Салаты без Майонеза

Киш с рыбой по-деревнски

🟢Ингредиенты:

• слоёное дрожжевое тесто – 300 г

• лук – 2 шт

• картофель – 3 шт

• консервированная рыба – 2 банки

• яйца – 3 шт

• майонез – 100 г

• сыр – 150 г

🥧 Пирог с капустой на кефире

📝 Ингредиенты:
🔸Мука - 3 стакана
🔸Яйца - 4 шт
🔸Кефир (обязательно комнатной температуры) - 2 стакана
🔸Соль - 1 ч.л
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Разрыхлитель - 10 гр

⤵️ Начинка:
🔸Капуста - 400 гр
🔸Лук - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Зелень (по вкусу)
🔸Соль, специи (по вкусу)
🔸Раст. масло, кунжут (по вкусу)

Приятного аппетита!😋

🥗 Просто и Вкусно

Потрясающая ПП шарлотка
КБЖУ - 130/4/3/17

Ингредиенты:
- яйца 3 шт
- кукурузная мука 100 гр
- кефир 100 мл
- подсластитель
- разрыхлитель
- яблоки

ПИРОГ ИЗ НИЧЕГО

Быстро, просто, вкусно! Все, как мы любим

✅Ингредиенты:
1 стакан варенья ( любого)
1 ч.л соды
2 яйца
1/2 стакана подсолнечного масла
1 стакан муки
щепотка соли

Выпекайте при 180° 40-45 минут

Ставьте ❤, если понравился рецепт

🫖 Клюквенно-цитрусовый фруктовый чай

📌 Ингредиенты:

Клюква свежемороженая - 150 гр
Апельсин, лимон - по 20 гр
Палочка корицы
Бадьян - 1 звёздочка
Мед - 50 гр
Горячая вода - 500 мл

Сырные лепёшки с зеленью

Ингредиенты:

🔸Кефир 250 мл

🔸Яйца 2 шт.

🔸Мука 250 гр

🔸Твёрдый сыр 150 гр

🔸Зелёный лук 1 пучок

🔸Сванская соль по вкусу

🔸Растительное масло для жарки

🥩 Сочный стейк из говядины в духовке — ароматный маринад и нежное мясо

Хотите приготовить говядину так, чтобы она получилась ароматной, мягкой и пропиталась пряностями? Попробуйте этот рецепт!

Чеснок, лимонный сок, прованские травы и зернистая горчица придают мясу насыщенный вкус, а запекание в рукаве помогает сохранить сочность. 😍

🥩 Ингредиенты:

* Мякоть молодой говядины — подходящий кусок для запекания

Для маринада:

* Чеснок — 4 зубчика
* Сок лимона — из ½ лимона
* Прованские травы — ½ ч. л.
* Чёрный перец — ½ ч. л.
* Зернистая горчица — 1 ст. л.
* Лавровый лист — 2 шт.
* Подсолнечное масло — 50 мл
* Соль — по вкусу

👩‍🍳Приготовление:

1. Приготовьте маринад. Смешайте подсолнечное масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, прованские травы, чёрный перец, зернистую горчицу, соль и лавровый лист.

2. Замаринуйте мясо. Говядину разморозьте в холодильнике, обсушите бумажными полотенцами и хорошо обмажьте маринадом. Накройте и уберите в холодильник на несколько часов.

3. Подготовьте к запеканию. Переложите мясо в рукав для запекания и плотно закройте его, чтобы соки оставались внутри.

4. Запекайте. Разогрейте духовку до 180 °C и готовьте мясо примерно 60 минут или дольше, в зависимости от размера и толщины куска. Проверьте готовность термометром для мяса: время само по себе не гарантирует, что середина приготовилась.

5. Дайте мясу отдохнуть. После духовки осторожно откройте рукав, учитывая горячий пар, и оставьте говядину на 10–15 минут перед нарезкой.

✨ Секрет: не нарезайте мясо сразу после духовки — короткий отдых поможет сокам равномернее распределиться внутри.

Подавайте стейк с запечёнными овощами, картофелем или свежим салатом. Получится сытный и ароматный ужин!

💚 Сохраните рецепт, чтобы не потерять удачный маринад для говядины.

#БудетВкусно #РецептыИзГовядины #Ужин

Вкуснейшая «Прага»❤️

Это рецепт из старой советской, маминой кулинарной книги,я его немного изменила, добавив пропитку, можно без нее) получается незабываемо 🥰

Ингредиенты:

Для теста:
-450 гр.муки
-270 гр.сливочного масла 82,5%
-4 яйца
-170 гр.сахара
-250 гр.сгущенного молока
-4 ст.л.какао
-1 ч.л.соды

Для крема:

-200 гр.сливочного масла 82,5%
-350 гр.сгущенного молока
-4 ст.л.какао без горки
-пакетик ванилина

Для пропитки:

-сироп из абрикосового варенья+ вода (развести по вкусу)

Приготовление:

Яйца взбивать с мягким сливочным маслом несколько минут,всыпать сахар, перемешать, влить сгущенку и перемешать, просеять муку с какао, содой и замесить тесто.

Тесто разделить на 4 части.
Кондитерское кольцо (d 20 см.) застелить фольгой и испечь 4 коржа.

Коржи остудить, разрезать на 2 части и пропитать.
Для крема взбить все ингредиенты до однородности.

Собрать торт:

Готовый торт полить шоколадной глазурью и убрать на ночь в холодильник.
Наслаждаемся❤️

🎂 kssyusha

Сытный тёплый салат🥰

Ингредиенты:

• молодой картофель - 3 шт

• шампиньоны - 200 гр

• солёные огурцы - 2 шт

• оливковое масло - 2 ст. л

• мёд - 1/2 ч. л

• соевый соус - 1 ст. л

• чеснок - 1 зубчик

• зелёный лук, петрушка

• сливочное масло.

1️⃣ Крабовые рулетики с огурцом 🥒
Свежая хрустящая серединка и нежный сыр.
Ингредиенты:
🦀 Палочки — 240 г
🧀 Творожный сыр — 160 г
🥒 Огурец — 120 г
🌿 Укроп — 10 г
🍋 Сок лимона — 5 мл
Приготовление:
1️⃣ Палочки аккуратно разверните.
2️⃣ Сыр смешайте с укропом и соком.
3️⃣ Добавьте брусочек огурца и сверните.

2️⃣ Крабовые шарики с сыром 🧀
Нежные внутри и яркие снаружи.
Ингредиенты:
🦀 Палочки — 200 г
🧀 Сыр — 120 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧄 Чеснок — 5 г
🥄 Майонез — 60 г
Приготовление:
1️⃣ Палочки, яйца и сыр мелко натрите.
2️⃣ Часть палочек оставьте для обсыпки, остальное смешайте.
3️⃣ Сформируйте шарики и обваляйте в крабовой крошке.

3️⃣ Крабовые палочки в сырном кляре
Хрустящая корочка и нежная серединка.
Ингредиенты:
🦀 Палочки — 240 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧀 Сыр — 100 г
🌾 Мука — 80 г
🥛 Молоко — 80 мл
Приготовление:
1️⃣ Смешайте яйца, молоко, муку и мелко тёртый сыр.
2️⃣ Палочки полностью окуните в кляр.
3️⃣ Обжарьте до румяной корочки.

4️⃣ Крабовые тарталетки с авокадо 🥑
Красочная закуска для красивого стола.
Ингредиенты:
🥧 Тарталетки — 8 шт.
🦀 Палочки — 200 г
🥑 Авокадо — 150 г
🥒 Огурец — 100 г
🧀 Творожный сыр — 120 г
Приготовление:
1️⃣ Всё нарежьте небольшими кубиками.
2️⃣ Аккуратно смешайте с сыром.
3️⃣ Наполните тарталетки перед подачей.

Приятного аппетита!