Обед для всей семьи — супы и второе

Салат с фасолью за 15 минут 👩🏻‍🍳🤤
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

Ингредиенты:
Филе куриное 250 гр
Банка фасоли
Морковь по корейски 150 гр
Зелень
Зелёный лук
Соль
Майонез 1 ст л

Куриное филе отварить и разобрать на волокна.

Добавляем фасоль, морковь по корейски, зелень, лук, соль, майонез.

Перемешать и готово👩🏻‍🍳☺️

Готовьте с удовольствием 🤗❤️

Бэби картофель

⏰ 20 минут

🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Бэби картофель

• Базилик

• Паприка

• Соль, перец

• Чеснок сушеный

• Подсолнечное масло

Корзиночки с курицей и овощами😋

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 2 шт.

🔺Лук - 1 шт.

🔺Баклажаны - 2 шт.

🔺Помидоры - 2 шт.

🔺Перец - 2 шт.

🔺Специи: хмели-сунели, соль, перец

🔺Тесто (слоёное бездрожжевое) - 1 кг.

🍗 Куриные котлеты с подливой в мультиварке

Сочные, нежные, в ароматной подливе — и без жарки. Идеально с гречкой или бурым рисом.

Ингредиенты (на 3–4 порции):

Котлеты:

· Куриный фарш — 500 г
· Яйцо — 1 шт
· Лук — 1 шт
· Овсяные хлопья — 3 ст. л.
· Чеснок — 2 зубчика
· Соль, перец, паприка

Подлива:

· Лук — 1 шт
· Морковь — 1 шт
· Томатная паста — 1 ст. л. (без сахара)
· Вода — 300 мл
· Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л.
· Соль, перец, орегано
· Капля масла

Приготовление:

1. Смешать фарш, яйцо, тёртый лук, хлопья, чеснок и специи. Дать постоять 10 минут.
2. Сформировать котлеты.
3. В режиме «Жарка» обжарить лук и морковь на капле масла — 5 минут.
4. Добавить томатную пасту, воду и специи — это подлива.
5. Выложить котлеты в подливу.
6. Режим «Тушение» — 30 минут.
7. В конце добавить сметану или йогурт, перемешать, прогреть 2 минуты.
8. Дать настояться 10 минут, посыпать зеленью.

~250–270 ккал на порцию.

Секреты:
• Хлопья в фарше удерживают сок — котлеты получаются сочными
• Сметану добавляй в конце и не кипяти — иначе свернётся
• Не перемешивай после закладки котлет — они нежные

Вариации:
• С индейкой вместо курицы
• С грибами в подливе
• С болгарским перцем

#пп #мультиварка #котлетысподливой #ппобед #правильноепитание #рецепты

😋 Белорусские колдуны

📝 Ингредиенты:
Фарш говяжий - 300 гр
Фарш куриный - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль
Перец
Масло сливочное - 30 гр
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Сметана - 1 шт
Соль
Перец
Яйцо куриное 1 шт
Мука - 3-4 ст.л

1️⃣ Малиновые творожные трюфели
Нежные шарики с ягодой внутри.
Ингредиенты: творог — 180 г; малина — 70 г; кокос — 50 г; мёд — 20 г; белый шоколад — 40 г.
Приготовление:
1. Смешать творог, мёд и 30 г кокоса.
2. Сформировать 5 шариков с малиной внутри.
3. Обвалять в кокосе, полить шоколадом.

2️⃣ Шоколадный крем с вишней
Густой десерт без выпечки.
Ингредиенты: рикотта — 150 г; вишня — 80 г; йогурт — 50 г; какао — 12 г; мёд — 20 г.
Приготовление:
1. Всё, кроме вишни, пробить.
2. Вишню разрезать пополам.
3. Выложить крем, добавить вишню.

3️⃣ Рулетики с грушей
Хрустящие с тающим шоколадом.
Ингредиенты: груша — 1 шт.; лаваш — 1 лист; шоколад — 50 г; корица — 1/3 ч. л.
Приготовление:
1. Грушу нарезать кубиками 1 см.
2. Разложить с шоколадом на лаваш.
3. Свернуть 4 рулетика, подрумянить.

4️⃣ Лимонный чизкейк в стакане
Свежий и сливочный.
Ингредиенты: печенье — 60 г; сливочный сыр — 120 г; йогурт — 60 г; лимон — 1/2 шт.; мёд — 20 г.
Приготовление:
1. Печенье раскрошить.
2. Смешать сыр, йогурт, мёд и лимон.
3. Выложить слоями.

5️⃣ Тосты с клубникой
Хрустящие и нежные.
Ингредиенты: хлеб — 4 ломтика; маскарпоне — 120 г; клубника — 150 г; мёд — 20 г; миндаль — 20 г.
Приготовление:
1. Хлеб подрумянить.
2. Клубнику нарезать пластинами.
3. Добавить маскарпоне, клубнику, мёд и миндаль.

6️⃣ Шоколадные корзиночки
Хрустящая основа с ягодным кремом.
Ингредиенты: хлопья — 70 г; шоколад — 80 г; йогурт — 120 г; черника — 80 г.
Приготовление:
1. Смешать хлопья с шоколадом.
2. Сформировать 4 корзиночки, охладить 10 мин.
3. Наполнить йогуртом и черникой.

Приятного аппетита!

Нежная и воздушная запеканка

Ингредиенты:

Творог – 650 гр
Сахар – 5 ст.л
Ванильный сахар (по вкусу)
Яйца – 3 шт
Манка – 3 ст.л
Сметана – 100 гр

Королева кухни 🫅

🐟 Крабовый салат с колбасным копченым сыром

#салаты

Ингредиенты:

🔸крабовые палочки - 10 шт
🔸колбасный копчёный сыр - 100 гр
🔸яйца - 5 шт
🔸консервированная кукуруза - 1 банка
🔸сметана/ майонез

📽️ Приготовление на видео

Сытный тёплый салат🥰

Ингредиенты:
• молодой картофель - 3 шт
• шампиньоны - 200 гр
• солёные огурцы - 2 шт
• оливковое масло - 2 ст. л
• мёд - 1/2 ч. л
• соевый соус - 1 ст. л
• чеснок - 1 зубчик
• зелёный лук, петрушка
• сливочное масло.

🍆 Запечённый баклажан с курицей и овощами

Нежная мякоть с сочной курицей и овощами.

12-15 минут
180-200 °C

📝 Ингредиенты:

- Баклажан
- Красный лук
- Помидор
- Масло оливковое
- Соль, перец
- Перец болгарский
- Куриное филе
- Паприка
- Чесночный порошок