New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news 
Public channel ID 73197560330469

Закрыто на спецобслуживание

Самые вкусные рестораны и события Калининграда и не только.

Ведёт Анна Зак - главред «Балтийского Бродвея» и продюсер ресторанной премии «Пумперникель»

Связаться со мной https://max.ru/u/f9LHodD0cOIw0Pcu10PR_sIGy3JuU45reMBPmMH3Z5vazgcAvgCmUzX0jlA

Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 5 170
Open category →
Russia

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Гостевую смену в баре «Татьяна» провёл греческий ресторан «Дзаки».

К традиционным греческим блюдам добавили советской эстетики. Шеф Илья Гречишкин интерпретировал меню, а Андрей смешивал напитки на заданную тему. Получился неплохой микс. И, конечно, били тарелки!

В эту пятницу 30 июля Татьяна нанесёт ответный визит Дзаки. Попробуйте, это интересно 🇬🇷
Views: 172
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Loading image…
Вчера отвалился интернет, не смогла поделиться ужином)

После ярмарки у меня только такие ужины: всё молодое, а за кадром ещё остались огурчики малосольные.

Обожаю молодую запечённую морковь! 🥕
Views: 161
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Loading image…
А ещё я попробовала новую для меня ягоду – ирга! Знаете такую? Сладковатая, похожа на чернику и голубику вместе. Но не с таким ярким вкусом, под просекко отлично) Вячеслав сам её собрал в своём саду для данного сета.

Иргу часто называют коринкой (или каринкой) из-за сходства её плодов с мелким чёрным виноградом. В народе этот кустарник также известен как винная ягода, северный изюм, детская ягода или бишмула. В англоязычных странах её именуют июньской или полезной ягодой.

Вот название бишмула я слышала, остальные ни разу)
Views: 166
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
#гастросет — video, channel “Закрыто на спецобслуживание” ▶ video
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
#гастросет

В «Истории в тарелке» новый гастросет «Переселенцы», посвящённый 80-летию Калининградской области.

Представляете, сколько было интерпретаций одних и тех же блюд, привезенных со всех уголков России?!
Окрошка на кефире, айране, квасе, минералке со сметаной, тане…
И в каждом доме был свой рецепт и традиции.

И вот шеф Вячеслав Вьюник воссоздал классические блюда, привнеся в них нотки современной балтийской кухни: окрошка с угрём на берёзовом квасе, печёночный пирог, вареники с картофелем и копчёной уткой и пр. Было вкусно и необычно.

Соус из крапивы мы ели вместе с муравьями – тренд в Калининграде на ностальгию по детству продолжается 🐜
Views: 153
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

Repost from “Балтийский Бродвей”

Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
У нас в теплицах пахнет, как в раю🍆

Кто выращивает те самые продукты, из которых готовят в топовых ресторанах локальной кухни? Знакомимся с калининградскими фермерами 🍇

Первые герои — Виктор и Галина Макаровы. В гости к ним отправилась главред «Бродвея» Анна Зак и узнала, что они выращивают и чем угощают.

В следующем посте расскажем, кто такая Ириска, что такое любисток и где можно выпить чай под дубом 🧺

#фермеры@broadway_magazine

Телеграм | ВКонтакте | Макс
Views: 216
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
А вы знали, что в Калининграде растёт инжир? Да ещё и нескольких… — video, channel “Закрыто на спецобслуживание” ▶ video
А вы знали, что в Калининграде растёт инжир? Да ещё и нескольких сортов!

В июне побывала в гостях у фермеров, которые выращивают это райское дерево. И уже отведала первый инжир в этом сезоне!
Views: 161
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Loading image…
А продолжили вечер в Кафедральном соборе на концерте ансамбля Филиппа… — video, channel “Закрыто на спецобслуживание” ▶ video
А продолжили вечер в Кафедральном соборе на концерте ансамбля Филиппа Чижевского.

Вышли одухотворённые после проникновенной музыки и попали в объектив. Получилась спонтанная пятиминутная фотосъёмка! Мне понравилось)
Делюсь кадрами и немного музыкой.
Views: 170
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Томат всему голова — video, channel “Закрыто на спецобслуживание” ▶ video
Loading image…
Loading image…
Томат всему голова 🍅

В воскресенье сходила на томатную вечеринку в итальянском Tutto Osteria.
Мы пили коктейли из томатов, если салаты и суп из томатов, закусывая томатами. Натоматились от души под классных диджеев.
Views: 166
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Loading image…
Если у вас еще нет планов на выходные, ловите две классные летние вечеринки

Суббота 11.07

Летняя веранда Марсианина в Рыбной деревне:
- апероль
- гриль-меню от шефа
- музыка

С 15 ч. и до заката

Воскресенье 12.07

Томатная вечеринка в Тутто Остерия:

Обещают много еды, за настроение отвечает dj List 🔥

С 15 ч.
Views: 194
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Закрыто на спецобслуживание” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go