Привет! Меня зовут Виктория Тарханова. Для меня кухня — это настоящая творческая мастерская и место силы, где душа отдыхает. Я очень люблю готовить: печь ароматные пироги с хрустящей корочкой, колдовать над новыми соусами и превращать простой ужин в маленький семейный праздник. Но я искренне верю, что нет предела совершенству! Жду ваших рецептов)
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.26▲ 4,0 %+1 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.129▲ 86,3 %было 80
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.17▲ 118,3 %было 9
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,6 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.400,0 %было 40
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.153,8 %▼ 6,2 п. п.пунктир — было 160,0 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.13,18 %▲ 1,9 п. п.
было 11,25 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0,6▲ 131,1 %было 0,3
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.5,7 %▲ 3,5 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 26 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
129просмотров за период▲ 86,3 %
Средний охват поста — 40 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
13,18 %ER = реакции ÷ просмотры▲ 1,9 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:23 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🌶️ Перчик фаршированный — уютное блюдо, в котором каждый слой раскрывает новый вкус! В этом рецепте соединились сочность фаршированного перца, нежность беби‑картофеля и ароматные «ёжики» из фарша — всё томится вместе и пропитывается специями и домашним кетчупом. Получается по‑домашнему сытно и очень вкусно. 😋 Ингредиенты: • перец болгарский — сколько поместится; • фарш — 500–600 г; • рис — 150–200 г; • картофель беби — 300–400 г; • лук — 1–2 шт.; • морковь — 1–2 шт.; • помидоры — 2–3 шт; • чеснок — 2–3 зубчика; • зелень сушёная (базилик, петрушка, укроп) ; • специи по вкусу ; • вода — примерно 400–500 мл; • домашний кетчуп — 3–4 ст. л. (по вкусу). Как готовим: 1. Подготавливаем все ингредиенты: рис промываем и добавляем в фарш, приправляем , овощи моем и нарезаем. 2. Выкладываем слоями: сначала фаршированные перцы, затем помидоры, лук и морковь. 3. Добавляем беби‑картофель и из оставшегося фарша формируем небольшие «ёжики». 4. Посыпаем сушёной зеленью и специями, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на средний огонь. 5. Готовим 30 минут, затем добавляем ещё специи и домашний кетчуп, доводим до вкуса. 6. Оставляем томиться под крышкой ещё примерно 40 минут — до мягкости овощей и полной готовности мяса. ✨ Секрет: чем дольше томится блюдо, тем насыщеннее вкус — аромат сразу собирает всех к столу!
Тарталетки, наполненные нежным творожным сыром, измельчёнными крабовыми палочками и икрой (Sанта Бремор) . Сверху — аппетитные полоски соуса терияки.
Идеальный вариант для праздничного стола или фуршета: быстро готовится, красиво выглядит и очень вкусно! 😋 Ингредиенты:🔪 • Тарталетки (корзиночки) • Крабовые палочки • Икра «Санта Бремор» • Творожный сыр • Соус терияки
Предлагаю вам приготовить нежнейшие вафли из творога. Они получаются пышными и ароматными благодаря простому набору ингредиентов.
Ингредиенты: • Творог (200 г) • Сыр (50 г) • Молоко (20 мл) • Яйцо (1 шт.) • Специи по вкусу • Готовятся они очень быстро в вафельнице при температуре 200 °C примерно за 4 мин
Ингредиенты: 🧅 Шляпки крупных шампиньонов — как основа для лодочек. 🥩 Куриное филе — нежный вкус и белок в каждом кусочке! 🧈 Бекон — хрустящая нотка пикантности. 🧆 Лук и чеснок — ароматная база для начинки. 🧀 Сыр — обязательный финальный штрих для аппетитной корочки.
Как готовить? 1️⃣ Ножки грибов вместе с курицей, луком, беконом и чесноком обжариваем до золотистого цвета на сковородке 2️⃣ В шляпках делаем углубления и заполняем их получившейся смесью. 3️⃣ Посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку при 180 °C до появления румяной шапочки.
Получается отличная закуска или гарнир к любому блюду.
Картофельный гратен🥔🥔🥔 Ингредиенты • Картофель — 600 г • Сливки 20% — 150 мл. • Молоко — 150 мл. • Сыр 100 г • Чеснок — 2 зубчика. • Сливочное масло — 20 г. • Приправа для картофеля • Соль, чёрный перец — по вкусу. Пошаговый рецепт 1. Подготовьте картофель.Очистите клубни и нарежьте их очень тонкими кружочками (толщиной примерно 2–3 мм). Для этого возьмите овощерезку или хорошо наточенный нож. Чтобы ломтики не потемнели, быстро промойте их холодной водой и обсушите. 2. Сделайте заливку.В небольшой кастрюле смешайте сливки и молоко. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Доведите смесь почти до кипения, постоянно помешивая. Затем снимите с огня и дайте немного настояться, чтобы она впитала ароматы. 3. Соберите гратен.Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте ломтики картофеля внахлёст, стараясь закрыть всю площадь формы. Каждый слой слегка присаливайте. После укладки примерно трети картофеля полейте его частью заливки и посыпьте частью тёртого сыра. Повторите слои, пока не выложите весь картофель. Верхний слой должен быть хорошо покрыт заливкой и посыпан сыром. 4. Запекайте.Поставьте форму в духовку, разогретую до 160–180 °C, и готовьте примерно 1 час — 1 час 10 минут. Готовность проверяйте по мягкости картофеля и золотистой сырной корочке. Если сыр не подрумянился, можно в конце увеличить температуру. 5. Дайте постоять.После запекания дайте гратену немного остыть.
Это не просто печень, а настоящее произведение кулинарного искусства! Нежные печеночные оладьи с начинкой. 1. Обжарьте печень в виде тонких оладушек. 2. Приготовьте пережарку: морковь, лук, болгарский перец. . 3. Сыр натереть на тёрке и заправить сметаной ( майонезом) 4. Соберите «бутерброды»: 🧅 Слой 1: Печеночный оладушек. Слой 2: Тертый сыр, смешанный со сметаной (немного). Можно просто смазать сметаной и посыпать сыром сверху. 🌶️ Слой 3: Овощная пережарка 🧅 Слой 4: Второй печеночный оладушек. 🥛 Слой 5: Еще раз слой сыра со сметаной. 🌿 Слой 6: Овощная пережарка Ну и зелень для украшения.
Получается шикарная подача: каждый кусочек — это мини-бургер с нежной печенью, кремовой начинкой и хрустящей овощной ноткой.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
