Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 76990863661669

ГАПОУ ИО "Ангарский техникум общественного питания и торговли"

Официальный канал ГАПОУ ИО "Ангарский техникум общественного питания и торговли"

Каналов в рубрике
101 367
Место этого канала
№ 30 650
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

🎉 В рамках декады общественного питания у нас прошёл невероятно вкусный и полезный мастер‑класс «Приготовление зефиросэндвичей»! 🎉

Под чутким руководством Ковальчук Елены Семёновны девушки из группы 8/8а — Атаджанова Алина и Беляева Настя — показали, как создать настоящий кондитерский шедевр. 😍

На занятии раскрыли секреты приготовления полезного зефира — участники узнали, из каких ингредиентов получается нежная текстура и как добиться идеальной плотности. А ещё представили восхитительное песочное печенье собственного приготовления — хрустящее снаружи и рассыпчатое внутри. 😋

Особое внимание уделили оформлению: вместе разобрали, как эффектно и стильно украсить зефиросэндвичи, чтобы десерт выглядел как в лучших кондитерских. ✨

Но на этом сюрпризы не закончились! Так же продемонстрировали праздничную упаковку — стильную, аккуратную и по‑настоящему нарядную: теперь такой десерт можно смело дарить близким или подавать на торжественный стол. 🎁

Благодарим Елену Семёновну и Алину с Настей за вдохновение, ценные знания и море положительных эмоций! 👏

А вы бы хотели попробовать приготовить такие зефиросэндвичи?

#ДекадаОбщественногоПитания #МастерКласс #Зефиросэндвичи #медиацентрАТОПТ #КулинарноеИскусство
Просмотры: 81
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 Квест‑экскурсия «Атомный маршрут»: путешествие в историю Ангарска! 🎉

Студенты 1 курса специальности «Туризм и гостеприимство» вместе с преподавателем Людмилой Борисовной Распутиной отправились в увлекательное путешествие во времени! 🕰️

Вместе с сотрудниками отдела краеведения Центральной библиотеки г. Ангарска ребята перенеслись в 50‑е годы — в эпоху зарождения города Нефтяников. 💫

Особый интерес вызвала история легендарной личности Ангарска — Виктора Фёдоровича Новокшенова, советского инженера, организатора производства в системе атомной промышленности, основателя и первого директора Ангарского электролизного химического комбината (АЭХК). 🏭

В ходе экскурсии студенты познакомились с уникальными фресками, погрузились в атмосферу прошлого и с азартом выполнили все задания квеста. 💪

А приятным завершением дня стали памятные презенты от градообразующего предприятия — Ангарского электролизного химического комбината! 🎁

Теперь ребята заряжены энергией и с нетерпением ждут новых экскурсий и мероприятий! 🤩

#медиацентрАТОПТ #ТуризмИГостеприимство #КвестЭкскурсия #АтомныйМаршрут #ИсторияГорода #АЭХК #СтуденческаяЖизнь
Просмотры: 138
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 Экскурсия в мир камней и тайн! 🎉

Группа ТД 1/2 под руководством Дроздовой Александры Артуровны, побывала в Музее минералов города Ангарска — и это было настоящее приключение! 💎

В рамках рабочей программы ПМ 04 ребята не просто рассматривали экспонаты, а погрузились в удивительный мир минералов: прошли увлекательную квест‑программу, где каждый камень рассказывал свою историю, и узнали много нового на экскурсии по музею. 🗺️🔍

А кульминацией дня стал мастер‑класс с особым минеральным камнем «Знаний» — студенты смогли по-новому взглянуть на связь природы и науки, попробовать себя в практическом задании и унести с собой не только впечатления, но и новые знания! ✨

Спасибо сотрудникам музея за тёплый приём и такую насыщенную программу — это отличный пример того, как теория встречается с практикой! 🤝

#медиацентрАТОПТ #Экскурсия #Минералы #ПМ04 #Студенты #ПрактическиеЗанятия
Просмотры: 96
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 «Ждём гостей к ужину!» — как прошёл наш барбекю‑марафон! 🎉

25 октября получился по‑настоящему огненным днём! Вместе с Гааном Евгением Леонидовичем студенты Кузнецов Тимофей (группа 15/15а) и Батраков Илья (группа ПКД 1/1) отправились на технологический мастер‑класс «Путь в барбекю». 🔥

Целых 10 часов — с 9:00 до 19:00 — ребята погружались в культуру барбекю под руководством питмастера Шугурова Антона и Сергеева Дмитрия. Это был не просто мастер‑класс, а настоящий интенсив: без мифов, без загадок, только чёткие принципы, базовые приёмы и честный разговор про работу с огнём.

Что успели освоить:
✅ Как добиться идеального результата — и почему в барбекю терпение — это навык.
✅ Какие виды оборудования реально работают: бочка, газовый гридл (планча), казан — и как выбрать своё направление.
✅ Как из одного отруба получить сразу три блюда — и не потерять ни вкуса, ни смысла.

А ещё готовили и собирали полноценный ужин в стиле «ждём гостей»:
🥩 Брискет из мраморной говядины — тот самый, ради которого стоит ждать.
🍲 Суп солянка в мексиканском стиле — яркий, пряный, согревающий.
🌽 Гарнир из овощей — простой, но идеально дополняющий.
🌮 Тако на газовом планче.

И это ещё не всё: в процессе ребята попробовали работать с разными видами мяса — говядиной, уткой, свиными рёбрами, цыплёнком. Программа была гибкой и подстраивалась под интерес участников: ведь в кулинарии важно не только следовать рецепту, но и чувствовать, когда можно добавить что‑то своё. 🧑‍🍳

Спасибо Иркутскому гриль-клубу "КЕБАБР" за приглашение, за знания, за огонь и за атмосферу! А нашим ребятам — за вовлечённость, смелость пробовать и желание расти в профессии. 👏

#медиацентрАТОПТ #Барбекю #Кулинария #ПрактикаДляСтудентов #ПутьВБарбекю
Просмотры: 120
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 Декада общественного питания: вкус знаний и практики! 🎉

В рамках декады общественного питания у нас прошёл насыщенный и очень полезный мастер‑класс по маринации курицы! 🍗✨

Под руководством опытных наставников — Гаан Евгения Леонидовича и Гаан Вероники Сергеевны — студенты погрузились в тонкости работы с мясным сырьём. А главными проводниками в мир профессиональных приёмов стали студенты 3 курса, группы 15/15а: Тимофей Кузнецов и Светлана Жилинская. 👏

Ребята наглядно показали весь процесс: от правильной обработки тушки цыплёнка до профессионального шприцевания и подбора маринада. Каждый шаг сопровождался пояснениями и ценными лайфхаками — так теория сразу становилась практикой! 💡👩‍🍳

Такие занятия — отличный способ не просто выучить технологию, а прочувствовать её руками и понять, как рождается настоящий вкус. 💪

А вы любите экспериментировать с маринадами?

#ДекадаОбщественногоПитания #МастерКласс #ОбщественноеПитание #Студенты #медиацентрАТОПТ #БудущиеПрофессионалы
Просмотры: 133
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 Старт отборочного этапа по компетенции «Кондитерское дело»! 🎉

Сегодня в нашем техникуме начался отборочный этап для участия в региональном этапе чемпионата «Профессионалы» Иркутской области! 💪

За право представлять учебное заведение на региональном уровне борются 6 наших талантливых студентов. Студентов ждали — напряжённые 4 часа настоящей кондитерской битвы! 🍰✨

Участникам предстояло выполнить непростые задания:
🔸 Испечь изысканный тарт с карамелью и тыквой, дополнив его нежным ганашем.
🔸 Создать фигурки из мастики, вдохновлённые русской символикой — здесь важны и техника, и художественный взгляд! 🎨

Но мастерство — это не только вкус и красота. Жюри оценивало целый комплекс параметров:
✅ Чистота и порядок на рабочем месте — аккуратная организация пространства и соблюдение санитарных норм обязательны.
✅ Соблюдение технологии приготовления — каждый шаг должен соответствовать установленным стандартам.
✅ Точность в работе с ингредиентами — важны чёткие замеры и следование рецептуре.
✅ Качество и внешний вид готовых изделий — эстетика подачи и проработка деталей играют большую роль.
✅ Рациональное использование времени — участникам нужно грамотно распределить 4 часа, чтобы успеть всё и не потерять в качестве.

Это не просто кулинария — это искусство, где каждая деталь имеет значение, а точность и креатив идут рука об руку. Наши студенты уже доказали, что умеют сочетать традиции и современные тренды, и сегодня они покажут всё, на что способны! 😍

Поддержим наших конкурсантов реакциями и тёплыми словами — им сейчас очень нужна ваша энергия! ❤️

#Профессионалы #КондитерскоеДело #медиацентрАТОПТ #НашиТаланты #ЧемпионатПрофессионалов
Просмотры: 165
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 Декада общественного питания — яркий праздник вкуса! 🎉

В рамках декады общественного питания прошла удивительная выставка мастера производственного обучения Фищенко Светланы Игнатьевны. Тема экспозиции — «Блюда сибирской кухни» — по-настоящему раскрыла богатство и самобытность гастрономических традиций нашего края! 🍽️

Гости выставки смогли полюбоваться и узнать о целой палитре колоритных блюд:
✨ Дарлики по‑байкальски;
✨ Долма по‑сибирски в свекольных листьях;
✨ Мини‑курники по‑сибирски;
✨ Кабачки жареные со сметанным соусом;
✨ Жареха по‑сибирски в горшочках из теста;
✨ Омуль жареный с клюквенным соусом и кедровым орешком;
✨ Шаньга сибирская.

Каждое блюдо — это не просто кулинарный шедевр, а целая история, в которой переплетаются традиции, местные продукты и мастерство повара. Такие мероприятия помогают студентам глубже прочувствовать специфику региональной кухни и вдохновляют на собственные творческие эксперименты! 👏

А какое из этих блюд вы бы попробовали первым? 😋

#ДекадаОбщественногоПитания #СибирскаяКухня #медиацентрАТОПТ #КулинарноеМастерство
Просмотры: 131
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 Посвящение в студенты: праздник таланта, драйва и настоящей командной силы! 🎉

В нашем техникуме прошло масштабное событие — «Посвящение в студенты»! Для первокурсников это был не просто праздник, а настоящий экзамен на сплочённость, креатив и умение держаться на сцене. Девять групп первого курса показали, на что способны, и доказали: наши первокурсники — это энергия, стиль и безграничный потенциал! 🔥

Ребята прошли через три конкурсных испытания, каждое из которых оценивало строгое и справедливое жюри:

✨ «Визитка — дефиле»: группы заранее подготовили эффектные выходы — стиль, подача, синхронность. Каждая группа рассказывала свою историю без слов — только образами и настроением.
🤝 Конкурсные задания на сплочённость: здесь проверялось самое ценное — умение слышать друг друга, действовать как единый механизм и не терять самообладание в неожиданных ситуациях.
🎤 Творческий номер: ещё одна возможность раскрыться — и ребята ею воспользовались на все 100%! Танцы, песни, музыкальные номера — в зале не было ни одного равнодушного зрителя.

И вот он — момент истины! Места распределились так:

🥇 1 место — ТГ 2/1
🥇 1 место — 2/2а
🥈 2 место — ПКД 1/1
🥉 3 место — ПКД 2/1
🥉 3 место — ТГ 1/1

Остальные группы получили благодарности и определенные статусы:
▫️ 1/1а - "Самые стильные"
▫️ 3/3а - "Супер поварешка-хор"
▫️ ТД 1/1 - "Самые скромные и интеллигентные"
▫️ 4/4а - "Отъявленные химики"

Все группы — настоящие молодцы! Каждая принесла в праздник что-то своё, уникальное, и сделала этот день по-настоящему незабываемым. 👏

Спасибо первокурсникам за эмоции, за старание, за то, что не побоялись выйти на сцену и показать себя. А преподавателям и организаторам — за то, что помогли раскрыть таланты и создать атмосферу большого общего дела. 🤝

А какая группа запомнилась вам больше всего?

#медиацентрАТОПТ #ПосвящениеВСтуденты #НашТехникум #Первокурсники #ГордимсяНашимиСтудентами
Просмотры: 178
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 Профпробы в техникуме — снова в деле! 🎉

В нашем техникуме вновь прошли увлекательные профпробы для школьников — на этот раз гостями стали ребята из 8 класса школы № 10. Всего в мероприятии приняли участие 12 учеников, и каждый смог по-настоящему прочувствовать атмосферу будущей профессии! 👩‍🍳👨‍🍳

Под чутким руководством Светланы Владимировны Рахманиной школьники погрузились в мир кулинарии: ребята учились готовить пасту и постигали первые секреты поварского мастерства. Было видно, как с каждым шагом растёт их уверенность — а в конце все с гордостью пробовали то, что приготовили своими руками! 😋

Такие встречи помогают школьникам не просто увидеть профессию изнутри, но и понять, откликается ли им это дело, хочется ли дальше развиваться в кулинарном направлении. А для нашего техникума это всегда радость — делиться знаниями и вдохновлять новое поколение! ✨
А вы бы что приготовили на таких профпробах?

#медиацентрАТОПТ #ПрофПробы #БилетВБудущее #Кулинария #ВыборПрофессии #ЕМП38 #ЕМП_БвБ38 #ФорумРМГ2026 #ПРОФОРИЕНТИР38 #Россия_мои_горизонты #Россия_мои_горизоты38 #ШкольникиВТехникуме #Билетвбудущее
Просмотры: 148
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🎉 День в ритме шейкера! 🎉

21.10 у наших первокурсников из группы 2/2а, которые учатся на курсах барменов, прошла первая серьёзная практическая отработка — и это было по-настоящему круто! 💥

Ребята шаг за шагом разбирали технику приготовления безалкогольных коктейлей: учились чувствовать баланс вкусов, правильно работать с ингредиентами и эффектно подавать напитки. Каждый коктейль — это не просто смесь, а маленькая история, которую студент рассказывает гостю. И сегодня эти истории начали звучать особенно уверенно! 🍹✨

Мы гордимся стараниями ребят и верим, что это только начало большого пути в мире барного искусства. Пусть каждый взмах шейкера приближает их к мастерству!

А какой безалкогольный коктейль вы бы назвали своим любимым?

#медиацентрАТОПТ #БарменскоеИскусство #ОбучениеБарменов #БудущиеБармены #Группа22а
Просмотры: 149
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «ГАПОУ ИО "Ангарский техникум общественного питания и торговли"» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти