Еда для души

КУРИЦА с КАРТОШКОЙ в томатно-соевом соусе!

Курица с картошкой в духовке — отличный вариант для сытного ужина: и мясо, и гарнир сразу в одном блюде.

Обязательно попробуйте!

📌 Ингредиенты:

🔹 Куриные ножки - 700-800 гр.

🔹 Картофель - 2 шт.

🔹 Лук - 1 шт.

🔹 Шампиньоны - 200 гр.

📌 Соус:

🔹 Томатная паста - 1 ст.л.

🔹 Соль, перец - по вкусу

🔹 Хмели-сунели - 1 ч.л.

🔹 Паприка - 1-2 ч.л.

🔹 Соевый соус - 1-2 ч.л.

🔹 Вода - 150-200 мл.

🔹 Масло сливочное - 70 гр.

🔥 В разогретую до 180°С духовку на 80 минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

САЛАТ С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ 🥬🥕🥬🥕🥬🥕

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

• капуста краснокочанная – 1/2 шт.

• гранат – 1 шт.

• свёкла варёная – 2 шт.

• петрушка – 1 пучок

• грецкие орехи – по вкусу

🌸Заправка:

• сок лимона – 1 шт.

• соевый соус – 2 ст. л.

• оливковое масло – 2 ст. л.

• соль – по вкусу

Приятного аппетита ❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Домашний зельц. Невероятно вкусный! 😋

✅Ингредиенты:

Свиная рулька

Куриная грудка

Лук

Морковь

3шт лаврового листа

5 горошин черного перца

1 ст л соли

10г желатина

3-4 зубчика чеснока

Красная паприка

✅Приготовление:

В кастрюлю выкладываем свиную рульку, куриную грудку, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Завиваем все холодной водой, ставим на огонь.

После закипания накрываем крышкой и варим 3.5 часа. Затем достаем мясо, удаляем все кости, кожу. Мясо рвем на волокна, добавляем чеснок, красный перец.

В миску вливаем бульон, добавляем желатин, перемешиваем и даем желатину немного постоять. Вливаем в мясо и тщательно перемешиваем.

В бутылке отрезаем горлышко, выкладываем мясо, утрамбовываем и ставим в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Экспресс закуска

⏰ 10 минут

🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Тостовый хлеб

• Сыр

• Бекон

• Любимый соус

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫑 ПП-фаршированные перцы в мультиварке

Когда последний раз вы наслаждались настоящей овощной симфонией на ужин?

📝 Ингредиенты:

• Болгарский перец — 6–8 шт

• Куриный фарш — 500 г (или индейка)

• Рис — 100 г (бурый или круглый)

• Лук — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Томатная паста — 1 ст. л. (без сахара)

• Вода — 1 стакан

• Соль, перец, паприка, зелень

🔥 Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности.

2. Лук и морковь обжарить на капле масла (или в режиме «Жарка»).

3. Смешать фарш, рис, овощи и специи.

4. Перцы очистить и наполнить начинкой.

5. Уложить в чашу мультиварки вертикально.

6. Смешать томатную пасту с водой и залить перцы.

7. Установить режим «Тушение» на 40–50 минут.

~150–170 ккал на порцию (1 перец).

Вариации:

• С рисом и грибами — без мяса

• С гречкой вместо риса

• С сыром сверху — за 5 минут до конца

Совет: если перцы не помещаются стоя, уложите их лёжа — вкус останется прежним.

На ужин такие перцы подарят вам уют и насыщение! Не забудьте поделиться своими кулинарными шедеврами в комментариях! 👇

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 ЛЕПЁШКА С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Как насчет яркого завтрака, который зарядит энергией на весь день?

📝 Ингредиенты:

• Лепёшка - 1 шт.

• Помидоры - 200 г

• Сыр - 100 г

• Масло сливочное - 30-50 г

• Яйца - 3 шт.

• Колбаса

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

2. На сковороде растопить сливочное масло.

3. Обжарить помидоры и колбасу, если добавляете.

4. Добавить натёртый сыр.

5. Отделить белки от желтков.

6. Влить белки на сковороду и перемешать.

7. Сверху выложить желтки.

8. Накрыть крышкой на 1 минуту.

9. Подавать с лепёшкой и зеленью.

Этот завтрак станет вашим любимым ритуалом, сочетая нежность яиц и яркость помидоров!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Шницели из куриного филе: хрустящие как мечты о летнем отпуске!

Зачем ждать особого повода, когда можно насладиться удивительным вкусом прямо сейчас?

📝 Ингредиенты:

• Филе - 500 гр

• Сыр - 70 гр

• Яйцо - 1 шт

• Мука - 35 гр (2 ст.л)

• Сметана - 50 гр

• Соль, специи (куркума, суш. чеснок, черный перец, паприка)

• Зелень, лук - по желанию

🔥 Приготовление:

1. Нарезаем филе на мелкие кусочки.

2. Сыр натереть и смешать с остальными ингредиентами.

3. Выкладываем массу ложкой и формируем котлетки.

4. На разогретой сковороде обжариваем котлетки до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на малом огне.

Шницели также можно готовить в духовке, мультиварке или электрогриле.



Порадуйте себя этим нежным блюдом, которое отлично сочетается со свежим салатом или гарниром из овощей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожные оладушки

Ингредиенты:

Творог - 300 гр

Яйца - 3 шт

Сахар - 50 гр

Кефир - 90 мл

Разрыхлитель - 8 гр

Мука - 80 гр

Приготовление:

1. Все смешиваем и в конце добавляем муку. Даем тесту постоять 10 минут.

Выпекаем под крышкой на медленном огне.

2. Сковородку смазать маслом первый раз, дальше можно выпекать без масла.

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Шоколадно-ягодный чизкейк без выпечки

Представьте себе нежный крем, который тает во рту, и сочные ягоды, придающие свежесть.

📝 Ингредиенты:

• Печенье — 300 гр

• Сливочное масло — 100 гр

Крем:

• Сыр сливочный — 360 гр

• Сливки жирные — 300 мл

• Шоколад белый — 100 гр

• Ваниль экстракт — 1 чайная ложка

• Ягоды — для украшения

🔥 Приготовление:

1. В блендере тщательно измельчите печенье, затем добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до однородной массы.

2. Выложите полученное тесто в форму, равномерно распределите и уберите в холодильник на время подготовки крема.

3. В глубокой миске соедините сливочный сыр и сливки, затем взбейте до пышности.

4. Растопите белый шоколад и аккуратно добавьте его в крем, вместе с экстрактом ванили — тщательно перемешайте.

5. Достаньте форму из холодильника, выложите сверху крем и разровняйте его.

6. Украсить чизкейк ягодами и отправьте в холодильник ещё на 1 час.

Время и терпение окупятся с лихвой! Нежный чизкейк станет отличным завершением вечера, даря сладкое наслаждение.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Свиные ребрышки в медово-горчичной глазури

⏰ 30 минут

🌡 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Свиные ребра

• Кетчуп

• Горчица

• Соевый соус

• Мед

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда