Домашний вкус — десерты без выпечки

🥟 Нежнейшие вареники на сметане

Как же приятно, когда на кухне раздается аромат домашних вареников!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Сметана - 200 гр.

• Соль - 1 ч.л.

• Мука - 250-300 гр.

Начинка:

• Творог - 300 гр.

• Укроп - 15 гр.

• Яйцо

• Соль - 0,5-1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Смешиваем сметану, соль и муку, замешиваем тесто и оставляем отдохнуть на 15-20 мин.

2. Творог смешаем с укропом, яйцом и солью.

3. Варим вареники 7 мин.

Скорее подавайте эти вареники с душистым укропом к столу, и не забудьте о сметане для особого вкуса!

Картофельные медальоны в беконе
⠀
15 минут
180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Картофель
🔹 Соль, перец
🔹 Зелень
🔹 Сухой чеснок
🔹 Бекон
🔹 Сливочный сыр
🔹 Сметана
🔹 Чеснок

🍳 Суп-пюре из опят

Опята – питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но и полезен.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Опята — 300 грамм
• Картофель — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Вода — 2 стакана
• Сливки — 1 стакан (или молоко)
• Масло сливочное — 1 ч. ложка
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу
• Зелень По вкусу (для украшения)
• Лавровый лист — 1 штука (по желанию)

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
1. Отвариваем опята в подсоленной воде. Этот процесс займет 20-30 минут. Если Вы используете замороженные опята, просто размораживаете их, варить не нужно. Однако все равно промойте грибы проточной водой.
2.

3. Отвариваем опята в подсоленной воде. Этот процесс займет 20-30 минут. Если Вы используете замороженные опята, просто размораживаете их, варить не нужно. Однако все равно промойте грибы проточной водой.
4.

5. Картофель нарезаем небольшими кусочками и отвариваем. Не забываем подсолить воду. Можно добавить в кастрюлю лавровый лист, он придаст картофелю аромат.
6.

7. Пока картофель и грибы варятся, мелко нарезаем лук.
8.

9. Затем растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности.
10.

11. Готовые опята добавляем в сковороду к луку, тщательно перемешиваем и тушим минут 20.
12.

13. Когда сварится картофель, достаем его и кладем в блендер. Воду не выливаем, она нам пригодится позже. Если Вы использовали лавровый лист, то теперь следует его удалить.
14.

15. Готовый картофель и грибы измельчаем в блендере.
16.

17. Затем вливаем получившуюся массу назад в кастрюлю, где варилась картошка. Тщательно перемешиваем, доводим до кипения, затем выключаем плиту.
18.

19. Теперь завершающий штрих - добавляем сливки (подойдет и молоко), еще раз перемешиваем и оставляем на плите еще не несколько минут.
20.

21. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Индейка в кисло-сладком соусе по-азиатски

Ингредиенты:

- Индейка - 500-700 г
- Лук - 1 шт
- Перец болгарский красный - 1 шт
- Перец болгарский жёлтый - 1 шт
- Перец чили молотый
- Перец чёрный молотый
- Мёд - 1,5 ст. л.
- Винный уксус - 2 ст. л.
- Горчица зерновая - 1 ст. л.
- Имбирь - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Соевый соус - 100-150 г
- Кунжут
- Зелёный лук

Приготовление этого блюда позволит разнообразить ваш стол и насладиться интересным сочетанием вкусов.

😍 Перловая крупа с курицей

📝 Ингредиенты:

Филе куриного бедра - 500 гр
Перловая крупа - 200 гр
Вода - 600 мл
Грибы - 200 гр
Морковь - 2 шт
Горошек - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л
Соль, перец и петрушка

🥰 Понравилось?
Поделись с другом!

Кремовый чизкейк на термостатном йогурте 🍰

Как же приятно угостить себя чем-то легким и нежным после долгого дня!

📝 Ингредиенты:

• творог - 400 г

• термостатный йогурт - 350 г

• 2 яйца С0

• кукурузный крахмал - 50 г

• сахзам и ванильный экстракт по вкусу

• разрыхлитель - 10 г

🔥 Приготовление:

1. В творог (если есть комочки, пробейте блендером), добавьте яйца, йогурт, сахзам, ваниль и разрыхлитель. Взбейте всё блендером до однородного состояния.

2. В полученную массу добавьте крахмал и хорошо перемешайте.

❗️Тесто должно получиться жидким.

3. Вылейте его в форму для запекания и готовьте в разогретой до 180 °C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.

❗️Если чизкейк будет казаться слишком мягким - это нормально, остудите сначала при комнатной температуре, потом уберите в холодильник на несколько часов или ночь. Нанесите любой топинг и наслаждайтесь.

Не упустите шанс порадовать себя этим воздушным десертом, который идеально подойдет для любого случая!

🥪 Слойки на завтрак

📃 Ингредиенты:

° Колбаса
° Сыр
° Слоеное тесто
° Яйцо для смазки

🔥 Выпекаем при 180⁰ 25-30 минут

🤩 Вкусная тушёная печёнка

📝 Ингредиенты:
Печёнка куриная - упаковка
Молоко - 250 мл
Лук - 1 шт
Сметана - 3 ст.л
Вода
Специи, соль, перец
Зеленый лук

👨‍🍳 Приготовление:
1. Печёнку нарезаем на кусочки. Заливаем молоком и оставляем не надолго. Сливаем молоко.
2. Обжариваем печёнку 10 минут на сильном огне.
3. Добавляем нарезанный лук, специи, сметану и воду.
4. Тушим под крышкой на медленном огне еще 15 минут.

#ужин

Шоколадный десерт для сладкоежек 🍫

🍽️ Ингредиенты

• сухой завтрак — 230 г
• сгущённое молоко — 50 мл
• сливочное масло — 100 г
• мёд — 80 г
• сливки 20–33% — 50 мл
• какао-порошок — 2 ст. л.
• варёная сгущёнка — 380 г

🥣 Приготовление:

Процесс приготовления можно посмотреть на видео.

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ — ГОСТИ СРАЗУ ПРОСЯТ ДОБАВКИ 😲

Нежная курица, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ куриная грудка (отварная) — ½ части