🥧 РЕЦЕПТ НАСЫПНОГО ПИРОГА

Рассыпчатая песочная крошка и слой ягод или варенья внутри - тесто месить не нужно вообще.

Ингредиенты:
✦ Мука - 450 г
✦ Сливочное масло или маргарин - 300 г
✦ Сахар - 150 г
✦ Майонез или сливки - 1-2 ст. л.
✦ Разрыхлитель - 1 ст. л.
✦ Соль - щепотка

Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть холодными.
2. На просеянную муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и мелко рубленное масло. Превращаем в крошку.
3. Добавляем 1-2 ст. л. майонеза или сливок - смотрите по консистенции. Крошка должна собираться в комок, но при открытии ладони рассыпаться.
4. Убираем крошку в морозильник минимум на час.
5. На пергаментный лист накладываем крошку, сверху ягоды или варенье, и поверх них опять крошку.
6. Отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 25-30 минут.

На следующий день этот пирог намного вкуснее 🥧