Простая домашняя кухня

Сырные булочки с начинкой 🥯

Как насчет легкого и сытного завтрака, который можно приготовить всего за 30 минут?

📝 Ингредиенты:

• Творог (5%) - 180 гр

• Яйца - 1 шт

• Мука - 4 ст.л

• Зеленый лук (по вкусу)

• Щепотка соль - щепотка

• Разрыхлитель - 0,5 ч.л

Для начинки:

• Творожный сыр воздушный (по вкусу)

• Рыба или курица (по вкусу)

• Лист салата (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. Замешиваем все ингредиенты для теста и формируем булочки, смазываем желтком и выпекаем на пергаменте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 20-25 мин (смотрите по румяности).

2. Булочки остужаем, режем вдоль и смазываем творожным сыром, выкладываем лист салата и кусочки рыбы. Накрываем второй половинкой булочки и подаем.

Сочетание нежного творога и хрустящей корочки делает эти булочки идеальными для утра! Не забудь поделиться впечатлениями о своем завтраке!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫙 Вкусные маринованные огурцы

🔸 Ингредиенты:

- огурцы

- перец черный горошком - 15 шт

- лавровый лист - 3 шт

- горчица зернистая - 3 ч.л

- зонтик укропа - 3 шт

🔸 Маринад на 1л:

- сахар - 7 ст.л

- соль - 2 ст.л

- уксус 70% - 2 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Яркий и вкусный греческий салат🥰

Ингредиенты:

помидор - 1 шт

болгарский перец красный - 1/2 шт

болгарский перец желтый - 1/2 шт

огурец - 1 шт

красный лук - 1/2 шт

маслины

фета

базилик, орегано, соль, перец - по вкусу

петрушка

оливковое масло. готовимсалат

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Мясо с овощами в казане

▫️Говядина жирная (желательно)

▫️Лук репчатый 2 шт.

▫️Картофель 3 шт.

▫️Морковь 1 шт.

▫️Перец болгарский 3 шт.

▫️Помидор 2 шт.

▫️Чеснок 3-4 зубчика

▫️Приправы любые на ваш вкус

▫️Соль по вкусу

Для томатного сока:

▫️Вода 250 мл.

▫️Томатная паста 1 ст л

▫️Соль и перец по вкусу

▫️Зелень-перед подачей

Сложить всё слоями как показано и рассказано на видео.

Сначала на большой огонь, а как только начнёт кипеть - сразу убавляем на самый минимум и тушим так час-полтора.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌶 Острый перец по-армянски

Если вы хотите добавить немного остроты и яркости в свой стол, этот рецепт точно вам понравится!

📝 Ингредиенты:

• Острый перец — 500 гр

• Растительное масло — 250 мл

• Вода — 250 мл

• Соль — 2 ст. л.

• Сахар — 2 ст. л.

• Уксус 9% — 1,5 ст. л.

• Лавровый лист — 3–4 шт

• Черный перец горошком — ½ ч. л.

• Чеснок — 100 гр

• Кинза — 1 небольшой пучок

🔥 Приготовление:

1. Перец промываем и прокалываем в нескольких местах.

2. В кастрюлю наливаем воду и растительное масло, добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, пару зубчиков нарезанного чеснока и несколько веточек кинзы. Доводим до кипения.

3. Опускаем перец в кипящий маринад и варим около 5 минут, периодически переворачивая.

4. Оставшиеся чеснок и кинзу измельчаем. Перец достаем из маринада, смешиваем с чесноком и кинзой и оставляем примерно на 2 часа.

5. Затем плотно укладываем перец в чистую банку, заливаем маринадом и закрываем крышкой. Стерилизуем банку еще 10 минут.

Скоро на вашем столе появится аппетитная закуска, которая станет отличным сопровождением к мясным блюдам или просто к хлебу. Не упустите шанс попробовать эту яркую вкусовую палитру!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍎 Безумно вкусные яблочные кольца с корицей

Ингредиенты:

рисовая мука - 180 гр

молоко - 150 мл

разрыхлитель - 10 гр

яйца - 2 шт

сахар - по вкусу

яблоки - 3 шт

сливочное масло - 20 гр

Для присыпки:

корица - 1 ч. л

сахар - 2 ч. л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ Суперленивые шницели с сыром

Кто сказал, что готовка должна быть сложной? Эти шницели удивят вас простотой и невероятным вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Филе - 500 гр

• Сыр - 70 гр

• Яйцо - 1 шт

• Мука - 35 гр или 2 ст.л

• Сметана - 50 гр

• Соль, специи (куркума, суш. чеснок, чёрный перец, паприка)

• Зелень, лук (по желанию)

🔥 Приготовление:

1. Нарезаем филе на мелкие кусочки, сыр натираем. Смешиваем все ингредиенты в одной миске.

2. Ложкой выкладываем получившуюся массу и формируем котлетки.

3. На разогретой сковороде (если поверхность не антипригарная, используем немного масла) обжариваем котлетки до золотистой корочки с обеих сторон под крышкой на маленьком огне.



Подавайте эти шницели с легким салатом или со сметаной — и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰Самый вкусный рулет из детства.

✅ Ингредиенты:

Яйцо 🥚 5 шт

Сахар 100 гр

Мука 1 стакан

Ванилин 1 ч.л

✅ Для начинки:

Любое варенье 400 гр

Выпекаем при 180 гр. 15 минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Четыре невероятных соуса для любого блюда! 🍽️

Какой из соусов станет вашим фаворитом в этот вечер?

📝 Ингредиенты:

Шашлычный:

• чеснок - 4 зубчика

• томатная паста - 3 ст.л

• соль - по вкусу

• перец - по вкусу

• сахар - по вкусу

• укроп - по вкусу

• вода - 100 мл

• растительное масло - 50 мл

Тар-Тар:

• соленый огурец - 2 шт

• чеснок - 4 зубчика

• майонез - 150 гр

• рассол из огурцов - 100 мл

• укроп - по вкусу

Дзадзики:

• огурец - 1 шт

• сметана - 200 гр

• чеснок - 2-3 зубчика

• оливковое масло - 2 ст.л

• лимонный сок - по вкусу

• зелень - по вкусу

Заправка для салата:

• масло - 200 мл

• чеснок - 1-2 зубчика

• горчица зернистая - 1 ч.л

• прованские травы - по вкусу

• соль - по вкусу

• лимонный сок - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Для шашлычного соуса смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

2. Для соуса Тар-Тар нарежьте огурцы и чеснок, затем соедините с майонезом и рассолом.

3. В дзадзики натрите огурец, смешайте с оставшимися ингредиентами.

4. Для заправки просто взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.



Каждый из этих соусов идеально дополнит ваши любимые блюда, придавая им особый вкус и аромат. Не упустите шанс порадовать себя разнообразием!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриные ножки в хрустящих мешочках

Задумывались, как сделать куриные голени настоящим кулинарным шедевром? Давайте создадим что-то совершенно необычное!

📝 Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое

• Куриные голени

• Сыр

• Огурцы маринованные

• Грибы обжаренные с луком

• Картофельное пюре

• Специи по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Куриные голени приправьте солью, перцем, паприкой и специями для курицы. Хорошо перемешайте и обжаривайте на большом огне до золотистой корочки.

2. Тесто нарежьте на 4 части, раскатайте и выложите на каждую часть начинку.

3. Сформируйте мешочки, тщательно залепите края и смажьте поверхность яйцом.

4. Поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут.



Эти куриные ножки станут настоящим акцентом на вашем ужине, сочетая нежность мяса с хрустящим тестом. Порадуйте себя и гостей этой оригинальной подачей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда