Простая домашняя кухня

🍎 Безумно вкусные яблочные кольца с корицей

Ингредиенты:

рисовая мука - 180 гр

молоко - 150 мл

разрыхлитель - 10 гр

яйца - 2 шт

сахар - по вкусу

яблоки - 3 шт

сливочное масло - 20 гр

Для присыпки:

корица - 1 ч. л

сахар - 2 ч. л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ Суперленивые шницели с сыром

Кто сказал, что готовка должна быть сложной? Эти шницели удивят вас простотой и невероятным вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Филе - 500 гр

• Сыр - 70 гр

• Яйцо - 1 шт

• Мука - 35 гр или 2 ст.л

• Сметана - 50 гр

• Соль, специи (куркума, суш. чеснок, чёрный перец, паприка)

• Зелень, лук (по желанию)

🔥 Приготовление:

1. Нарезаем филе на мелкие кусочки, сыр натираем. Смешиваем все ингредиенты в одной миске.

2. Ложкой выкладываем получившуюся массу и формируем котлетки.

3. На разогретой сковороде (если поверхность не антипригарная, используем немного масла) обжариваем котлетки до золотистой корочки с обеих сторон под крышкой на маленьком огне.



Подавайте эти шницели с легким салатом или со сметаной — и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰Самый вкусный рулет из детства.

✅ Ингредиенты:

Яйцо 🥚 5 шт

Сахар 100 гр

Мука 1 стакан

Ванилин 1 ч.л

✅ Для начинки:

Любое варенье 400 гр

Выпекаем при 180 гр. 15 минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Четыре невероятных соуса для любого блюда! 🍽️

Какой из соусов станет вашим фаворитом в этот вечер?

📝 Ингредиенты:

Шашлычный:

• чеснок - 4 зубчика

• томатная паста - 3 ст.л

• соль - по вкусу

• перец - по вкусу

• сахар - по вкусу

• укроп - по вкусу

• вода - 100 мл

• растительное масло - 50 мл

Тар-Тар:

• соленый огурец - 2 шт

• чеснок - 4 зубчика

• майонез - 150 гр

• рассол из огурцов - 100 мл

• укроп - по вкусу

Дзадзики:

• огурец - 1 шт

• сметана - 200 гр

• чеснок - 2-3 зубчика

• оливковое масло - 2 ст.л

• лимонный сок - по вкусу

• зелень - по вкусу

Заправка для салата:

• масло - 200 мл

• чеснок - 1-2 зубчика

• горчица зернистая - 1 ч.л

• прованские травы - по вкусу

• соль - по вкусу

• лимонный сок - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Для шашлычного соуса смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

2. Для соуса Тар-Тар нарежьте огурцы и чеснок, затем соедините с майонезом и рассолом.

3. В дзадзики натрите огурец, смешайте с оставшимися ингредиентами.

4. Для заправки просто взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.



Каждый из этих соусов идеально дополнит ваши любимые блюда, придавая им особый вкус и аромат. Не упустите шанс порадовать себя разнообразием!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные ножки в хрустящих мешочках

Задумывались, как сделать куриные голени настоящим кулинарным шедевром? Давайте создадим что-то совершенно необычное!

📝 Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое

• Куриные голени

• Сыр

• Огурцы маринованные

• Грибы обжаренные с луком

• Картофельное пюре

• Специи по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Куриные голени приправьте солью, перцем, паприкой и специями для курицы. Хорошо перемешайте и обжаривайте на большом огне до золотистой корочки.

2. Тесто нарежьте на 4 части, раскатайте и выложите на каждую часть начинку.

3. Сформируйте мешочки, тщательно залепите края и смажьте поверхность яйцом.

4. Поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут.



Эти куриные ножки станут настоящим акцентом на вашем ужине, сочетая нежность мяса с хрустящим тестом. Порадуйте себя и гостей этой оригинальной подачей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Боул с курицей по-азиатски

▫️Филе куриной грудки - 3 шт

▫️Соль, перец - по вкусу

▫️Мука - для присыпки

▫️Оливковое масло - 70 мл

▫️Чеснок - 3 зубчика

▫️Соевый соус - 70 мл

▫️Вода - 60 мл

▫️Кетчуп - 2 ст.л

▫️Мёд - 2 ст.л

▫️Лимонный сок - 0.5 лимона

▫️Рисовая лапша - 200 гр

▫️Авокадо - 50 гр

▫️Огурец - 20 гр

▫️Редис - 20 гр

▫️Лук зелёный - по желанию

▫️Кунжут - по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Харчо с оссобуко — настоящий уют в тарелке!

Как часто хочется согреться чем-то ароматным и сытным? Этот грузинский суп с неповторимым вкусом точно поможет вам в этом!

📝 Ингредиенты:

• Голяшки оссобуко - 2 шт

• Морковь - 1 шт

• Лук - 1 шт

• Сельдерей - 1 стебель

• Стебли от зелени

• Лук - 2 шт

• Томатная паста - 2 ст.л (буздякский соус)

• Хмели-сунели - 1 ч.л

• Паприка - 1 ч.л

• Молотый перец чили - 1/3 ч.л

• Кориандр - 1/2 ч.л

• Соус ткемали - 3 ст.л

• Аджика - 1/2 ч.л

• Помидоры в собственном соку - 600 гр

• Сахар - 1/2 ст.л

• Рис - 120 гр

• Чеснок - 5-6 зубчиков

• Зелень (кинза, базилик)

🔥 Приготовление:

1. Запекаем голяшки с луком и морковью при 220° 40 минут.

2. Запеченное мясо и овощи кладем в кастрюлю, добавляем к ним сельдерей, зелень и заливаем водой. Закрываем крышкой и томим 1-1,5 часа.

3. Нарезаем лук, обжариваем на растительном масле, добавляем хмели-сунели, паприку, перец чили, кориандр и перемешиваем. Добавляем ткемали, аджику, помидоры, сахар и тушим.

4. Мясо разделываем, морковь, лук, сельдерей из бульона выбрасываем.

5. В бульон добавляем немного воды. Добавляем в бульон мясо, заправку, рис. Солим, перчим и варим 20 минут.

6. В конце добавляем чеснок и зелень.

Суп, полный ярких вкусов и ароматов, станет отличным выбором для семейного ужина или дружеской встречи. Соберите друзей, налейте в глубокие тарелки и наслаждайтесь каждой ложкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Картофель по-генеральски 👌

✅Ингредиенты:

бедро индейки – 600 г

лук – 1-2 шт

картофель – 1,5 кг

сыр – 250 г

майонез – 100 г

соль и перец – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍑 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Как прекрасно, когда сладкие сливы соединяются с рассыпчатым тестом, создавая идеальный десерт для любого случая!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 300 гр

• Сахар — 80–100 гр

• Сливочное масло — 120 гр

• Яйцо — 1 шт

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Цедра лимона — по вкусу

Для начинки:

• Сливы — 800 гр

• Коричневый сахар — 50 гр (для сладких слив — 30 гр)

• Сливочное масло — 30 гр

• Кукурузный крахмал — 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Сливы нарезаем дольками и выкладываем в глубокую сковороду. Добавляем сахар, крахмал и сливочное масло. Готовим на небольшом огне до мягкости слив.

2. Для теста смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, яйцо, лимонную цедру и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетираем всё в крошку.

3. Форму застилаем пергаментом и распределяем половину теста.

4. Сверху выкладываем сливовую начинку и засыпаем оставшейся крошкой.

⏰ Выпекаем при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки.

Каждый кусочек этого пирога наполняет дом теплом и ароматом. Не упустите шанс побаловать себя и своих близких таким вкусным десертом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Как приготовить картофельные чипсы дома

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда