Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 78657170905122

Торт Наполеон

Торт Наполеон и выпечка из слоеного теста - хрустящие коржи, нежный крем 🍮💛

Наполеон классический, на сковороде, быстрое слоеное тесто, из готового слоеного теста, заварной крем, трубочки с кремом, язычки, ушки, слойки с яблоками, круассаны

Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 10 604
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

ЭКЛЕРЫ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍫 ЭКЛЕРЫ

Хрустящее заварное тесто и нежный масляный крем на сгущёнке.

Ингредиенты:
✧ Вода - 500 мл
✧ Мука - 300 г
✧ Сливочное масло - 150 г
✧ Яйца - 6 шт.
✧ Соль - щепотка

Крем:
✧ Масло сливочное - 300 г
✧ Сгущёнка - 1 банка
✧ Ванилин - по вкусу

Приготовление:
1. Выпекать при 170 °С 25 минут, затем ещё 20-25 минут при 150 °С.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КЕКС — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🧁 КЕКС

Пышный, влажный, на сметане - простая классика к чаю.

Ингредиенты:
✦ Мука пшеничная - 270-300 г
✦ Сахар - 250 г
✦ Сметана 20% - 200 г
✦ Масло сливочное - 50 г
✦ Яйцо куриное - 3-4 шт.
✦ Разрыхлитель для теста - 10 г

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы.
2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, ещё раз взбейте.
3. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
4. Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180 °С.
Просмотры: 8
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
РЕЦЕПТ НАСЫПНОГО ПИРОГА — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🥧 РЕЦЕПТ НАСЫПНОГО ПИРОГА

Рассыпчатая песочная крошка и слой ягод или варенья внутри - тесто месить не нужно вообще.

Ингредиенты:
✦ Мука - 450 г
✦ Сливочное масло или маргарин - 300 г
✦ Сахар - 150 г
✦ Майонез или сливки - 1-2 ст. л.
✦ Разрыхлитель - 1 ст. л.
✦ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть холодными.
2. На просеянную муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и мелко рубленное масло. Превращаем в крошку.
3. Добавляем 1-2 ст. л. майонеза или сливок - смотрите по консистенции. Крошка должна собираться в комок, но при открытии ладони рассыпаться.
4. Убираем крошку в морозильник минимум на час.
5. На пергаментный лист накладываем крошку, сверху ягоды или варенье, и поверх них опять крошку.
6. Отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 25-30 минут.

На следующий день этот пирог намного вкуснее 🥧
Просмотры: 9
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И СЛИВОЧНОЙ КРОШКОЙ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍑 БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И СЛИВОЧНОЙ КРОШКОЙ

Ароматные, невероятно мягкие булочки с сочной начинкой и хрустящей посыпкой - вкус, который возвращает в детство.

Ингредиенты:
✧ Мука - 400-450 г
✧ Тёплое молоко - 200 г
✧ Сахар - 50 г
✧ Растительное масло - 3 ст. л.
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Дрожжи сухие - 7 г (плюс 0,5 ч. л. разрыхлителя)
✧ Соль - 1 ч. л.
✧ Повидло (груша, абрикос, персик или яблоко) для начинки

Для крошки:
✧ Мука - 2 ст. л.
✧ Сахар - 2 ст. л.
✧ Сливочное масло холодное - 30 г

Для смазывания:
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Молоко - 1 ст. л.

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час.
2. Для крошки перетереть руками холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку, убрать в холод.
3. Разделить тесто на порции по 65 г, скатать в аккуратные шарики. В центре каждого сделать углубление и выложить повидло.
4. Смазать края булочек смесью яйца и молока, щедро посыпать крошкой.
5. Выпекать в разогретой духовке при 180-200 °С около 20 минут - до румяной корочки.
Просмотры: 13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🥐 БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Мягкое сдобное тесто и нежный заварной крем внутри.

Ингредиенты:
✧ Мука - 450 г
✧ Сливочное масло - 150 г
✧ Тёплое молоко - 150 г
✧ Сахар - 95 г
✧ Яичный желток - 3 шт.
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Дрожжи сухие - 7 г
✧ Ванильный сахар - по вкусу

Крем:
✧ Молоко - 300 мл
✧ Сахар - 100 г
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Мука - 1 ст. л.
✧ Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Выпекаем при 180 °С 15-20 минут.
Просмотры: 13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫЙ БАГЕТ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🧄 ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫЙ БАГЕТ

Запечённый чеснок, сливочное масло и сыр на хрустящем багете - невозможно остановиться.

Ингредиенты:
🔹 Багет - 1 шт.
🔹 Сыр - 150 г
🔹 Сливочное масло - 100 г
🔹 Чеснок - 1 головка
🔹 Оливковое масло - 1 ст. л.
🔹 Соль, чёрный молотый перец

Приготовление:
1. Срежьте верхушки у чеснока, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
2. Заверните чеснок в фольгу и запекайте при 200 °С около 25-30 минут.
3. Натрите сыр, смешайте с мягким сливочным маслом и запечённым чесноком.
4. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
5. Нарежьте багет на части и смажьте сырно-чесночной смесью.
6. Выпекайте при 180 °С около 15 минут - до золотистой корочки.
Просмотры: 11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
БЕСПОДОБНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🥛 БЕСПОДОБНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Нежный корж, пропитанный молоком со сгущёнкой, и хрустящие орешки сверху.

Ингредиенты:
✧ Мука - 240 г
✧ Молоко - 100 мл
✧ Сахарный песок - 90 г
✧ Яйца - 3 шт.
✧ Варёная сгущёнка - 1 ст. л. с горкой
✧ Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для пропитки:
✧ Молоко - 200 мл
✧ Варёная сгущёнка - 1 ст. л. с горкой

Для украшения:
✧ Варёная сгущёнка
✧ Орешки
Просмотры: 13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍑 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Нежное творожное тесто и сочные дольки абрикосов сверху.

Ингредиенты:
✦ Мука - 200 г
✦ Творог - 180 г
✦ Сливочное масло - 120 г
✦ Сахар - 80 г
✦ Яйца - 2 шт.
✦ Абрикосы - 3-4 шт.
✦ Разрыхлитель - 10 г
✦ Соль - щепотка
Просмотры: 22
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЛИМОННЫЙ КЕКС — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🍋 ЛИМОННЫЙ КЕКС

Целый лимон в тесте - яркий цитрусовый вкус и влажный мякиш.

Ингредиенты:
✧ Мука - 250 г
✧ Сахар - 170 г
✧ Растительное масло - 60 мл
✧ Молоко - 50 мл
✧ Лимон - 1 шт.
✧ Яйца - 3 шт.
✧ Разрыхлитель - 10 г
✧ Ванильный сахар - 10 г
✧ Соль

Приготовление:
1. Лимон отварите 5 минут после закипания воды.
2. Нарежьте его произвольными кусочками и удалите семечки.
3. В миске соедините лимон, сахар, соль, яйца, молоко и масло.
4. Пробейте всё блендером до гладкой массы.
5. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
6. Выложите тесто в форму для запекания.
7. Выпекайте при 160 °С около 1 часа до готовности - проверяйте шпажкой.
Просмотры: 24
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША — видео, канал «Торт Наполеон» ▶ видео
🥣 РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША

Густая, нежная, с кусочком сливочного масла - тот самый вкус из детства.

Ингредиенты:
✧ Молоко - 800 мл
✧ Круглозёрный рис - 150 г
✧ Сливочное масло
✧ Соль, сахар

Приготовление:
1. Промытый рис отправляем в холодное молоко и постоянно помешиваем до закипания на среднем огне.
2. Уменьшаем огонь на минимум и варим 20-25 минут. Соль, сахар и сливочное масло добавляем, когда рис почти готов.
3. В тарелку при подаче тоже добавляем сливочное масло.
Просмотры: 19
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Торт Наполеон» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти