Вкусный повод — блины и оладьи

Паста Болоньезе

🟢Ингредиенты:

• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 2 шт.
• Мясной фарш - 400 г
• Томатный соус с ароматными травами - 350 г
• Спагетти

Очень простой и очень вкусный завтрак с яйцами в тортилье

КБЖУ на 100 гр: 108/6.8/5.5/8.2

Ингредиенты:

- яйцо 3 шт
- лаваш тонкий круглый 1 шт
- перец
- помидор
- шпинат
- лёгкий сыр 30% 30-40 гр

🫰Оставьте любую реакцию🫰
Это лучшая поддержка для нас♥️

Рецепт обалденных кабачков гармошкой 😋

📋 Ингредиенты:
- кабачки 2-3 шт
- яйца 3 шт
- мука 150 гр
- помидоры 3-4 шт
- грудинка по желанию
- сыр твёрдый 150 гр
- соль, перец, паприка
- зелень

📋 Приготовление в видео

"Сочники с творогом”
Мягкие, нежные и ароматные, прям как в детстве.

Ингредиенты для теста:
- сливочное масло 80 гр
- щепотка соли
- сахар 70 гр
- сметана 3 ст л
- яйцо 1 шт
- мука 270 гр
- сода 1/4 ч л
Для начинки:
- творог 9% 200 гр
- сахар 1 ст л
- белок 1 шт
- мука 1 ст л
- сметана 1 ст л (у меня 15%)
- ванильный сахар 1 ч л
- изюм и вишня по вкусу

1. Для теста соединяем сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль, яйцо, сметану, перемешиваем. Далее добавляем муку и соду, замешиваем тесто.
2. Для начинки смешиваем все ингредиенты.
Тесто делим на части (у меня 10 шт),выкладываем начинку и заворачиваем полумесяцем.
3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180'С на 15-20 минут.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития ♥️

Вкуснейшая грудинка

Вам понадобится:

• Свиная грудинка - до 1 кг

• Соль - 2 ст.л.

• Лавровый лист

• Перец горошком

• Луковая шелуха (2 горстки)

• Чеснок

Приготовление:

1️⃣ Варить 30 минут после закипания на медленном огне

2️⃣ Остудить полностью в бульоне

3️⃣ Натереть чесноком и перцем

4️⃣ Охладить в холодильнике или морозилке

Приготовление на видео👆🏻

Коврижка с морковью

🥕 Сочная, пряная, с яркой морковной сладостью!

Эта коврижка — мягкий пирог на основе мёда и пряностей, в который добавлена тёртая морковь. Она даёт цвет, сочность и лёгкую сладость, не перебивая пряный вкус корицы и имбиря. Тесто получается влажным, чуть рассыпчатым, с красивым оранжевым оттенком внутри. Морковь берите сладкую, яркую — такая даёт максимум цвета. Подавать с чаем, можно с шариком сметанного крема.

Ингредиенты:
* Морковь — 200 г
* Мука — 250 г
* Сахар — 100 г
* Мёд — 2 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
* Масло растительное — 80 мл
* Кефир — 100 мл
* Корица — 1 ч.л.
* Имбирь молотый — 0.5 ч.л.
* Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:
1. Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке.
2. Смешать кефир, яйцо, сахар, мёд и масло до однородности.
3. В жидкую смесь всыпать муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, перемешать.
4. Добавить тёртую морковь, замесить тесто.
5. Выложить в смазанную форму, разровнять.
6. Выпекать при 180°C 35–40 минут до сухой спички.
7. Остудить, посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Коврижка хороша тёплой с молоком и на следующий день — мягче и ароматнее! 🍯

Бутерброды 🥪 на завтрак за 5 минут

🟢Ингредиенты:

• Хлеб темный тостовый - 50г;
• Яйцо - 1шт;
• Сыр 30% - 30г;
• Ветчина/готовая курица - 40г;
• Помидор - 30г;
• Листья салата;
• Соль, перец - по вкусу

🐟 Готовим вкуснейший Том Ям

Ингредиенты:

🔸Паста Том Ям - 75г

🔸Вода - 400мл

🔸Креветки очищенные - 200г

🔸Шампиньоны - 50г

🔸Помидоры черри - 100г

🔸Красный сладкий лук - 30г

🔸Кокосовое молоко 70% - 200мл

🔸Оливковое масло - 5мл

🔸Кинза

🔸Лайм

Приготовление:

🔸Нарезаем помидоры пополам, шампиньоны небольшими кусочками, лук тонкими перьями .

🔸В кастрюлю наливаем масло, добавляем пасту Том Ям и обжариваем 1-2 минуты. Наливаем воду и как только закипит добавляем очищенные креветки, шампиньоны ( варим 3 минуты) добавляем лук и кокосовое молоко, доводим до кипения. Добавляем помидоры и выключаем . Суп готов!

🗓 МЕНЮ 27 ОКТЯБРЯ

🫓 ЗАВТРАК — Конвертики с творогом и помидором

🛒 Ингредиенты:
• Лаваш — 180 г
• Творог — 300 г
• Сыр — 60 г
• Помидор — 150 г
• Укроп — 5 г
• Растительное масло — 10 мл

👩‍🍳 Приготовление:
Помидор мелко нарежьте, слейте лишний сок. Смешайте с творогом, тёртым сыром и укропом. Лаваш разделите на 6 частей, разложите начинку и сверните конвертиками. Обжарьте на смазанной сковороде 2 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой под крышкой на слабом огне, чтобы сыр расплавился.
━━━━━━━━━━━━

🍝 ОБЕД — Макароны с тунцом и горошком

🛒 Ингредиенты:
• Макароны — 240 г
• Консервированный тунец — 300 г (без жидкости)
• Зелёный горошек — 250 г
• Лук — 100 г
• Протёртые томаты — 300 г
• Растительное масло — 10 мл
• Соль — до 1 г

👩‍🍳 Приготовление:
Отварите макароны по инструкции.
Лук обжарьте на масле 3 минуты. Добавьте горошек, томаты и 100 мл воды. Тушите 12–15 минут.
Добавьте тунец, прогрейте ещё 3 минуты. Смешайте с макаронами, попробуйте и при необходимости посолите.
━━━━━━━━━━━━

🦃 УЖИН — Индейка с рисом и сладким перцем

🛒 Ингредиенты:
• Филе индейки — 450 г
• Рис — 200 г
• Сладкий перец — 300 г
• Лук — 100 г
• Растительное масло — 15 мл
• Соль — 1 г

👩‍🍳 Приготовление:
Лук обжарьте на масле 3 минуты. Добавьте индейку кубиками и готовьте ещё 5 минут.
Всыпьте нарезанный перец, промытый рис и соль.
Влейте 450 мл горячей воды. Готовьте под крышкой на минимальном огне 20–22 минуты до готовности риса и индейки.
Оставьте под крышкой на 3 минуты и подавайте.
━━━━━━━━━━━━

❤️ Сохраняйте меню, чтобы завтра не думать, что приготовить!

🥘 Запеченная куриная грудка с картофелем

📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт
Картофель - 4 шт
Сыр - 200 гр
Сметана/майонез
Зелень
Соль, перец

Королева кухни 🫅