Домашняя кухня с душой

🍤 ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И ТОМАТАМИ

Утро обещает быть насыщенным, а обед — вкусным! Как насчет того, чтобы побаловать себя пастой с креветками и яркими овощами?

📝 Ингредиенты:

• Лапша — 300 г

• Креветки — 300 г

• Шпинат — по вкусу

• Помидоры черри — 1 упаковка

• Сыр — 7 ломтиков (или по вкусу)

• Соль, перец, специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Креветки очистите и выложите в форму для запекания.

2. Добавьте помидоры черри и ломтики сыра. Посыпьте любимыми специями, солью и перцем.

3. Сверху выложите свежий шпинат.

4. Отправьте форму в аэрогриль и готовьте при температуре 180°C в течение 30 минут.

5. Тем временем отварите макароны до состояния аль денте.

6. Достаньте креветки с овощами из аэрогриля, добавьте готовую пасту и тщательно перемешайте.

Пока нежные креветки и сочные помидоры соединяются с пастой, создается идеальное блюдо для обеда. Наслаждайтесь этой вкусной комбинацией! 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Как же приятно насладиться ароматной и сочной шаурмой, приготовленной дома!

📝 Ингредиенты:

Для курицы:

• Филе бедра курицы (без кожи)

• Соль

• Перец чёрный

• Паприка

• Чеснок сухой

• Кориандр молотый

• Масло растительное или оливковое

Для белого соуса:

• Кефир 2,5%

• Сметана 20%

• Майонез 55%

• Чеснок

• Укроп

• Соль, чёрный перец

• Хмели-сунели

• Паприка

Для начинки:

• Лаваш

• Помидор

• Огурец

• Салат айсберг

• Маринованный халапеньо (по желанию)

• Маринованный лук (по желанию)

• Кетчуп по-мексикански

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сухой чеснок, молотый кориандр и масло. Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.

2. Затем обжарьте курицу на сухой сковороде или гриле до готовности.

3. Для белого соуса смешайте кефир, сметану и майонез. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте всё в соус, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и паприку. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час.

4. На лаваш выложите курицу, нарезанные помидоры, огурцы, салат айсберг, по желанию халапеньо и маринованный лук. Полейте белым соусом и добавьте несколько капель кетчупа по-мексикански.

5. Заверните шаурму и обжарьте на гриле до хрустящей корочки.

Скоро на столе появится это чудо! Наслаждайся каждой порцией и делись с близкими! 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Конусная пицца

⠀

⏰ 10 минут

🌡 190 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Лепёшки 5 шт. (20 см)

▫ Моцарелла тёртая 100 г

▫ Бекон копчёный 100 г

▫ Перец зелёный 1/2 шт.

▫ Перец красный 1/2 шт.

▫ Томатный соус с базиликом

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ЖАППАСАЙ или ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ 🔥

Мука - 400, Вода - 140

Яйцо - 1, Соль - 1ч л

Растительное масло

Начинка:

Фарш или мелконарезанное мясо - 500г

Томатная паста, Лук - 2

Морковь - 1, Картофель - 2-3

Помидор или Сладкий перец - 2

Соль, перец, паприка. Вода

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ

Золотистая корочка и неповторимый аромат заставят вас забыть о других закусках!

📝 Ингредиенты:

• картофель - 6 шт

• сыр пармезан - 100 гр

• соль, сухой чеснок, паприка - по вкусу

• сливочное масло - 100 гр

Время приготовления: 35-45 минут

🔥 Приготовление:

1. Отварить картофель до полуготовности, разрезать пополам.

2. Смешать в форме растопленное масло, специи и часть пармезана, выложить картофель срезом вниз.

3. Посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запекать в аэрогриле при 200°C 20 минут.

Скорее готовьте это блюдо, чтобы насладиться хрустящей текстурой и насыщенным вкусом, идеальным для любого застолья!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔹 И пусть только попробует сказать, что невкусно😁

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

📌 Блины «мешочки» с жульеном

Как насчет нежных блинов, наполненных ароматной начинкой?

📝 Ингредиенты:

Для блинов:

• Молоко – 450 мл.

• Мука – 180 гр.

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 1,5 ст.л.

• Соль – 1/2 ч.л.

• Растительное масло – 3 ст.л.

• Кипяток – 100 мл.

Для начинки:

• Куриное филе – 500 гр.

• Шампиньоны – 250 гр.

• Сливки (20%) – 150 мл.

• Сыр полутвёрдый – 100 гр.

• Сыр «косичка» – 1 упаковка

• Соль – по вкусу

• Перец – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Яйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко. Постепенно всыпаем муку, тщательно перемешиваем, затем добавляем растительное масло и кипяток. Выпекаем тонкие блины.

2. Куриное филе и шампиньоны обжариваем до испарения влаги, добавляем соль, перец и сливки, тушим, затем вводим натёртый сыр.

3. В центр блина выкладываем начинку, собираем края «мешочком» и перевязываем сыром «косичка».

Скоро на вашем столе появится это необычное блюдо, способное украсить любой праздник!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

📌 Тарталетки с нежной рыбной начинкой

Скоро праздник, а значит, пора готовить изысканные закуски! Эти тарталетки с рыбной начинкой — идеальный выбор для вашего стола.

📝 Ингредиенты:

• Тарталетки – по количеству

• Рыба слабосолёная – 100 гр.

• Огурец – по вкусу

• Творожный сыр – 120 гр.

• Икра креветочная – 180 гр.

• Зелёный лук – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Огурец и рыбу мелко нарезаем.

2. Смешиваем творожный сыр, икру, рыбу и огурец до однородности.

3. Наполняем тарталетки начинкой и перед подачей посыпаем зелёным луком.

Эти тарталетки удивят всех своим вкусом и станут ярким акцентом на вашем столе. Не упустите шанс порадовать себя и гостей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Биг Мак пирог 🥧

Когда хочется чего-то сытного и вкусного, этот пирог станет отличным решением для семейного ужина или вечеринки с друзьями!

📝 Ингредиенты:

• 8 лепёшек тортильи

• 800 г фарша говяжьего

• 2 упаковки плавленого сыра

• 1 луковица репчатая

• 1 помидор

• по вкусу салат айсберг

• 3 ст. л. кетчупа

• 1,5 ст. л. майонеза

• 1 ч. л. горчицы

• 2 маринованных огурца

• 2 ст. л. рассола из-под огурцов

• по вкусу соль

• по вкусу паприка

• по вкусу чёрный перец

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте лук и помидор, а огурцы – мелкими кубиками.

2. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте фарш и готовьте до полной готовности.

3. Добавьте к фаршу помидор, огурцы, кетчуп, майонез, горчицу, рассол, соль, паприку и чёрный перец. Хорошо перемешайте и дайте немного настояться.

4. В форме для выпечки выложите одну лепёшку тортильи, затем слой фарша, посыпьте плавленым сыром. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.

5. Закройте пирог последней лепёшкой и запекайте до золотистого цвета.

Пирог получается невероятно сочным и насыщенным вкусом. Подавайте его горячим, и пусть ваши близкие наслаждаются каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 ХАЧАПУРИ ИЗ ЛЕПЁШКИ РОТИ

Как же здорово, когда на столе горячий хачапури, наполненный тягучим сыром!

📝 Ингредиенты:

• Лепешка Роти — 1 шт.

• Сыр сулугуни и моцарелла — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Выложите лепешку Роти на пергамент и дайте ей немного разморозиться.

2. Отделите желток от белка. Белок смешайте с натёртым сыром, посолите и перемешайте.

3. Выложите сырную начинку на лепешку. Соедините края и защипните, затем переверните хачапури швом вниз.

4. В центре сделайте небольшой надрез и слегка растяните его.

5. Отправьте в аэрогриль на режим «Выпечка» при температуре 180°C на 10–12 минут.

6. Достаньте, сделайте в центре углубление и аккуратно выложите туда желток. Верните в аэрогриль ещё на 2 минуты.

Насладитесь мягким тестом и нежной сырной начинкой — это блюдо идеально подойдёт для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда