🧀 Хачапури из слоёного теста с тянущимся сыром

Каждый кусочек этого хачапури — словно объятия, полные тепла и уюта!

📝 Ингредиенты:

• слоёное тесто — 1 лист

• сыр сулугуни — 200–250 г

• яйцо — 1–2 шт.

• желтки — по количеству хачапури

🔥 Приготовление:

1. Лист слоёного теста слегка раскатать и разделить на две равные части.

2. По краям каждой половинки выложить немного натёртого сыра.

3. Подвернуть края внутрь, формируя сырные бортики и придавая заготовке форму лодочки.

4. Внутрь каждой лодочки щедро добавить тёртый сыр.

5. Края смазать взбитым яйцом.

6. Отправить в разогретую до 180°C духовку и выпекать примерно 15–20 минут до румяной корочки.

7. Достать хачапури и сделать небольшое углубление в центре сырной начинки.

8. Аккуратно выложить в центр желток.

9. Вернуть в духовку ещё примерно на 1 минуту, чтобы желток слегка схватился, но остался жидким.



Когда хачапури выйдет из духовки, его аромат напомнит вам о домашнем уюте. Пробуйте его в горячем виде, чтобы насладиться тянущимся сыром и нежной текстурой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда