Анастасия Будникова - нутрициолог. Похудение, метаболизм, красота, здоровье, витамины.

С железом или без?

Вчера и сегодня проводили промежуточные результаты с клиентками.

Проблемы похожие - дефицит железа. Но подходы к проблеме разные, так как разные причины дефицита.

Вот здесь ключевой вопрос, который заслуживает внимания. Потому что если причины разные нельзя просто взять и дать железо. Потому что как только вы его уберете оно снова начнет падать. Постоянно сидеть на железе тоже так себе вариант, так как оно не безобидно для организма.

Клиент 1 - прошли уже 3 этапа, восстанавливали работу ЖКТ и микрофлору, заживляли слизистые. Была терапия антибиотиками ранее. работали с последствиями. Последние месяцы НЕ ПРИНИМАЛА препараты железа. За это время:

Гемоглобин вырос с 124 до 134 (идеальная цифра для женщины)

Ферритин вырос с 27 до 31

СОЭ снизился с 13 до 7

Холестерин снизился с 7.7 до 6.5

Чувствует себя хорошо и бодро. Поддержка ЖКТ продолжается и расширение продуктов содержащих железо.

Работа и наблюдение за организмом продолжаются.

Клиент 2 - девушка, у которой всегда низкий ферритин и помогают только капельница. Как только капельницы не ставит - железо падает.

Тут мы обследовали все от и до - от дуоденального зондирования до колоноскопии - все чисто.

По анализам кала - есть разрастание патогенной микрофлоры и простейших.

Работали так же с ЖКТ, восстановлением желчеоттока, антимикробная программа, питание - достаточное количество белка и железа из питания. Но было добавлено железо, так как ферритин низкий.

Через 2 месяца:

Гемоглобин вырос с 128 до 141

Ферритин вырос с 12 до 43

Девушка даже не поверила в такие цифры, так как таких результатов у нее давно не было.

Тут мы так же продолжаем комплексную работу дальше, так как моя задача сделать так чтобы организм работал идеально и максимально все усваивал из продуктов.

Чтобы результат был длительный, а не временный.

Мне всегда важно довести клиента до результата и сделать так чтобы больше он не пришел ко мне с этой проблемой.

Клуб "Метаболизм 2.0" итоги.

Вместе мы шли к своему здоровому и красивому телу 3 месяца. За это время участницы втянулись в процесс, поняли какое питание им подходит, начали внедрять физическую активность.

Участниц больше 25 и понятно, что у каждой свой личный темп, свой рекорд и свои достижения.

🫐 начала сбрасывать вес и за время участия ушло более 4-х кг, снизились объемы и улучшилась выносливость. Поняла как составлять тарелку, считать калории и начала ходить на тренировки

🫑 поняла, что и в каком количестве нужно есть чтобы набирать вес в виде мышечной массы, поняла, что при недосыпе и стрессе идет потеря, начала делать силовые тренировки

🥑 за время участия в Клубе научилась есть белковую пищи, соблюдать калораж блюд и не уменьшать порции, сошли отеки более 2 кг, начали проявляться мышцы

🍋 научилась составлять здоровые тарелки и не пропускать приемы пищи

🍅 начала считать калории и поняла где был перебор, увеличила бытовую активность и вес стал снижаться - ушло более 2 кг

Это все итоги наших участниц, которые не побоялись, а сделали первые шаги к своему здоровью.

Я знаю что это такое снова почувствовать легкость в теле и наслаждаться отражением в зеркале.

🌿 На данный момент в Клубе мы взяли каникулы на месяц. Участницам понять как они справляются без поддержки, нужна она на постоянной основе или же важно просто заложить вектор.

Для меня это время, чтобы подумать как модернизировать формат и как дальше действовать - продолжить данную группу, набрать новую так же на 3 месяца или что-то другое.

Сейчас есть несколько человек, кто хочет присоединиться.

Я думаю о том, чтобы сделать новую группу таких же начинающих. Продолжительность 3 месяца. Если вы думаете присоединиться, напишите в комментариях или мне лично я расскажу подробности.

Ем мало и не худею

Это прямо частая проблема женщин и наблюдаю я ее регулярно. Смотрю дневник питания и вижу, что рацион очень скудный, калорий там ну около 800-900 за день, а это очень мало. Но при этом вес стоит или медленно растет.

Женщина начинает паниковать, есть еще меньше, пробовать детоксы и чистки, сил становится меньше ведь не калорий не хватает чтобы покрыть даже базовый расход, витаминов и минералов тоже мало и по ним происходит дефицит. Отеки нарастают, недовольство собой тоже.

И когда я предлагаю посчитать калории оказывается разница от того что нужно и что сейчас получает организм очень большой.

Дело в том, что метаболизм начинает замедляться, а организм запасает жир в тот момент, когда питательных веществ поступает мало. И тут задача эту систему привести в равновесие. То есть организм начать кормить.

Я сама была в такой ситуации и знаю как сложно начать добирать - кажется да я же лопну просто от этого. И какого удивление, когда тело благодарно начинает работать как часы.

Важно не просто добирать калории, а посмотреть баланс белок, жиры, углеводы

Как итог:

- энергии больше
- витаминов, минералов начинает хватать
- сон становится лучше
- мышечная масса растет (особенно, если есть спорт)
- кожа и волосы благодарны (ведь основа коллагена белок)

Поделитесь, а вы были в такой ситуации? Или возможно сейчас вы в ней находитесь, не знаете что со всем этим делать

Так как я успешно привожу женщин к их здоровью и стройной фигуре (мы помним, что стройность это не только про красоту, но и про здоровье), то мне хотелось бы подробнее разобрать хотя бы часть пунктов из списка выше.

Начать хочу с "Есть слишком мало"

20 вещей, которые мешают тебе улучшить фигуру после 35

1. Есть слишком мало.
2. Бояться углеводов.
3. Заменять силовые кардио.
4. Экономить на белке.
5. Недосыпать всю неделю.
6.Оценивать прогресс только по весам.
7.Тренироваться до изнеможения.
8. Искать продукты для «разгона метаболизма».
9.Убирать жиры из рациона.
10.Начинать новую диету каждый понедельник.
11.Игнорировать обычную ходьбу.
12.Ждать результата за 7 дней.
13.Делать пресс ради плоского живота.
14. Бояться увеличивать рабочие веса.
15. Исключать любимые продукты.
16. Путать пот с жиросжиганием.
17.Считать отдых слабостью.
18.Игнорировать клетчатку.
19.Сравнивать своё тело с чужим.
20.Худеть любой ценой, теряя мышцы.

После 35 цель — не просто весить меньше. Цель — иметь больше мышц, меньше лишнего жира и лучшее здоровье.

Напишите в комментариях с чем вы согласны, а с чем нет - обсудим!

Дорогие, у меня освободилось одно место на работу со мной в октябре-ноябре. Отдам со скидкой.

Для тех, кто хотел заняться своим здоровьем - отличная возможность. Беру взрослых, подростков, детей.

Пишите в комментариях, а я вам отвечу в личные сообщения и все подробно расскажу.

Схема для поддержки щитовидной железы.

Просили у меня такую схему, ловите.

Но сначала нужно помнить, что работа щитовидной железы зависит от многих факторов:

- сон
- стресс
- достаточность белка (поступление, усвоение)
- отсутствие дефицитов железа, йода, селена, витамина Д
- детоксикация организма

Схема при отсутствии аутоимунного заболевания (АИТ)

1️⃣ Тиро суппорт по 1-2 шт в день. Мне очень нравится этот препарат. Есть результаты где у клиентов уменьшается размер узелков. Но принимать только после консультации с врачом при наличии узлов и тд.

На себе я замечаю, что снижается отечность, больше энергии. Я пью его курсами по 1 месяцу раз в 3-4 месяца.

2️⃣ Селен по 1 шт в день, при явном дефиците можно добавить к тиро суппорт. Или пить отдельно 2 месяца.

3️⃣ Йод по 1-2 шт в зависимости от состояния организма.

4️⃣ Тирозин если нужен моно препарат, дозировка 500 мг.


Здесь можно в разных вариантах применять. Например, сначала тирозин, селен, йод курсом. А делее заменить на тиро суппорт.

Или же пропить тиро суппорт и далее уже оценить ваше состояние, симптомы.

Данный контент несет исключительно информационный характер и не является рекомендацией. Требуется консультация специалиста.

Мне надоело...

Ходить в тренажерный зал 2 раза в неделю. Именно, на такой мысли я себя поймала вчера.

Начала смотреть глубже. С апреля месяца я хожу в зал, вдохновение уже прошло, повышенная мотивация тоже.

И наступил такой тонкий момент, когда стало даже немного скучно.

Вот! Это то самое - когда должна включиться дисциплина. То есть повторяющееся действие не смотря на другие факторы.

И я понимаю, что такое происходит во многом. И в питании тоже. Когда все уже кажется таким знакомым и пресным (не в прямом смысле), что надоедает.

Что я сделала сегодня - привычные действия, просто пошла в зал. Не рефлексируя, не задумываясь, не придумывая себе оправданий.

И вот сижу сейчас после тренировки довольная собой - получаю дофамин от проделанных действий.

А вы согласны, что дисциплина становится важнее мотивации?

Четверг рыбный день 🐟

Недавно я пошутила, что следующее поколение четверг будет ассоциировать кофе с корицей, а мы из того поколения, где четверг рыбный день.

Как это началось

В 1932 году Наркомат снабжения СССР во главе с Анастасом Микояном ввёл в столовых «рыбный день». Причина простая - в стране не хватало мяса. После коллективизации поголовье скота резко сократилось, а рыбу можно было ловить в больших объёмах и дёшево.

Второе рождение

В 1976 году рыбный день вернули на государственном уровне. Причина снова в мясе: его производство не успевало за спросом. Рыбный флот СССР тогда был одним из крупнейших в мире, так что в общепит пошли минтай, хек, путассу, мойва.

Почему именно четверг

Официального объяснения нет. Самая популярная версия: в православии постные дни - среда и пятница. Государство, которое боролось с религией, не хотело, чтобы рыбный день совпадал с церковным постом. Поэтому выбрали четверг.

После 90-х традиция постепенно ушла, хотя в некоторых столовых держится до сих пор.

А теперь взгляд нутрициолога

Хотя мотив был экономический, сама идея оказалась удачной. Рыба даёт то, что сложно получить из другой еды:

- омега-3 жирные кислоты, особенно из жирной рыбы
- йод
- витамин D
- легкоусвояемый белок

Современные рекомендации советуют есть рыбу 2 раза в неделю, и хотя бы одна порция должна быть жирной рыбой: скумбрия, сельдь, лосось, сардины.

Так что один рыбный день в неделю - это даже меньше нормы

Лично я очень люблю рыбу и стараюсь есть ее 2-3 дня в неделю точно!

А как у вас отношения с рыбой и сколько раз в неделю вы ее едите?

Участились запросы на работу с детьми и подростками.

Я всегда радуюсь, когда родители не просто думают перерастет, а начинают действовать.

К сожалению, у нас сейчас каждое последующее поколение слабее чем предыдущее. И мы обязательно должны помогать нашим детям справляться с теми дефицитами, которым они подвержены.

Я всегда начинаю свою работу с коррекции работы ЖКТ - переваривание, усвоение питательных веществ, детоксикация и микрофлора.