День 230

✅ Завтрак: Зернёный творог в сливках и кофе без добавок

Ингредиенты на одну порцию:
Зернёный творог в сливках — 150–200 г
Кофе молотый или растворимый — 1–2 ч. л.
Вода — 150–200 мл

✅ Обед: Свинина с овощами

Ингредиенты на одну порцию:
Свинина — 150 г
Капуста — 100 г
Болгарский перец — 1/2 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Лук — 1/2 шт.
Томатная паста или томатный соус — 1–2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Вода — 50–70 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
Нарезать свинину небольшими кусочками.
Нарезать лук, морковь, болгарский перец и капусту.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить свинину до лёгкой румяности.
Добавить лук и морковь.
Обжаривать несколько минут.
Добавить болгарский перец и капусту.
Перемешать овощи с мясом.
Добавить томатную пасту или томатный соус.
Влить немного воды.
Посолить и поперчить по вкусу.
Накрыть крышкой.
Тушить на слабом огне 30–40 минут до мягкости мяса и овощей.

✅ Ужин: Куриные желудочки в сметанном соусе с гречкой

Ингредиенты на одну порцию:
Куриные желудочки — 180–200 г
Гречка — 60 г
Сметана — 2 ст. л.
Лук — 1/2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Вода — 250–300 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Лавровый лист — по желанию

Приготовление:
Промыть куриные желудочки.
Очистить их от лишних плёнок при необходимости.
Нарезать желудочки небольшими кусочками.
Нарезать лук.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить лук до мягкости.
Добавить куриные желудочки.
Обжаривать 5–7 минут.
Влить немного воды.
Добавить соль, перец и лавровый лист по желанию.
Накрыть крышкой.
Тушить на слабом огне 50–60 минут до мягкости.
Добавить сметану.
Перемешать.
Тушить ещё 5–10 минут до густого соуса.
Промыть гречку.
Залить гречку водой в соотношении 1:2.
Посолить.
Варить 15–20 минут до готовности.

Нравится? Поставьте 👍