Готовим с удовольствием — домашние котлеты

#завтрак

🍕 Пиццы-бутерброды за 10 минут

📌 Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Соль
Итальянские травы - 1 ч.л
Колбаса - 150 гр
Помидор - 1 шт
Сыр - 150 гр
Хлеб тостовый
Кетчуп
Свежая зелень

Еще больше рецептов🇷🇺

✅

🍗 Куриная грудка в кляре

Ингредиенты:

- Филе куриное - 2 шт
- Соль,пере (по вкусу)
- Мука - 3 ст.л
- Соевый соус - 1 ст.л
- Яблочный уксус - 1 ст.л
- Мёд - 1 ст.л
- Сливочное масло - 50 гр
- Чеснок - 2-3 зубчика

Приятного аппетита!🥰

🥟 Вкуснейшие вареники как пух

Ингредиенты:

- мука 550-600 гр
- кефир 500 мл
- соль 1 ч.л
- сахар 3 ч.л
- сода 1 ч.л
- начинка любая

Приятного аппетита!🥰

Картофельный пирог

⏰ 25 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Отварной картофель
• Шпинат
• Яйца
• Ветчина
• Яйца
• Сыр
• Помидоры
• Соль, перец
• Масло оливковое

Аэрогриль рецепты

ВКУСНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Нежное, тающее во рту творожное печенье с хрустящей сахарной корочкой - настоящее удовольствие к чаю! Простой рецепт из доступных ингредиентов, а результат - просто волшебный!

✅Ингредиенты:
• 200 г сливочного масла
• 30 г сахара
• 1 яйцо
• 180 г творога
• Щепотка соли
• 300 г муки
• ½ ч.л. разрыхлителя
• Белок и сахар для посыпки

✅Приготовление:
1. Размягченное масло комнатной температуры смешайте с сахаром до однородности.
2. Добавьте яйцо, соль и творог, тщательно перемешайте.
3. Просеянную муку с разрыхлителем постепенно введите в творожную массу, замешивая мягкое тесто.
4. Заверните тесто в пищевую пленку и охладите в холодильнике 1 час.
5. Раскатайте тесто толщиной 5 мм, вырежьте кружочки формой или стаканом.
6. Каждый кружок смажьте белком, посыпьте сахаром и сложите пополам, затем еще раз пополам, формируя "розочку".
7. Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита! ❤

🥬 Салат с индейкой. Просто, быстро и вкусно.

🌸Ингредиенты:
индейка - 300 гр.
огурцы - 2 шт.
перепелиные яйца - 15 шт.
зеленый лук - 1 пучок.
сыр - 150 гр
кукуруза - 200 гр.
капуста « Айсберг» - 1 шт

🍶 Соус:
горчица + сметана (или греческий йогурт)
соль, перец - по вкусу!

Заливной пирог «С картошкой»

🥔 Сытный, с румяной корочкой и сочной начинкой!

Заливное тесто — находка для быстрой несладкой выпечки: жидкое, на кефире или сметане, его просто выливают в форму, поверх кладут начинку и заливают вторым слоем. Получается мягкий, чуть влажный пирог с тонкой золотистой корочкой. Картофель для начинки отваривают до полуготовности и обжаривают с луком на сливочном масле — так он держит форму и не превращается в пюре. Хорош тёплым со сметаной, на перекус или как гарнир к супу.

Ингредиенты:
* Кефир — 250 мл
* Яйцо — 2 шт.
* Мука — 250 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Сахар — 1 ст.л.
* Масло сливочное — 60 г
* Картофель — 4 шт.
* Лук репчатый — 1 шт.
* Укроп свежий — небольшой пучок
* Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:
1. Кефир смешать с яйцами, солью, сахаром и содой, постепенно ввести муку до однородного теста.
2. Картофель отварить в мундире 15 минут, остудить, очистить и нарезать кружками.
3. Лук обжарить на сливочном масле до мягкости, смешать с картофелем, укропом и перцем.
4. В смазанную форму вылить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом.
5. Выпекать при 180°C 35–40 минут до сухой зубочистки и золотистой корочки.

Подавать тёплым со сметаной и зеленью! 🧈

Mоpковно-pисовыe шарики

Пpoстoй рецепт вĸуснoгo морĸовного риca, кoтoрый хорошо сoчетается c зeлeной фасoлью и маcлинами. При желании шарики мoжнo деĸорировaть для праздничного cтолa.

Ингрeдиeнты:

350 гр белoгo риса
2 стaкaнa свежевыжатoгo моpковного соĸа
1 cтакан воды
1/2 ч. л. соли

Приготовление:

1. Доведите дo кипения риc, cок и вoдy. Пoсoлите и варитe на медленном oгне 15 минут или пока жидкость нe выĸипит.
2. Рyками cформируйте из рисa небoльшие шариĸи. Слегкa намoчите руки, чтобы рис нe прилипал.

Приятного аппeтита!

Три бутерброда на чиабатте 🥪

Собираетесь на пикник или просто хотите порадовать себя вкусом? Эти бутерброды станут идеальным вариантом!

📝 Ингредиенты:

Чиабатта с крабовой начинкой:

• чиабатта

• крабовые палочки – 200 г

• сыр – 100 г

• крупный помидор – 1 шт.

• чеснок – 1 зубчик

• зелёный лук

• креветочная икра – 2 ст. л.

• творожный сыр – 1 ст. л.

• кунжут

• устричный соус – для подачи

Чиабатта с беконом и сыром:

• чиабатта

• бекон

• сыр

• творожный сыр

• сушёный чеснок

• итальянские травы

• микрозелень

Чиабатта с бри, карамелизированной грушей и мёдом:

• чиабатта

• сыр бри

• груша

• тростниковый сахар – 1 ч. л.

• сливочное масло

• грецкие орехи

• мёд

• свежий тимьян

🔥 Приготовление:

1. Для крабовой начинки нарежьте крабовые палочки, помидор и чеснок. Мелко порежьте зелёный лук. Смешайте все ингредиенты с творожным сыром и добавьте икра. Заправьте кунжутом.

2. Для беконового сэндвича обжарьте бекон до хрустящей корочки. На чиабатту намажьте творожный сыр, посыпьте сушёным чесноком и итальянскими травами, добавьте бекон и микрозелень.

3. Для бутерброда с бри обжарьте груши на сливочном масле с тростниковым сахаром. На чиабатту положите сыр бри, карамелизированные груши, орехи и полейте мёдом, добавьте свежий тимьян.

Подавайте эти сэндвичи на пике свежести, и каждый кусочек раскроет свои неожиданные вкусовые акценты. Поделитесь своим любимым сочетанием!

Знаете...что насчитала🧐

Если прикинуть арифметику жизни обычной хозяйки, получается прямо, как в страшном сне математика:
3 часа у плиты каждый день — это больше месяца в году.
А за 50 лет набегает целых 9,4 года…

Аааа, 😦 почти десятилетие ты могла бы путешествовать, играть с детьми или наконец-то довязать тот шарф, который лежит с позапрошлой зимы.

А вместо этого — «ещё пять минуточек потушу».🥘🍲🫕

Цифры такие отрезвляющие, что хочется срочно нажать "пауза" и сварить что-нибудь попроще — хотя бы яйцо 🥚

Но молчать про них и правда удобнее:🤭
так хотя бы не так обидно за все эти годы, проведённые в обнимку с кастрюлей. 🫕😄

Как вам цЫферкА?🤣
Сколько в день тратите на приготовление пищи на кухне?

#математикакухни #инфокухня #теплаяморозилка