Еда с настроением — макароны и паста

Завтрак за 5 минут: 4 гениальные заготовки, которые спасут ваше утро!

1.Мини-пиццы на творожном тесте

📝Ингредиенты:
Творог — 360 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 75 г
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Майонез со шрирачей
Моцарелла
Лосось
Маринованный лук
Кисло-сладкий соус

📖Приготовление:
1. Готовим тесто из творога, яйца, муки и разрыхлителя.
2. Формируем мини-пиццы, смазываем их соусом (майонез со шрирачей) и посыпаем моцареллой.
3. Запекаем 35 минут при 180 градусах.
4. В готовые горячие пиццы кладем ломтики лосося, маринованный лук и дополняем кисло-сладким соусом. Начинка может быть любой — экспериментируйте.

2.Сосиски в лепешке

📝Ингредиенты:
Лепешки
Сосиски
Сыр
Яйцо
Сухари панко

📖Приготовление:
1. Сосиску с сыром заворачиваем в лепешку.
2. Обваливаем конструкцию в яйце, а затем в сухарях панко.
3. Готовим на выбор:
* В аэрогриле на режиме обдува горячим воздухом: 5–7 минут.
* В духовке: запекаем при 180 градусах 10–15 минут.
* Можно также просто обжарить на сковороде.
Блюдо отлично подходит для заготовки впрок и заморозки.

3.Ленивые пирожки

📝Ингредиенты:
Творог — 180 г
Вареные яйца — 3 шт.
Сырое яйцо — 1 шт.
Моцарелла — 80 г
Мука — 4 ст. л.
Соль, перец, зеленый лук — по вкусу

📖Приготовление:
1. Смешиваем творог, натертые вареные яйца, сырое яйцо, тертую моцареллу, муку и мелко нарезанный зеленый лук. Солим и перчим по вкусу.
2. Формируем пирожки.
3. Жарим на сковороде до золотистой корочки.

4.Конвертики с крабовыми палочками

📝Ингредиенты:
Лепешки
Крабовые палочки
Яйца
Майонез
Моцарелла
Яичный желток и кунжут (для смазывания и посыпки)

📖Приготовление:
1. Крабовые палочки трем на терке или мелко режем. Яйца также трем.
2. Соединяем крабовые палочки, яйца, майонез и моцареллу.
3. Выкладываем начинку на лепешку и складываем конвертиком.
4. Смазываем конвертики желтком и посыпаем кунжутом.
5. Готовим на выбор:
* Просто обжариваем на сковороде.
* Запекаем на гриле.
* Запекаем в духовке при 180 градусах 10–15 минут.

#ЗавтракЗа5Минут#ЗаготовкиНаНеделю#Вкусныерецепты

🍖 Запеченная свинина с картофелем

Что может быть лучше, чем ароматная свинина с хрустящей корочкой и нежным картофелем, запеченная до золотистой корочки?

📝 Ингредиенты:

• Свиная корейка - 1,3 кг

• Картофель - 3 шт.

• Соль

• Паприка

• Перец

• Масло растительное - 2 ст.л.

• Лук - 1 шт.

• Сахар - 1 ч.л.

• Вода - 150 мл (теплая)

• Уксус столовый 9% - 1 ч.л.

Маринад для мяса:

• Масло растительное - 60 мл

• Перец, соль

• Паприка

• Пряные травы

🔥 Приготовление:

1. Сначала подготовьте маринад. В глубокую миску налейте растительное масло, добавьте перец, соль, паприку и пряные травы. Хорошо перемешайте.

2. Нарежьте свиную корейку на большие куски и замаринуйте в приготовленной смеси. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.

3. Пока мясо маринуется, почистите и нарежьте картофель и лук.

4. В форме для запекания соедините картофель, лук, посолите, добавьте сахар и полейте растительным маслом.

5. Выложите маринованную свинину поверх картофеля.

6. В отдельной чашке смешайте теплую воду и уксус, затем аккуратно влейте в форму.

7. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 1,5 часа.

8. За 20 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

Приготовленная свинина с картофелем станет отличным выбором для уютного семейного ужина. Подавайте с салатом и наслаждайтесь каждым кусочком!

Салат со шпротами
🥰🥰🥰🥰🥰

Ингредиенты
Шпроты — 1–2 банки (в зависимости от размера салатника).
Картофель отварной — 3–4 штуки.
Морковь — 2 штуки.
Лук репчатый — 1–2 штуки.
Маринованные огурцы — 3–4 штуки (можно заменить солёными или свежими — вкус изменится).
Яйца куриные, сваренные вкрутую — 4–5 штук.
Твёрдый или плавленый сыр — около 100–200 г (по желанию).
Майонез — для промазывания слоёв.
Соль — по вкусу (часто достаточно посолить только картофельный слой, так как шпроты и огурцы уже солёные).
Растительное масло — для обжаривания лука с морковью.
Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения.
Как приготовить
Подготовьте ингредиенты. Картофель и морковь отварите (можно в мундире), остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Натрите картофель и морковь на крупной тёрке, яйца — на мелкой или средней. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой или натрите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле вместе с морковью до мягкости — так уйдёт резкая горечь, и вкус салата станет глубже. Шпроты слейте от масла (но немного оставьте для сочности) и разомните вилкой не в пюре, а на небольшие кусочки — так они будут чувствоваться в салате. Если используете сыр, натрите его.
Соберите салат слоями. Я рекомендую такую последовательность (но её можно менять под свои вкусы):
Первый слой — картофель. Немного посолите и смажьте тонким слоем майонеза.
Второй слой — шпроты. Снова немного майонеза.
Третий слой — маринованные огурцы.
Четвёртый слой — обжаренная морковь с луком. Смажьте майонезом.
Пятый слой — тёртые яйца.
Если используете сыр — посыпьте им самый верхний слой.
Украсьте измельчённой зеленью.
Уберите салат в холодильник минимум на 1,5–2 часа (а лучше на ночь), чтобы слои хорошо пропитались. Если собирали в разъёмной форме или кулинарном кольце — аккуратно снимите его перед подачей.

🍓 Овсяные маффины с ягодами в аэрогриле

Мягкие ароматные маффины без сложных ингредиентов. Отличный вариант для завтрака или полезного домашнего перекуса.

📝 Ингредиенты
• Овсяные хлопья — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Йогурт натуральный — 150 г
• Ягоды — 120 г
• Банан — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 15–18 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Овсяные хлопья измельчите блендером.
2. Банан разомните вилкой.
3. Смешайте яйца, йогурт, банан и мёд.
4. Добавьте овсяную муку и разрыхлитель.
5. Аккуратно вмешайте ягоды.
6. Разложите массу по силиконовым формочкам.
7. Поставьте формочки в аэрогриль.
8. Выпекайте 15–18 минут до золотистой корочки.

🍽 С чем подать
☕ С чаем или кофе.
🥣 С натуральным йогуртом.
🍓 Со свежими ягодами.
🍯 С небольшим количеством мёда.

#аэрогриль #маффины #овсянка #ягоды #десерт #аэровкусно

Штрули

🟢Ингредиенты
370 гр. муки
150 мл. воды
1 яйцо
3 ст.л. подсолнечного масла
0.5 ч.л. соли
500 гр. фарша
2 луковицы
2 моркови
Лавровый лист
Перец горошек
Специи по вкусу

Оставь любую реакцию 👍

Хрустящая закуска: пельмени с Азиатским вайбом 🥢🥟

Ингредиенты: 📝
Сыр творожный — 140г.
Пельмени — 700г.
Желток — 3 шт.
Сливочное масло — 20г.
Пельмени — 250г.
Кунжут — 10г.
Творожный сыр — 100г.
Соевый соус — 25г.
Лук зелёный — 10г.

Приготовление: 👩🏻‍🍳
Желтки соединяем с растопленным маслом, взбиваем и погружаем пельмени. Перемешиваем, выкладываем на противень и посыпаем кунжутом.
Обжариваем пельмени до румяной корочки, окунаем в соевый соус и намазываем творожный сыр.

Сверху посыпаем зелёным луком и производим дегустационный кусь! ❤️

😍 Армянская овощная толма

📝 Ингредиенты:
Говяжий фарш - 1 кг
Рис - 100 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка, кинза
Томатная паста - 2 ст.л
Соль, перец, паприка
Баклажаны - 2 шт
Перец болгарский - 4 шт
Помидоры - 5 шт
Капуста - 1 кочан

Для соуса:
Мякоть помидоров
Томатная паста - 2 ст.л
Вода - 1,5-2 стакана

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🧀Улитки с ветчиной и сыром

📝ИНГРЕДИЕНТЫ

- Ветчина - 200 гр.
- Сыр - 180 гр.
- Тесто слоеное бездрожжевое
- Яйцо
- Кунжут

#выпечка #рецепты

Слоёные «ушки» — всего два ингредиента

Завершаем подборку выпечки хрустящим печеньем! Для него нужны только готовое тесто и сахар. А знакомую форму сделаем с помощью двух рулетиков.

⏱ Около 1 часа, включая охлаждение заготовки

Ингредиенты:
• Бездрожжевое слоёное тесто — 500 г
• Сахар — 200 г
Как приготовить:
1️⃣ Разморозь тесто по инструкции на упаковке.
2️⃣ Рассыпь по рабочей поверхности половину сахара. Положи сверху тесто, посыпь оставшимся сахаром и раскатай в тонкий пласт.
3️⃣ Сворачивай два противоположных края рулетиками навстречу друг другу. Когда они встретятся в центре, слегка прижми их вместе.
4️⃣ Накрой заготовку пищевой плёнкой и убери в морозилку на 30 минут.
5️⃣ Нарежь поперёк кусочками толщиной около 1 см. Разложи на противне с пергаментом, оставляя промежутки.
6️⃣ Выпекай 12–15 минут в разогретой до 220 °C духовке до румяности.

К такому печенью можно приготовить один из напитков нашей предыдущей подборки ☕

#СлоёноеПеченье #ПростаяВыпечка #РецептыБезХлопот

Хрустящий салат с капустой, огурцами и кукурузой

Сегодня собираем подборку салатов на каждый день! Первый — простой овощной: свежие огурцы, сладкая кукуруза и капуста с заправкой из растительного масла.

⏱ Около 15 минут
🍽 4 порции

Ингредиенты:
• Молодая белокочанная капуста — 1 небольшой кочан
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Консервированная кукуруза — 250–280 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Тонко нашинкуй капусту. Переложи в большую миску, посоли и слегка помни руками, чтобы появился сок.
2️⃣ Нарежь огурцы соломкой. Слей жидкость с кукурузы.
3️⃣ Добавь огурцы и кукурузу к капусте. Заправь маслом и перемешай.

📌 Для этого рецепта нужна нежная молодая капуста. Если её нет, можно использовать пекинскую.

#ОвощнойСалат #СалатБезМайонеза #РецептыБезХлопот