🍑 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Как прекрасно, когда сладкие сливы соединяются с рассыпчатым тестом, создавая идеальный десерт для любого случая!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 300 гр

• Сахар — 80–100 гр

• Сливочное масло — 120 гр

• Яйцо — 1 шт

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Цедра лимона — по вкусу

Для начинки:

• Сливы — 800 гр

• Коричневый сахар — 50 гр (для сладких слив — 30 гр)

• Сливочное масло — 30 гр

• Кукурузный крахмал — 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Сливы нарезаем дольками и выкладываем в глубокую сковороду. Добавляем сахар, крахмал и сливочное масло. Готовим на небольшом огне до мягкости слив.

2. Для теста смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, яйцо, лимонную цедру и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетираем всё в крошку.

3. Форму застилаем пергаментом и распределяем половину теста.

4. Сверху выкладываем сливовую начинку и засыпаем оставшейся крошкой.

⏰ Выпекаем при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки.

Каждый кусочек этого пирога наполняет дом теплом и ароматом. Не упустите шанс побаловать себя и своих близких таким вкусным десертом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда