Недорогие Рецепты без Хлопот

Салат с домашними гренками 🥗

🌸Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 г
Помидор - 2 шт
Сыр - 200 г
Белый батон для гренок
Копчёная паприка/соль
Растительное масло
Петрушка по желанию

🍶Соус:
Чеснок 4 зубчика
Сметана 15% 2 ст.л
Соль/перец

Шведский ягодный десерт

Ингредиенты:
Мука - 180 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Песок - 100 гр.
Масло, охлаждённое - 125 гр.
Ягоды, любые - 500 гр.

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 175 градусов.
2. Смазываем маслом форму для запекания.
3. Смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и масло пока не получится крошка.
4. Ягоды посыпаем сахаром.
Затем выкладываем в форму ягоды и сверху посыпаем крошкой.
5. Выпекаем 30 минут и подаём с пломбиром.

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Бабушкины рецепты

Вот классический рецепт пражского салата с телятиной! Это сытное блюдо, где нежная жареная телятина гармонично сочетается с солёными огурцами, яблоком и луком — а лёгкая кислинка от лимонного сока всё отлично балансирует.
Ингредиенты
Телятина (жареная) — 100 г.
Солёные огурцы — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
Майонез — примерно 4 ст. л. (добавляют только перед подачей).
Лимонный сок — около 1 ч. л. (регулируйте по вкусу).
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Зелень (петрушка, сельдерей) — для украшения.
Как приготовить
Подготовьте мясо. Вымойте телятину, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими брусочками. Обжарьте на сковороде до образования корочки. Важный момент: дайте мясу полностью остыть перед нарезкой соломкой — так кусочки будут аккуратными и не развалятся.
Нарежьте остальные ингредиенты. Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Если они слишком солёные, промойте их холодной водой перед этим. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, можно залить лук кипятком на пару минут. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, также нарежьте соломкой.
Соедините компоненты. В салатнике смешайте мясо, огурцы, лук и яблоко. Полейте лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте и подайте. Майонез добавляйте только перед самой подачей — если сделать это раньше, салат выделит лишний сок. Украсьте зеленью.
Несколько советов
Вместо телятины можно взять говядину, а вместо свинины (которая иногда тоже встречается в классических версиях) — куриное филе.
Если не любите майонез, замените его на сметану или натуральный йогурт (можно смешать с майонезом для более лёгкой текстуры).
Для разнообразия иногда в салат добавляют болгарский перец.
Хранить салат без заправки можно в холодильнике до суток, а вот заправленный — не более 2–3 часов.
Его обожают Все!
Попробуйте! Получается очень сбалансированно: мясо даёт сытность, а овощи и яблоко — интересную текстуру и лёгкую кислинку. 😊
сформировано ИИ Алиса.

🥧 Королевская ватрушка

Тебя ждет восхитительная встреча с нежным творожным наполнителем и хрустящим тестом!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 200 гр

• Сахар – 1 ст.л

• Холодное сливочное масло – 80 гр

• Разрыхлитель – 2/3 ч.л

• Лимонная цедра – 0,5 ч.л

Начинка:

• Творог 5-9% – 360 гр

• Яйца – 2 шт

• Сахар – 80 гр

• Ванильный сахар – 1 ч.л

• Сметана – 100 гр

• Крахмал рисовая мука – 1 ст.л

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай муку, сахар, разрыхлитель и лимонную цедру.

2. Добавь холодное сливочное масло и перетри все ингредиенты до состояния крошки.

3. В отдельной посуде взбей яйца с сахаром, ванильным сахаром и сметаной.

4. Добавь творог и крахмал, тщательно перемешай до однородной массы.

5. В форму для выпечки выложи тесто, оставив немного для украшения.

6. На тесто вылей творожную начинку и равномерно распределите ее.

7. Из оставшегося теста сформируй полоски и уложи их сверху начинки.

8. Поставь в заранее разогретую до 180 °C духовку и выпекай 30-35 минут.

Приятный аромат и нежный вкус этого десерта сделают твой вечер особенным. Не забудь поделиться своим результатом!

Улитки без теста

📝 Ингредиенты:

🔹Рисовая бумага 9 листов
🔹Яйцо 1 шт
🔹Сыр Фета
🔹Шпинат
🔹Кунжут

⏱ — 15 минут
🔥 — 200 ℃.

🥔🌶️🧄🍃 Картофельные шарики в чесночном масле

📝 Ингредиенты:
Картофель (отварной) - 2 шт.
Сладкая паприка (по вкусу)
Чеснок (молотый)
Соль и чёрный перец (по вкусу)
Мука - 2 ст.л.

📝 Ингредиенты для чесночного масла:
Сливочное масло - 100 гр.
Петрушка (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Соль и чёрный перец (по вкусу)

Выпекать в духовке при температуре 180°С 15 минут.

Приятного аппетита!

Готовим домашний зельц 👌 😋

✅Ингредиенты:

Рулька свиная - 2 кг

Язык свиной - 1 кг

Вода - 3 л

Соль - 1 ст.л

Морковь - 300 гр

Лук - 1 шт

✅Заправка:

Петрушка - 1 пучок

Чеснок - 1 головка

Горчица - 2 ст.л

Горчица зернистая - 1 ст.л

Бульон - 300 мл

Приятного аппетита!❤

Двухслойный чизкейк

🤎🤎🤎🤎🤎 🤎

Нежная сырная основа и шоколадный крем.

Размер: 15х15 см. Вес – 1,3 кг.

Нам понадобится:

Сырная основа:

✅Творожный сыр - 400 г

✅Сахар - 80 г

✅Яйца - 150 г (3 шт от С1)

✅Ванильные семена - 1 г

✅Сливки 33% - 200 г

✅Крахмал - 15 г

Творожный сыр перемешать с сахаром, ввести яйца в несколько этапов, каждый раз дожидаясь полного объединения.

Добавить семена ванили, сливки, крахмал и все перемешать миксером на медленных оборотах.

Перелить в форму 15х15 см и выпекать при 220°С 20 минут. Охладить.

Шоколадный крем:

✅Молоко - 240 г

✅Сахар - 25 г

✅Желток - 30 г (2 шт)

✅Темный шоколад - 150 г

✅Сливочное масло - 50 г

Молоко, сахар и желтки нагреть при постоянном активном помешивании до первых пузырьков. Вылить на шоколад со сливочным маслом и все пробить блендером.

Распределить на сырную основу и убрать в холодильник на 2 часа.

Автор Крафтология | Craftology

Приятного аппетита

🍲 КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ И РИСОМ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ + КАРТОФЕЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для котлет:
💚 Фарш — 400 г
💚 Пекинская капуста — ⅓ качана
💚 Рис — 70 г (в сыром виде)
💚 Соль, перец — по вкусу

Для соуса:
💚 Сметана — 180 г
💚 Томатная паста — 1 ст. л.
💚 Вода — 130 мл
💚 Специи — по вкусу

Для гарнира:
💚 Картофель — по вкусу
💚 Соль, специи — по вкусу
💚 Масло растительное — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис отварите до полуготовности. Капусту мелко нарежьте.

Смешайте фарш с капустой и рисом, посолите и поперчите. Хорошо вымесите и сформируйте котлеты.

Выложите котлеты в форму для запекания.

Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, воду и специи. Залейте соусом котлеты.

Запекайте в аэрогриле на режиме «Котлеты» при температуре 175°C в течение 20–25 минут.

Картофель нарежьте, посолите, добавьте специи и масло. Запекайте на режиме «Овощи» в течение 35 минут (для нижней чаши аэрогриля).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

🍰Брауни с черешней

📝Ингредиенты

Бисквит:
🥚Яйцо - 1 шт
🥛Молоко - 150 мл
🍥Сахар - 150 гр
🌾Мука пшеничная или рисовая
- 120 гр
🍫Разрыхлитель - 1 ст.л
🌻Масло растительное - 50 мл
🥭Какао-порошок - 40 гр

Творожная начинка:
🍚Творог 9% - 180 гр
🥚Яичный белок (С1) - 1 шт
🍥Сахар - 1 ст.л
🍫Крахмал кукурузный - 8 гр
🍒Черешня

🍞Приготовление

🟣Для бисквита яйцо немного взбить с сахаром до белой пены, добавить тёплое молоко, растительное масло и перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем и просеять в массу
🟣Для творожной начинки смешать творог, сахар, белок и крахмал, пробить массу погружным блендером.
Черешню очистить от косточек
🟣Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить бисквитное тесто. Затем ложкой распределить творожную начинку, немного размешать шпажкой и сверху выложить черешню
🟣Выпекать а заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Готовый брауни остудить

#пп #обед #выпечка #духовка #брауни