придавая заготовке форму лодочки.

4. Внутрь каждой лодочки щедро добавить тёртый сыр.

5. Края смазать взбитым яйцом.

6. Отправить в разогретую до 180°C духовку и выпекать примерно 15–20 минут до румяной корочки.

7. Достать хачапури и сделать небольшое углубление в центре сырной начинки.

8. Аккуратно выложить в центр желток.

9. Вернуть в духовку ещё примерно на 1 минуту, чтобы желток слегка схватился, но остался жидким.



Когда хачапури выйдет из духовки, его аромат напомнит вам о домашнем уюте. Пробуйте его в горячем виде, чтобы насладиться тянущимся сыром и нежной текстурой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Рыбный стейк на луковой подушке с лимоном

⏰ 20 минут

🌡️ 180 ℃

Ингредиенты:

Красная рыба (стейк)

Лук репчатый

Лимон

Соль

Перец

Растительное масло

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 Супчик антидепрессант

⠀

КБЖУ на 100 гр: 84 / 6.4 / 5.2 / 3.4

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 ножки куриные 4 шт (варим 40 мин)

🔹 сыр плавленый 3 ломтика

🔹 лапша (какая нибудь)

🔹 луковица (по желанию)

🔹 морковь (по желанию, оказывается ее многие не любят в супе)

🔹 соль, перчик, карри

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Превосходный салат на праздничный стол🥰

Ингредиенты:

• копченая курица - 450 гр

• яйца - 5 шт

• сыр - 200 гр

• помидоры - 3 шт

Для сухариков:

• чеснок - 2 зубчика

• соль, перец, сладкая паприка - по вкусу

• растительное масло - 2 ст. л

• хлеб - 6 кусочков

• мак - 2 ст. л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда