Блюда из курицы

МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВОЙ 🧆🧆🧆

✅Ингредиенты:

Фарш - 350 гр.

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Зелень

Соль, перец - по вкусу

🔹Для соуса:

Томатная паста - 1 ст.л.

Сливочное масло - 50 гр.

Горячая вода - 150 мл.

Мука - 1,5 ст.л.

Приятного аппетита ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍋 ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Утро начинается с яркого аромата лимона и свежих ягод — этот пирог точно поднимет настроение!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 160 г

• Сахар - 150 г

• Сливочное масло - 120 г

• Ягоды - 100 г

• Яйца - 3 шт.

• Цедра лимона - 2 ч. л.

• Сок лимона - 1 ч. л.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте яйца и щепотку соли, тщательно перемешайте.

3. Постепенно введите муку с разрыхлителем, продолжая смешивать.

4. Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте до однородности.

5. Аккуратно вмешайте ягоды в тесто, чтобы они не поломались.

6. Перелейте получившуюся массу в подготовленную форму.

7. Выпекайте в предварительно разогретой до 185 °С духовке около 50 минут.

Скорее подавайте этот пирог с чашечкой чая или кофе — его свежесть и яркий вкус создадут теплую атмосферу!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧁 Капкейки «Красный бархат» с вишней

Нежные капкейки, обрамленные вишневым конфитюром, — это идеальный способ порадовать себя!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 190 гр

• Сахар - 150 гр

• Какао - 5 гр

• Разрыхлитель - 6 гр

• Яйца - 112 гр

• Растительное масло - 80 гр

• Кефир - 150 гр

• Красный краситель - 1-2 капли

Для конфитюра:

• Замороженная вишня - 250 гр

• Сахар - 50 гр

• Кукурузный крахмал - 13 гр

Для крема:

• Творожный сыр - 300 гр

• Сливки (33-35%) - 150 гр

• Сахарная пудра - 80 гр

🔥 Приготовление:

1. Выпекаем в заранее разогретой до 170 градусов духовке.

2. Готовность проверяем на сухую зубочистку, примерное время выпечки 20 минут.

Сладкие капкейки с ярким вкусом вишни и нежным кремом станут настоящим украшением для вашего стола на любом празднике. Попробуйте их сделать и насладитесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Гуляш из говядины

Ингредиенты:

Говядина - 500 гр

Луковица - 1 шт

Морковь - 1 шт

Болгарский перец - 1 шт

Топленое или сливочное масло - 2-3 ст.л

Томатная паста - 1 ст.л

Мука - 2 ст.л

Вода

Соль/перец

Зелень

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥣 Ароматные щи с рёбрышками

Когда последний раз вы наслаждались настоящими домашними щами? Сочетание квашеной капусты и копчёных рёбрышек создаёт неповторимый вкус!

📝 Ингредиенты:

• Квашеная капуста с морковью — 500 г

• Копчёные рёбрышки — 500 г

• Картофель — 4 небольшие шт.

• Помидоры черри — 6 шт.

• Аджика — 1 ст. ложка

• Томатная паста — 1 ст. ложка

• Чёрный перец — по вкусу

• Лавровый лист

• Вода

• Бульонный кубик «Магги» (или куриный бульон)

🔥 Приготовление:

1. На дно жаропрочной кастрюли выложить часть квашеной капусты.

2. Сверху положить копчёные рёбрышки, нарезанный картофель и помидоры черри.

3. Повторить слои: капуста, рёбрышки, картофель.

4. Добавить аджику, томатную пасту, лавровый лист и чёрный перец.

5. Развести бульонный кубик в воде и залить содержимое кастрюли.

6. Накрыть крышкой и поставить в духовку.

Время приготовления: 200 °C — 40 минут, затем уменьшить температуру до 180 °C и готовить ещё 1 час.

Важно: соль не добавлять! Квашеная капуста и копчёные рёбрышки уже достаточно солёные.



Эти щи порадуют вас своим глубоким вкусом и ароматом, идеально подойдут для уютного вечера! Попробуйте добавить немного сметаны перед подачей для нежности.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧅 Нежнейшая бюджетная намазка из лука

Ингредиенты:

Репчатый лук - 2 шт

Сахар - 1 ст.л

Натуральный йогурт - 120 гр

Соль - 1/2 ч.л

Чёрный молотый перец - 1/2 ч.л

Лимонный сок - 1 ст.л

Зелёный лук

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Курочка по-аджарски

⠀

КБЖУ на 100 гр: 146.2/9.8/11.2/2.3

✅Ингредиенты:

- филе грудки 2 шт

- лёгкий сыр 60 гр

- яйца 2 шт

- творожный сыр 60 гр

- соль, специи, зелень по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫓 Чесночно-луковые лепёшки

📝 Ингредиенты:

Мука — 200 гр

Соль — 1 ч.л

Сахар — 1 ч.л

Растопленное сливочное масло — 1 ст.л

Чеснок — 2 зубчика

Зелёный лук — 2 стебля

Вода — 350 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Хачапури по-грузински с колбасой и сыром 🧀

Как чудесно, когда хрустящая корочка открывает свои тайны, и внутри вас ждет горячая начинка!

📝 Ингредиенты:

• 300мл кефира

• 1 яйцо

• 1 ч.л соли

• 1 ч.л сахара

• 3 ст.л растительного масла

• 450г муки

• 2 ч.л разрыхлителя

Для начинки:

• 150г колбасы

• 200г сыра

• 1 яйцо

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло.

2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замесите эластичное тесто.

3. Дайте тесту отдохнуть 30 минут.

4. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в круг.

5. На одну половину круга положите нарезанную колбасу и тертый сыр, накройте второй половиной.

6. Обжаривайте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, смазывая сливочным маслом.

7. В конце обжаривания смажьте еще раз и посыпьте рубленым укропом.

Каждый кусочек этого хачапури — это кусочек домашнего уюта и радости, который прекрасно дополнит вечер с хорошими друзьями. Поделитесь этим вкусом с теми, кто вам дорог!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ароматные тыквенно-апельсиновые сырники 😍

Как насчет яркого завтрака, который зарядит вас энергией на весь день?

📝 Ингредиенты:

• творог 5% - 400 гр

• густое тыквенное пюре - 100 гр

• манная крупа - 40 гр

• яичный желток - 1 шт

• цедра половины апельсина - по вкусу

• подсластитель или сахар - по вкусу

• корица - по вкусу

• мука (для обвалки) - сколько потребуется

• растительное масло для жарки

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске тщательно смешайте творог, тыквенное пюре, манную крупу и яичный желток до однородности.

2. Добавьте цедру апельсина, подсластитель и корицу по вкусу, перемешайте.

3. Сформируйте из полученной массы небольшие круглые лепешки.

4. Обваляйте их в муке с обеих сторон.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.

После жарки подавайте сырники горячими, полив медом или посыпав сахаром для дополнительного вкуса.

Эти нежные сырники с тыквой и апельсином станут настоящим кулинарным открытием на вашем завтраке!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда