Вкусный повод — блины и оладьи

🗓 МЕНЮ 27 ОКТЯБРЯ

🫓 ЗАВТРАК — Конвертики с творогом и помидором

🛒 Ингредиенты:
• Лаваш — 180 г
• Творог — 300 г
• Сыр — 60 г
• Помидор — 150 г
• Укроп — 5 г
• Растительное масло — 10 мл

👩‍🍳 Приготовление:
Помидор мелко нарежьте, слейте лишний сок. Смешайте с творогом, тёртым сыром и укропом. Лаваш разделите на 6 частей, разложите начинку и сверните конвертиками. Обжарьте на смазанной сковороде 2 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой под крышкой на слабом огне, чтобы сыр расплавился.
━━━━━━━━━━━━

🍝 ОБЕД — Макароны с тунцом и горошком

🛒 Ингредиенты:
• Макароны — 240 г
• Консервированный тунец — 300 г (без жидкости)
• Зелёный горошек — 250 г
• Лук — 100 г
• Протёртые томаты — 300 г
• Растительное масло — 10 мл
• Соль — до 1 г

👩‍🍳 Приготовление:
Отварите макароны по инструкции.
Лук обжарьте на масле 3 минуты. Добавьте горошек, томаты и 100 мл воды. Тушите 12–15 минут.
Добавьте тунец, прогрейте ещё 3 минуты. Смешайте с макаронами, попробуйте и при необходимости посолите.
━━━━━━━━━━━━

🦃 УЖИН — Индейка с рисом и сладким перцем

🛒 Ингредиенты:
• Филе индейки — 450 г
• Рис — 200 г
• Сладкий перец — 300 г
• Лук — 100 г
• Растительное масло — 15 мл
• Соль — 1 г

👩‍🍳 Приготовление:
Лук обжарьте на масле 3 минуты. Добавьте индейку кубиками и готовьте ещё 5 минут.
Всыпьте нарезанный перец, промытый рис и соль.
Влейте 450 мл горячей воды. Готовьте под крышкой на минимальном огне 20–22 минуты до готовности риса и индейки.
Оставьте под крышкой на 3 минуты и подавайте.
━━━━━━━━━━━━

❤️ Сохраняйте меню, чтобы завтра не думать, что приготовить!

🥘 Запеченная куриная грудка с картофелем

📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт
Картофель - 4 шт
Сыр - 200 гр
Сметана/майонез
Зелень
Соль, перец

Королева кухни 🫅

🥗 Быстрый салат с курицей и кукурузой

📌 Ингредиенты:

Куриное филе (отварное) - 250 гр

Кукуруза консервированная - 1 банка

Огурец - 200 гр

Помидор - 200 гр

Сыр тёртый - 100 гр

Горчица - 1 ч.л

Сметана (15%) - 100 гр

🍗 Куриный рулетик с отличным БЖУ на ужин 😍

📊 КБЖУ на весь рулетик: 461 / 51,26 / 12,79 / 34,64

Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 150 г
🧀 Лёгкий сыр 15% — 40 г
🥛 Греческий йогурт TEOS 2% — 40 г
🍅 Помидоры черри
🌾 Панировочные сухари с отрубями «ВкусВилл» — 40 г

Что выберете на ужин?
❤️ — Куриный рулетик
🔥 — Сочные куриные котлетки

Приятного аппетита и стройной фигуры! 🤸‍♀️

✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:

🥟 Рецепт пельменей

Ингредиенты:

Пельмени
Лук - 1-2 шт
Черный молотый перец
Шампиньоны - 200 г
Сметана - 150 мл
Зелень

🔥Приготовление:

1. Обжариваем пельмени на растительном масле до золотистой корочки. Добавляем мелко нарезанный лук, жарим 2 мин.
2. После кладем шампиньоны, обжариваем 3 мин. Солим, перчим, вливаем сметану, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь, томим 5 мин. Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Домашняя шаурма с куриным мясом

Компоненты:
🔺филе курицы — основная мясная часть;
🔺тонкий лаваш — основа для заворачивания;
🔺свежие овощи (капуста, огурец, томат) — для сочности и хруста;
🔺сметанно‑чесночный соус — для пикантности.

Процесс готовки:
1) Обжарьте куриное мясо с пряностями до готовности.
2) Приготовьте соус, соединив сметану с измельчённым чесноком.
3) Распределите ингредиенты и аккуратно заверните в лаваш.
4) Слегка прогрейте свёрток на сухой сковороде до лёгкой румяности.

Совет:
Нарезайте мясо уже после обжаривания — так оно сохранит больше сока и получится нежнее.

Грудка под шубкой🔥

На ужин, который порадует всех, стоит попробовать это блюдо!

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка

• Картофель 5 шт

• Яйца 5 шт

• Огурчики маринованные 4-5 шт

• Сыр 120 гр

• Сметана 2 ст. л.

• Соль

🔥 Приготовление:

1. Отбейте куриную грудку и выложите на противень.

2. Отварите картошку и яйца, затем натрите их на терке.

3. Мелко нарежьте огурчики и добавьте их в миску.

4. Смешайте все ингредиенты, добавив тертый сыр, сметану и соль.

5. Смажьте грудку горчицей и выложите картофельную шубку толстым слоем — это будет шикарный гарнир.

6. Отправьте в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Теперь ваша сочная и ароматная курочка готова!

Убедитесь, что попробуете этот рецепт на следующем семейном ужине — он станет настоящим хитом!

Хрустящие куриные крылышки с овощами и рисом 🍗✨

Как же приятно угостить себя блюдом, которое сочетает в себе и аромат, и текстуру!

📝 Ингредиенты:

• Куриные крылья - 1 кг.

• Репчатый лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Рис - 1,5 стакана

• Специи, соль и чёрный перец

• Масло растительное

• Бульон или вода

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте крылышки, очистив их и приправив специями, солью и перцем.

2. Нарежьте лук и морковь.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и продолжайте готовить до мягкости.

5. Всыпьте рис, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты.

6. Выложите крылья поверх риса и добавьте бульон или воду так, чтобы он полностью покрыл рис.

7. Накройте сковороду фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут при 200 градусах.

8. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, чтобы крылья подрумянились.

Получите удовольствие от каждого кусочка! Такие крылышки отлично подойдут для уютного семейного ужина или вечеринки с друзьями. 🥳

🍔 Закрытый бургер

Кто ждет ароматный бургер с сочной начинкой и хрустящей корочкой?

⏰ 15 минут

🌡 140 °C

📝 Ингредиенты:

• Готовое дрожжевое тесто 400 г

• Говяжий фарш 250 г

• Приправа для мяса

• Паприка

• Куркума

• Маринованный огурец

• Помидор

• Плавленый сыр

• Красный лук

• Соус для бургеров

• Яичный желток

• Семена кунжута

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 140 °C.

2. Раскатайте тесто и вырежьте круглые основы для бургеров.

3. Смешайте говяжий фарш с приправами, паприкой и куркумой.

4. Сформируйте котлеты из фарша и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

5. На одну половину булочки положите котлету, сверху — плавленый сыр, нарезанные помидоры и маринованные огурцы.

6. Закройте бургер второй половинкой булочки.

7. Смажьте верх яичным желтком и посыпьте семенами кунжута.

8. Выпекайте бургер в духовке 5-7 минут до румяной корочки.

Не упустите шанс насладиться каждым кусочком этого аппетитного блюда, где хрустящая булочка встречает нежную начинку!

🍍 Кабачок за копейки выдаёт себя за ананас

Кружки в сладком ананасовом сиропе - зимой не отличить от импортного ананаса. А стоит банка как два кабачка с рынка.

📖 Ингредиенты:
- молодые кабачки - 1,5 кг
- ананасовый сок - 500 мл
- вода - 500 мл
- сахар - 200 г
- лимонная кислота - 1 ч. л.
- ванильный сахар - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Как готовим:
1. Очисти кабачки, нарежь кружками по 1 см. Серединку с семечками вырежь рюмкой - выйдут колечки.
2. Сок, воду, оба вида сахара и лимонную кислоту вскипяти. Попробуй: должно быть ярко кисло-сладко.
3. Опусти колечки в кипящий сироп и повари 3 минуты - кабачок слегка прозрачнеет, не дольше.
4. Плотно разложи по стерильным банкам, залей кипящим сиропом, закатай. Укутай до остывания.
5. Убери в тёмное прохладное место. К Новому году откроешь - и гости не поверят, что это кабачок.

💾 Сохрани - пока кабачки ещё возят на рынок
#закрутки #консервация #рецепты