Нежные Блюда на Завтрак

Шампиньоны, запечённые с сыром
Простой рецепт, который всегда получается удачным! Шампиньоны остаются сочными, пропитываются нежным чесночным маринадом, а аппетитная сырная корочка делает их ещё вкуснее. Такая закуска отлично подойдёт как к праздничному столу, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты:
• шампиньоны — 500 г;
• твёрдый сыр — 100–150 г;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• натуральный йогурт или сметана — 3–4 ст. л.;
• соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с натуральным йогуртом или сметаной. Посолите по вкусу.
3. Добавьте грибы в получившийся маринад и аккуратно перемешайте, чтобы каждый шампиньон был покрыт соусом.
4. Оставьте мариноваться на 15–20 минут.
5. Выложите грибы в форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут.
6. Достаньте форму, щедро посыпьте шампиньоны тёртым сыром.
7. Верните в духовку ещё на 5 минут, пока сыр полностью не расплавится и слегка не подрумянится.
8. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Совет:
Для более насыщенного вкуса используйте смесь нескольких видов сыра, например твёрдого и моцареллы. А если хотите получить румяную корочку, в конце приготовления включите режим «гриль» на 2–3 минуты.
Приятного аппетита!

Запеканка с курицей и грибами

▫️Куриное филе
▫️Картофель
▫️Грибы
▫️Зелень
▫️Чеснок
▫️Сливки
▫️Масло сливочное
▫️Масло растительное
▫️Репчатый лук
▫️Специи (соль, хмели сунели)
▫️Яйцо
▫️Крахмал
▫️Сыр

📌Количество ингредиентов зависит от формы и количества порций

📌Весь процесс в видео рецепте, сохраняйте

#куриная_грудка
#овощи

Ленивая лазанья

Ингредиенты:
- макароны - 400 гр
- фарш - 500 гр
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сыр
- соль, перец - по вкусу

Для соуса:
-молоко - 600 мл
- мука - 2-3 ст. л
- сливочное масло - 80 гр
- соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Бабушкины рецепты

Простой десерт из тыквы 😙

Ингредиенты:

🎈Тыква - 400 гр

🎈Яйцо - 2 шт

🎈Сахар - 100 гр

🎈Масло сливочное - 50 гр

🎈Мука пшеничная - 150 гр

🎈Разрыхлитель - 1 ч.л

🎈Ванильный сахар - 1 ч.л

🎈Растительное масло - для смазки формы

🎈Выпекаем при 180⁰ 1 час

🍝 Паста с томатно-шпинатным соусом

📝 Ингредиенты:
Макароны - 150 гр
Масло (для жарки)
Черри - 250 гр
Сушеный чеснок - 1 ч. л
Шпинат - 40 гр
Соль - 1 ч.л
Сливки - 250 мл
Вода (для варки макарон)

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА быстрого приготовления. За Уши не Оттянешь!

Салат «скумбрия под шубой»

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт;
Яйцо куриное - 3 шт;
Морковь - 1 шт;
Свекла - 2 шт;
Солёная скумбрия - 1 шт;
Репчатый лук - 0,5 шт;
Майонез - 300 грамм;
Кукуруза консервированная - 3 зерна;
Соль - по вкусу;
Чёрный молотый перец - по вкусу;
Петрушка - несколько веточек.

Описание процесса приготовления:
Приготовьте на Рождество или на новогодний стол салат "Рыба под шубой", но не с селёдкой, как обычно, а со скумбрией. Для этого подойдёт скумбрия солёная или копчёная, я брала солёную рыбу (с копчёной будет тоже очень вкусно). Салат получился обалденный, для любителей традиционной "шубы" лучшей интерпретации и не придумаешь!:) Чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались!

Перед началом приготовления салата отварите картофель в мундирах, яйца, морковь, свеклу. Также подготовьте солёную или копчёную скумбрию, лук, майонез, консервированную кукурузу, соль, перец и зелень.

Почистите картофель, яйца, морковь, свеклу, лук, снимите филе со скумбрии. Начинаем собирать салат. Его мы будем делать слоями, поэтому подготовьте соответствующее блюдо. Первый слой- картофель (крупная тёрка). Посолите и поперчите слой из картофеля, смажьте или полейте майонезом.

Следующие два слоя - лук (мелкие кубики) и скумбрия (средние кубики), затем снова всё смажьте майонезом.

Далее следует морковь (крупная тёрка), майонез.

Из яичного белка вырежьте цветочки для украшения, остальные яйца выложите на салат следующим слоем (крупная тёрка), майонез.

Последний слой - свеклы (крупная тёрка). Свеклой проложите и верх, и бока салата, смажьте толстым слоем майонеза, ложкой сгладьте все неровности, чтобы салат имел форму полуовала, холмика.

Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся, пропитался. На этой уйдёт часа два. Перед подачей салат Скумбрия под шубой украсьте цветочками из яичного белка и консервированной кукурузы (или кусочков вареной моркови), зеленью петрушки.

БУДЬТЕ С НАМИ

Торт «Чёрный лес»

🍫 Вишня, шоколад и облако взбитых сливок!

Этот торт — классика немецкой кухни, который узнаётся с первого взгляда. Три шоколадных бисквита, пропитанных вишнёвым сиропом, между ними — сочная вишня и густой слой взбитых сливок. Сверху торт покрывается шоколадной стружкой и вишнями. Вишню берите свежую или замороженную без косточек, можно взять консервированную, но в собственном соку, не в сиропе. Торт получается довольно сладким, поэтому подавайте небольшими кусочками — идеально к чёрному кофе.

Ингредиенты:
* Мука — 200 г
* Сахар — 200 г
* Какао-порошок — 50 г
* Яйца — 4 шт.
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Масло растительное — 80 мл
* Молоко — 100 мл
* Вишня без косточек — 400 г
* Сливки 33% — 500 мл
* Сахарная пудра — 80 г
* Шоколад тёмный — 100 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной массы, ввести молоко и масло.
2. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в жидкую смесь.
3. Выпечь три коржа при 180°C 20–25 минут, остудить.
4. Вишню прогреть с 2 ст.л. сахара 5 минут, остудить.
5. Сливки взбить с пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
6. Промазать коржи сливками, выложить вишню, собрать торт.
7. Покрыть торт сливками, посыпать тёртым шоколадом, украсить вишней.

Перед подачей охладить торт 4 часа в холодильнике! ☕

🍖 Ароматный свиной рулет с хрустящей корочкой

Когда хочется чего-то особенного, этот рулет станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• свинина — 1 кг

• чеснок — 4 зубчика

• лук — 1 шт.

• горчица — 1 ст.л.

• паприка — 1 ч.л.

• чёрный перец — 1 ч.л.

• соль — 18 г

🔥 Приготовление:

1. Разрезаем мясо вдоль, не прорезая до конца, и раскрываем книжкой.

2. Слегка отбиваем, чтобы пласт получился ровным. Смазываем горчицей, добавляем измельчённый чеснок, нарезанный лук, паприку, чёрный перец и соль. Равномерно распределяем специи, сворачиваем мясо в плотный рулет и перевязываем кулинарной нитью.

3. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 °С примерно 1,5 часа, в конце раскрываем фольгу для образования румяной корочки. Время приготовления зависит от толщины рулета.

Подавайте этот рулет горячим, нарезанным на порционные кусочки, и наслаждайтесь его сочностью и ароматом, который напомнит о домашних праздниках!

🍌 Банановые рулетики из лаваша с орехами в аэрогриле

Быстрый домашний десерт с хрустящей корочкой и нежной сладкой начинкой. Идеальный вариант к чаю из простых продуктов.

📝 Ингредиенты
• Тонкий лаваш — 2 листа
• Бананы — 2 шт.
• Грецкие орехи — 50 г
• Творожный сыр — 100 г
• Корица — ½ ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 10–12 минут
👩🏻‍🍳 Приготовление
1. Бананы нарежьте небольшими кусочками.
2. Лаваш нарежьте полосками.
3. Смажьте полоски творожным сыром.
4. Добавьте банан и измельчённые орехи.
5. Посыпьте корицей.
6. Сверните рулетики.
7. Смажьте яйцом.
8. Выложите в аэрогриль.
9. Готовьте 10–12 минут до золотистой корочки.
10. Перед подачей добавьте немного мёда.

🍽 С чем подать
☕ С кофе.
🍵 С чаем.
🍓 Со свежими ягодами.
🥣 С йогуртом.

#аэрогриль #лаваш #банан #десерт #аэровкусно