Тыквенные кексы без сахара

Мягкие, ароматные, с орехами и сладостью тыквы и фиников.
По-моему, идеальный маленький осенний кекс к чаю. 🍂

Ингредиенты:
30 г грецких орехов
30 г растительного масла
180 г овсяных хлопьев
120 г тыквы
120 г йогурта из баночки
90 г фиников вес уже без косточек
2 яйца
1/2 ч л разрыхлителя
Щепотка корицы

Способ приготовления:
1. Смешать йогурт с яйцами и маслом.
2. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости. Также обжарить на сковороде овсяные хлопья.
3. Измельчить в блендере хлопья и орехи.
4. Добавить финики и тыкву, измельчить.
5. Смешать йогуртовую смесь с овсяной, корицей и разрыхлителем.
6. Разложить тесто по формам и в духовку на 180С на 30-35 минут.

Автор рецепта @kiwihealthy

#ппкексы #полезныесладости #ппрецепты #здоровоепитание #десерт #выпечка