Курица для уютного вечера — рецепты и идеи

🌟 Грибочки на шпажках

🫑 Ингредиенты:
Шампиньоны - 500-600 г
Болгарский перец - 1 шт
Майонез - 1 ст.л
Оливковое масло - 1-2 ст.л
Горчица (зернистая) - 1 ч.л
Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Зелень

♻️ Приготовление:
🔅Грибы оставить мариноваться на 2-3 часа. Запекать при 190⁰С 30 минут.

🍝ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ТОМАТАМИ🍅

✅КБЖУ на 100г: 101/3/10/9

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе куриной грудки 350г
- томаты черри (можно обычные) 250г
- спагетти из твердых сортов пшеницы 100г
- соль 0,5ч.л
- прованские травы 0,5ч.л
- паприка 1ч.л
- сухой чеснок 1ч.л
- растительное масло 20г
- зелень по вкусу
- пармезан по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Выкладываем в форму для запекания: томаты, филе, масло и все специи. Перемешиваем. Накрываем фольгой и убираем в духовку на 20 минут при 190 градусах.
2️⃣Через 20 минут убираем фольгу и запекаем ещё 10 минут.
3️⃣В это время отвариваем спагетти.
4️⃣Достаём из духовки филе с томатами. Разбираем филе на волокна, перемешиваем.
5️⃣Кладём зелень, готовые спагетти, перемешиваем и подаём. Можно посыпать тертым пармезаном (кбжу считать отдельно).

#салат

🥗 Невероятно вкусный салат "Цезарь" по-домашнему

📌 Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт
Капуста пекинская
Помидоры черри - 300 гр
Пармезан - 100 гр
Соль, перец
Сухарики
Майонез

Еще больше рецептов🇷🇺

✅

300 КАЛОРИЙ НА САЛАТ🤩🥗

это один из моих самых любимых салатов, вкусно, сочно и сытно!

Ингредиенты.
Тунец в собственном соку 120 гр
Яйцо отварное 2 шт
Салат айсберг 30 гр
Огурец 1 шт
Кукуруза 100 гр

ПП майонез
Берем один желток и отварного яйца, разминаем, добавляем к нему греческий йогурт 2 столовые ложки , горчицу половинку чайной ложки и соль по вкусу. Все перемешиваем и соус готов.

Приготовление:
Выложит в миску тунец, размять яйцо, нарезать салат и огурец, высыпать кукурузу и полить соусом.

#салат
Оцени рецепт реакцией ❤️❤️❤️

РЕЦЕПТ манника😘
Ингредиенты:
•2 яйца
•200г сахара
•450мл теплого кефира
•240г манной крупы
•1ч.л. разрыхлителя

Смешать все ингредиенты, оставить минут на 15-20, чтобы манка набухла. Выпекать при 180 градусах, примерно 40 минут.
Приятного аппетита!

#ужин

Белорусские колдуны

📋 Ингредиенты:

Фарш говяжий - 300 гр
Фарш куриный - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль
Перец
Масло сливочное - 30 гр
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Сметана - 1 шт
Соль
Перец
Яйцо куриное 1 шт
Мука - 3-4 ст.л

Пирог КИШ ЛОРЕН с курицей и грибами!

Предлагаю вам одно из самых лучших, самых популярных и универсальных блюд французской кухни.
Киш лорен – сочный пирог с курицей и грибами.

📌 Ингредиенты:

📌 Для теста:

🔹 Мука - 200 гр.
🔹 Яйца - 1 шт.
🔹 Сливочное масло - 50 гр.
🔹 Соль - ½ ч.л.
🔹 Холодная вода - 3 ст.л.

📌 Для начинки:

🔹 Грибы - 500 гр.
🔹 Куриное филе - 300 гр.
🔹 Лука - 1 шт. (100 гр.)
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Черный перец - по вкусу

📌 Для заливки:

🔹 Сыр - 150 гр.
🔹 Яйца - 2 шт.
🔹 Сливки - 200 мл.
🔹 Соль - 1/3 ч.л.
🔹 Мускатный орех – по вкусу и желанию

🎥 Процесс приготовления в видео.

Приятного аппетита!

#киш #пирог #курица #горячее #ужин #обед

👑❤️ Рубиновая корона — салат «Королевская шуба», от которого все будут в восторге! 🤤✨

Любимая «шуба», но в роскошном исполнении! 😍 Вместо привычной селёдки — нежная красная рыбка, привычные слои любимого салата, а сверху — рубиновое желе из свекольного сока и изящная розочка из красной рыбки. 🌹❤️

Красиво, празднично и невероятно аппетитно! Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола. 👑

📝 Ингредиенты:
• красная рыба
• картофель
• морковь
• свёкла
• яйца
• майонез
• желатин
• соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

Все ингредиенты для салата отвариваем и натираем на тёрке. Выкладываем слоями, каждый слой по желанию промазываем майонезом. Вместо селёдки используем красную рыбку. Последним слоем выкладываем свёклу. ❤️

Для рубинового покрытия отвариваем свёклу и отжимаем сок. Добавляем желатин, предварительно подготовленный согласно инструкции на упаковке, и перемешиваем до растворения. Пропорции желатина и жидкости смотрите на упаковке — они зависят от конкретного продукта.

Аккуратно распределяем свекольное желе сверху салата и убираем в холодильник до застывания. Перед подачей украшаем розочкой из красной рыбки. 🌹

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ К БОРЩУ #выпечка

Ингридиенты:
Вода теплая — 200 мл
Сахар — 1 ч. л
Дрожжи сухие — 1,5 ч. л
Мука пшеничная — 450 гр
Молоко теплое — 100 мл
Растительное масло — 3 ст. л
Яичный желток — 1 шт
Подсолнечное масло — 2 ст. л
Соль — 1 ч. л
Вода — 2 ст. л
Чеснок — 3 зубчика
Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок

Приготовление:
Для начала подготовим опару для теста.Воду подогрейте, добавьте сахар и дрожжи, оставьте на столе на несколько минут до образования шапочки. В глубокую миску просейте муку со щепоткой соли, вылейте теплое молоко и активированные дрожжи, добавьте растительное масло и замесите тесто. Положите тесто в миску, и смажьте его поверхность растительным маслом. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте до поднятия на 30-60 минут. Готовое тесто разделите на 12-14 шариков. Форму смажьте растительным маслом и выложите кусочки теста. Снова накройте и оставьте на 15-20 минут в теплом месте.
Разогрейте духовку до 190 ºС. Яичный желток взбейте венчиком с двумя столовыми ложками воды. Смажьте пампушки желтком. Выпекайте булочки в течении 30-35 минут в заранее разогретой до 190 ºС (380 F) духовке. Пока выпекаются пампушки, приготовим заправку. Для этого нарежьте зелень. В небольшой миске смешайте подсолнечное масло (лучше если нерафиниванное) соль, воду, выдавите чеснок. Добавьте измельченную зелень укропа или петрушки, и хорошо перемешайте. Достаем пампушки из духовки и поливаем чесночной заправкой. Даём немного остыть и подаем к вкусному красному борщу.

Приятного аппетита!

🥐 Ленивые синнабоны

Как же приятно наслаждаться сладким моментом с чашечкой кофе и ароматными булочками!

📝 Ингредиенты:

• слоёное дрожжевое тесто – 2 пласта

• сливочное масло – 20 г

• тростниковый сахар – 150 г

• корица – 1 ч.л

• Крем:

• ледяные сливки 35% – 250 мл

• сахарная пудра – 150 г

• творожный сыр – 150 г

• грецкие орехи – 1 горсть

🔥 Приготовление:

1. Слоёное дрожжевое тесто смазываем растопленным сливочным маслом.

2. Посыпаем коричневым сахаром, смешанным с корицей.

3. Разрезаем на равные части, примерно 2 см каждая и сворачиваем в рулетики.

4. Выкладываем в форму, лучше выпекать на пергаменте. Сверху смазываем маслом.

5. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при 180°С.

6. Для крема ледяные сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотной массы. Добавляем творожный сыр и снова взбиваем до однородной массы.

7. Крем добавляем сверху на готовые синнабоны и посыпаем грецким орехом.

Эти булочки с нежным кремом и хрустящими орехами идеально подойдут для уютного вечера с близкими!