SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.119▲ 7.2 %+8 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.143▼ 4.8 %was 155
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.1▼ 48.4 %was 2
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.1 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.8 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 8.5 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+8subscribers in the period
+2 biggest gain · 26 Oct 2026−1 biggest loss · 29 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 6.4 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 18:45 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Курица с грибами — блюдо, которое легко превратить в настоящий ресторанный ужин
Ингредиенты Курица: 500 г куриной грудки, нарезанной на кусочки по 3 см 2 ст.л. пшеничной муки 2 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима 1 ч.л. сушеного орегано ½ ч.л. хлопьев чили (по желанию) ¾ стакана - 180 мл сухого белого вина 3 анчоуса Соль и свежемолотый черный перец Грибы: 500 г шампиньонов, нарезанных крупными кусками 2 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима 2 зубчика чеснока, измельченных В заключение: 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. измельченной свежей петрушки
Время на подготовку 10 минут, время приготовления 20 минут
1. Подготавливаем грибы Хорошо разогрейте большую сковороду. Выложите нарезанные грибы и сначала обжарьте их без масла — это поможет получить более выраженный аромат и красивый румяный цвет. Когда грибы подрумянятся, налейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перемешайте. Продолжайте готовить на открытой сковороде, регулярно перемешивая. Через пару минут грибы начнут отдавать влагу и снова хорошо подрумянятся. Подержите на огне ещё около минуты, после чего переложите грибы в отдельную тарелку. 2. Подготавливаем курицу Пока обжариваются грибы, нарежьте куриное филе примерно одинаковыми кусочками размером около 3 см. Посыпьте орегано, добавьте немного хлопьев чили, соль и свежемолотый чёрный перец. Затем присыпьте мясо мукой и хорошо перемешайте руками или ложкой, чтобы каждый кусочек покрылся очень тонким слоем. Лишнюю муку лучше стряхнуть — толстая панировка здесь не нужна. 3. Обжариваем курицу Сковороду после грибов мыть не нужно. Именно оставшиеся на дне поджаренные кусочки и соки станут основой будущего соуса. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо его разогрейте. Выложите курицу так, чтобы кусочки лежали в один слой. Если сковорода небольшая, лучше обжарить мясо двумя партиями. Готовьте на огне выше среднего, периодически переворачивая, пока курица не покроется золотистой корочкой со всех сторон. 4. Добавляем анчоусы Когда курица подрумянится, добавьте в сковороду анчоусы. Прямо во время приготовления разомните их лопаткой или другой кухонной утварью, чтобы они растворились среди остальных ингредиентов и отдали блюду свой насыщенный вкус. 5. Делаем соус Влейте белое вино и сразу хорошо перемешайте содержимое сковороды. Лопаткой пройдитесь по дну, собирая все румяные кусочки, которые остались после обжарки курицы. Оставьте блюдо примерно на 3 минуты, чтобы алкоголь испарился, а вино немного выпарилось и стало более концентрированным. 6. Возвращаем грибы Переложите обжаренные грибы обратно в сковороду. Если соус получился слишком густым, влейте примерно 2 столовые ложки воды. Перемешайте курицу с грибами и готовьте ещё 1–2 минуты. За это время мясо должно полностью приготовиться, а соус — равномерно покрыть кусочки. 7. Последний штрих Снимите сковороду с плиты и сразу добавьте 1–2 столовые ложки холодного сливочного масла. Перемешивайте, пока оно полностью не растворится в горячем соусе. Такой приём позволяет сделать соус более гладким, нежным и блестящим, одновременно смягчая кислинку белого вина. В самом конце добавьте мелко нарезанную свежую петрушку.
Подавайте курицу с грибами сразу, пока блюдо горячее, а соус остаётся насыщенным и шелковистым.
Яйца больше не придется чистить вместе с белком: простой способ, который стоит попробовать
На первый взгляд, приготовление яиц кажется делом элементарным. Положил в кастрюлю, залил водой, подождал — готово. Но именно на этапе очистки часто начинается маленькая кухонная драма: скорлупа снимается с кусочками белка, а вместо аккуратного яйца получается что-то весьма печальное. Оказывается, дело не только в том, сколько минут яйца провели на плите. И даже не обязательно использовать соду, уксус или другие популярные добавки. Гораздо важнее сама последовательность действий. Этот способ хорош тем, что для него нужны только яйца, вода и немного холодной воды со льдом.
Главный секрет — не начинать с холодной воды Поставьте достаточно большую кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. А вот дальше начинается самое интересное. Достаньте яйца непосредственно из холодильника. Не нужно заранее ждать, пока они согреются до комнатной температуры. Аккуратно опускайте их в кипящую воду по одному. Удобнее делать это ложкой: так яйцо не ударится о дно кастрюли и вероятность появления трещины будет меньше. После того как все яйца оказались в воде, доведите до кипения и уменьшите нагрев. Вода должна лишь слегка побулькивать.
Сколько варить Для стандартных яиц ориентир — около 11 минут после уменьшения нагрева. Здесь лучше не полагаться на принцип «еще пять минут ничего не изменят». Избыточная тепловая обработка может сделать желток суховатым, а вокруг него способно появиться серо-зеленое кольцо.
Холодная вода — обязательный финальный этап Пока яйца варятся, подготовьте большую миску с холодной водой и добавьте лед. Как только время вышло, сразу переложите яйца из кастрюли в ледяную воду. Резкое охлаждение сразу решает две задачи: прекращает дальнейшее приготовление и помогает отделить содержимое яйца от оболочки. В результате белок остается нежным, а скорлупа снимается значительно легче.
Почему этот способ работает Здесь нет какого-то секретного ингредиента. Важна комбинация нескольких простых действий. Холодное яйцо попадает сразу в горячую воду, затем готовится при умеренном кипении. После этого его резко охлаждают. Именно такой подход: кипящая вода и быстрое охлаждение считаются важными составляющими легкой очистки.
Картошка, яйца и немного ветчины — кажется, что из этих продуктов сложно придумать что-то особенное. Но испанская кухня в очередной раз доказывает обратное. Есть блюдо, которое выглядит нарочито просто, зато после первой вилки становится понятно, почему его любят.
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
