Хачапури по-грузински с колбасой и сыром 🧀

Как чудесно, когда хрустящая корочка открывает свои тайны, и внутри вас ждет горячая начинка!

📝 Ингредиенты:

• 300мл кефира

• 1 яйцо

• 1 ч.л соли

• 1 ч.л сахара

• 3 ст.л растительного масла

• 450г муки

• 2 ч.л разрыхлителя

Для начинки:

• 150г колбасы

• 200г сыра

• 1 яйцо

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло.

2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замесите эластичное тесто.

3. Дайте тесту отдохнуть 30 минут.

4. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в круг.

5. На одну половину круга положите нарезанную колбасу и тертый сыр, накройте второй половиной.

6. Обжаривайте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, смазывая сливочным маслом.

7. В конце обжаривания смажьте еще раз и посыпьте рубленым укропом.

Каждый кусочек этого хачапури — это кусочек домашнего уюта и радости, который прекрасно дополнит вечер с хорошими друзьями. Поделитесь этим вкусом с теми, кто вам дорог!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда