📌 Блины «мешочки» с жульеном

Как насчет нежных блинов, наполненных ароматной начинкой?

📝 Ингредиенты:

Для блинов:

• Молоко – 450 мл.

• Мука – 180 гр.

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 1,5 ст.л.

• Соль – 1/2 ч.л.

• Растительное масло – 3 ст.л.

• Кипяток – 100 мл.

Для начинки:

• Куриное филе – 500 гр.

• Шампиньоны – 250 гр.

• Сливки (20%) – 150 мл.

• Сыр полутвёрдый – 100 гр.

• Сыр «косичка» – 1 упаковка

• Соль – по вкусу

• Перец – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Яйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко. Постепенно всыпаем муку, тщательно перемешиваем, затем добавляем растительное масло и кипяток. Выпекаем тонкие блины.

2. Куриное филе и шампиньоны обжариваем до испарения влаги, добавляем соль, перец и сливки, тушим, затем вводим натёртый сыр.

3. В центр блина выкладываем начинку, собираем края «мешочком» и перевязываем сыром «косичка».

Скоро на вашем столе появится это необычное блюдо, способное украсить любой праздник!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда