Вкусная идея — рецепты к чаю

Хачапури по-Мегрельски 🔥

Ингредиенты:

Опара:

- Теплая вода - 100 мл

- Сахар - 10 гр

- Сухие дрожжи - 8 гр

⠀

Тесто:

- Теплое молоко - 80 мл

- Яйцо - 1 шт

- Сливочное масло - 20 гр

- Соль - 0,5 ч.л

- Мука - 260 гр (+70 гр)

- Желток - 1 шт (+1 ч.л молока для смазывания)

Приятного аппетита!🥰

Запеченные баклажаны с томатами и сыром 🍆

Как же приятно, когда в доме витает аромат запеченных овощей и сыра!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.

• Консервированные томаты - 400 гр.

• Моцарелла - 4 шарика

• Пармезан - 1 ст.л.

• Чеснок - 2 зубчика

• Итальянские травы - 1 ч.л.

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соль, перец

• Базилик - несколько веточек

🔥 Приготовление:

1. Надрежьте баклажаны, посолите их, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 200 градусах 35-40 минут.

2. Пока баклажаны запекаются, на сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле.

3. Добавьте консервированные томаты, соль, перец и итальянские травы. Тушите около 15 минут на медленном огне, в конце удалите чеснок и добавьте немного базилика.

4. После выпечки баклажанов выложите в них приготовленный соус, добавьте моцареллу, посыпьте пармезаном и отправьте обратно в духовку на 15 минут.

Подавайте баклажаны прямо из духовки и наслаждайтесь их богатым вкусом!

🍲 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ОВОЩАМИ

⏰ 30 минут

Ингредиенты:
• фарш — 300 г
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• кабачок — 1 шт.
• бульон — 1 л
• зелень

Готовим:
Сформировать маленькие фрикадельки → отправить в кипящий бульон → добавить овощи → варить 20 минут.

💡 Совет: делайте фрикадельки размером с грецкий орех — они быстрее приготовятся.

Суши-тортик

Ингредиенты:
👇👇👇👇👇
▫Отварной рис 400 гр
▫Соль 0,5 ч.л
▫Сахар 0,5 ч.л
▫Рисовый (или яблочный) уксус 1 ст.л
▫Свежие огурцы 1-2 шт
▫Красная слабосоленая рыба 150 гр
▫Творожный сыр
▫Нори
▫Соус Терияки
▫Кунжут

Поделись рецептом
👇👇👇👇👇👇👇👇👇

«САМЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ»

Сохраните рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:
250 мл молока
80 гр сливочного масла
3 яйца
1 ч л дрожжей
80 гр сахара
ванилин
0,5 ч л разрыхлителя
600 гр муки (+-)
вареная сгущенка

1. В теплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар и ванилин. Затем добавляем яйца, разрыхлитель и муку. Замешиваем мягкое тесто около 10 минут и ставим в теплое место.
2. Готовое тесто делим на части и формируем шарики. У меня получилось 11 штук, но можно сделать меньше.
3. Каждый шарик раскрываем руками, кладем начинку и закрываем. Выкладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.
4. Смазываем желтком, смешанным с молоком, и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

Нежнейшие творожные оладьи

Ингредиенты:

Творог (9%) - 200 гр
Молоко - 150 мл
Мука - 60 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 40 гр
Соль - 1 гр
Разрыхлитель - 1 гр

Приготовление:

Просто смешайте все ингредиенты.
Жарьте на растительном масле.

Приятного аппетита.

и не забывайте поставить ❤️ за наши старания

🍰 Три бисквита, которые всегда получаются!

Сметанный, йогуртовый или кефирный — простые ингредиенты, минимум хлопот и нежный пышный результат.

Сохраняйте рецепты, чтобы были под рукой! 💗

🍰 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ И ВИШНЕЙ

Нежная творожная начинка, мак и лёгкая кислинка вишни — очень уютное сочетание для домашнего чаепития. Пирог получается красивым, хорошо держит форму и аккуратно нарезается на порции.

Ингредиенты: 🛒
Для основы:
• Мука — 200 г
• Сливочное масло — 90 г
• Сахар — 40 г
• Яйцо — 1 шт.
Для творожной начинки:
• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Сахар — 90 г
• Мак — 40 г
• Крахмал — 20 г
Для вишни:
• Вишня без косточек — 250 г
• Крахмал — 10 г

Приготовление: 👩‍🍳
1. Муку разотрите со сливочным маслом и 40 г сахара до крошки. Добавьте 1 яйцо и быстро соберите тесто. Распределите его по форме диаметром 22 см, сформировав бортики, и уберите в холодильник на 20 минут.

2. Мак залейте кипятком на 10 минут, затем тщательно отцедите, чтобы в начинке не было лишней влаги.
Творог измельчите с 2 яйцами, сметаной, 90 г сахара и 20 г крахмала до однородной кремовой массы. Добавьте подготовленный мак и аккуратно перемешайте.

3. Выложите творожную начинку на охлаждённую основу. Размороженную вишню хорошо отцедите, смешайте с оставшимися 10 г крахмала, распределите сверху и слегка утопите в творожную массу.

4. Выпекайте при 175 °C около 45–50 минут, пока середина пирога не схватится.

5. Готовый пирог остудите примерно 1 час, затем уберите в холодильник до полного охлаждения. Нарезайте только после охлаждения — так кусочки получатся особенно аккуратными.

Совет: чем лучше вы отожмёте вишню и мак от лишней жидкости, тем плотнее и красивее получится начинка.

❤️ Сохраните рецепт для уютного чаепития и поделитесь с близкими!

🍁 Готовьте с любовью!

🍮 Десерт: Рисовый пудинг с корицей за 20 минут 🍚🥛

⏱ Время: 20 минут
⚖️ Вес порции: ~300 г
🔥 На порцию: ~390 ккал, Б9 Ж10 У68
📊 На 100 г: ~130 ккал, Б3 Ж3,3 У22,7

Ингредиенты:

· Рис круглый — 60 г
· Молоко — 300 мл
· Сахар — 20 г
· Корица — щепотка
· Ванилин
· Ягоды для подачи

Приготовление:
1️⃣ Промойте рис, залейте молоком.
2️⃣ Доведите до кипения, варите 15 мин на слабом огне.
3️⃣ Добавьте сахар и ванилин, перемешайте.
4️⃣ Разложите по креманкам, посыпьте корицей.
5️⃣ Подавайте с ягодами.

Советы:

· 💡 Помешивайте — иначе пригорит.
· 💡 Для кремовости добавьте 1 ст.л. сливок.
· 💡 Замените сахар на мёд.
· 💡 Вкусно и тёплым, и холодным.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от молока и добавок.

#десерт #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

🥞 Блинчики на томатном соке

📝 Ингредиенты:
Томатный сок - 500 мл
Яйцо - 2 шт
Мука - 1 ст.л
Масло - 3 ст.л
Кипяток - 1 ст.л

🔥 Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты как на видео.
2. Если тесто получилось слишком густое, добавьте еще чуть кипятка.
3. Жарим как обычные блинчики с двух сторон.