Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 78657170905122

Торт Наполеон

Торт Наполеон и выпечка из слоеного теста - хрустящие коржи, нежный крем 🍮💛

Наполеон классический, на сковороде, быстрое слоеное тесто, из готового слоеного теста, заварной крем, трубочки с кремом, язычки, ушки, слойки с яблоками, круассаны

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 10 261
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

ЦИТРУСОВЫЙ ПИРОГ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍊 ЦИТРУСОВЫЙ ПИРОГ

Рассыпчатая песочная основа и яркая начинка из апельсинов с лимонами.

Ингредиенты:
✧ Мука - 240 г
✧ Маргарин - 120 г
✧ Сахар - 60 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Холодная вода - 1 ст. л.
✧ Разрыхлитель - 1 ч. л.
✧ Соль - 0,5 ч. л.

Для начинки:
✧ Апельсины - 2 шт. (цедра + сок)
✧ Лимоны - 2 шт. (цедра + сок)
✧ Сахар - 100 г
✧ Вода - 40 мл
✧ Кукурузный крахмал - 30 г
✧ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Выпекайте при 180 °С 30-35 минут.
Просмотры: 4
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🧀 ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Лодочка из мягкого теста, тянущийся сулугуни и желток с кусочком масла в серединке.

Для опары:
🔹 Тёплое молоко - 50 мл
🔹 Дрожжи - 12 г
🔹 Мука - 1 ст. л.
🔹 Сахар - 1 ч. л.

Для теста:
🔹 Мука - 350 г
🔹 Тёплое молоко - 150 мл
🔹 Опара
🔹 Сахар - 1 ч. л.
🔹 Соль - щепотка

Для начинки:
🔹 Сулугуни - 150 г
🔹 Твёрдый сыр - 150 г
🔹 Сливочное масло - 50 г
🔹 Яичный желток

Приготовление:
1. Выпекаем при 180 °С 20 минут.
Просмотры: 11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍓 КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Воздушное тесто, 300 г ягод и хрустящая сахарная крошка сверху.

Ингредиенты:
🔸 Мука - 340 г
🔸 Ягоды - 300 г
🔸 Сахар - 170 г
🔸 Молоко - 170 мл
🔸 Растительное масло - 170 мл
🔸 Яйца - 5 шт.
🔸 Разрыхлитель - 16 г
🔸 Ванилин

Для штрейзеля:
🔸 Холодное сливочное масло - 60 г
🔸 Мука - 3 ст. л.
🔸 Сахар - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Выпекайте при 180 °С 30-40 минут.
Просмотры: 8
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ТОРТИК ЗА 10 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍫 ТОРТИК ЗА 10 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Печенье в молоке, нежный сливочный крем и хрустящая шоколадная глазурь с солёным арахисом.

Ингредиенты:
🔸 Творожный сыр - 300 г
🔸 Печенье - 200 г
🔸 Сливки 33% - 200 мл
🔸 Арахис солёный - 60 г
🔸 Шоколад - 1 плитка
🔸 Масло растительное - 2 ст. л.
🔸 Сахарная пудра - 1 ст. л.
🔸 Молоко для пропитки печенья
Просмотры: 13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Карамелизованные дольки апельсина сверху и нежный сливочный бисквит снизу.

Дольки апельсина:
✧ Апельсин - 1 шт. (нарезанный)
✧ Сахар - 35 г
✧ Вода - 10 г

Бисквит:
✧ Мука (с содержанием белка 7-9%) - 120 г
✧ Сливочное масло - 85 г
✧ Сахар - 75 г
✧ Яйца - 2 шт.
✧ Разрыхлитель - 3 г

Приготовление:
1. Разогрейте воду и 35 г сахара, пока сахар не растворится. Добавьте дольки апельсина и нагревайте, пока они не станут мягкими.
2. Застелите форму для кекса пергаментной бумагой, дно выложите дольками апельсина.
3. В чистой миске взбейте сахар и сливочное масло до однородной массы.
4. Добавьте 2 яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности.
5. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до гладкости.
6. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
7. Разогрейте духовку до 160 °С и выпекайте 45 минут.
Просмотры: 18
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЭКЛЕРЫ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍫 ЭКЛЕРЫ

Хрустящее заварное тесто и нежный масляный крем на сгущёнке.

Ингредиенты:
✧ Вода - 500 мл
✧ Мука - 300 г
✧ Сливочное масло - 150 г
✧ Яйца - 6 шт.
✧ Соль - щепотка

Крем:
✧ Масло сливочное - 300 г
✧ Сгущёнка - 1 банка
✧ Ванилин - по вкусу

Приготовление:
1. Выпекать при 170 °С 25 минут, затем ещё 20-25 минут при 150 °С.
Просмотры: 15
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КЕКС — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🧁 КЕКС

Пышный, влажный, на сметане - простая классика к чаю.

Ингредиенты:
✦ Мука пшеничная - 270-300 г
✦ Сахар - 250 г
✦ Сметана 20% - 200 г
✦ Масло сливочное - 50 г
✦ Яйцо куриное - 3-4 шт.
✦ Разрыхлитель для теста - 10 г

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы.
2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, ещё раз взбейте.
3. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
4. Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180 °С.
Просмотры: 16
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
РЕЦЕПТ НАСЫПНОГО ПИРОГА — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🥧 РЕЦЕПТ НАСЫПНОГО ПИРОГА

Рассыпчатая песочная крошка и слой ягод или варенья внутри - тесто месить не нужно вообще.

Ингредиенты:
✦ Мука - 450 г
✦ Сливочное масло или маргарин - 300 г
✦ Сахар - 150 г
✦ Майонез или сливки - 1-2 ст. л.
✦ Разрыхлитель - 1 ст. л.
✦ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть холодными.
2. На просеянную муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и мелко рубленное масло. Превращаем в крошку.
3. Добавляем 1-2 ст. л. майонеза или сливок - смотрите по консистенции. Крошка должна собираться в комок, но при открытии ладони рассыпаться.
4. Убираем крошку в морозильник минимум на час.
5. На пергаментный лист накладываем крошку, сверху ягоды или варенье, и поверх них опять крошку.
6. Отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 25-30 минут.

На следующий день этот пирог намного вкуснее 🥧
Просмотры: 15
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И СЛИВОЧНОЙ КРОШКОЙ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍑 БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И СЛИВОЧНОЙ КРОШКОЙ

Ароматные, невероятно мягкие булочки с сочной начинкой и хрустящей посыпкой - вкус, который возвращает в детство.

Ингредиенты:
✧ Мука - 400-450 г
✧ Тёплое молоко - 200 г
✧ Сахар - 50 г
✧ Растительное масло - 3 ст. л.
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Дрожжи сухие - 7 г (плюс 0,5 ч. л. разрыхлителя)
✧ Соль - 1 ч. л.
✧ Повидло (груша, абрикос, персик или яблоко) для начинки

Для крошки:
✧ Мука - 2 ст. л.
✧ Сахар - 2 ст. л.
✧ Сливочное масло холодное - 30 г

Для смазывания:
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Молоко - 1 ст. л.

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час.
2. Для крошки перетереть руками холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку, убрать в холод.
3. Разделить тесто на порции по 65 г, скатать в аккуратные шарики. В центре каждого сделать углубление и выложить повидло.
4. Смазать края булочек смесью яйца и молока, щедро посыпать крошкой.
5. Выпекать в разогретой духовке при 180-200 °С около 20 минут - до румяной корочки.
Просмотры: 17
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🥐 БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Мягкое сдобное тесто и нежный заварной крем внутри.

Ингредиенты:
✧ Мука - 450 г
✧ Сливочное масло - 150 г
✧ Тёплое молоко - 150 г
✧ Сахар - 95 г
✧ Яичный желток - 3 шт.
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Дрожжи сухие - 7 г
✧ Ванильный сахар - по вкусу

Крем:
✧ Молоко - 300 мл
✧ Сахар - 100 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Мука - 1 ст. л.
✧ Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Выпекаем при 180 °С 15-20 минут.
Просмотры: 16
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Торт Наполеон» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти