▶ video
Нежные капустные котлеты с укропом и румяной корочкой — простой вариант лёгкого домашнего блюда из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста — 120 г
- яйца — 2 шт.
- цельнозерновая мука — 2 ст. л.
- укроп — 20 г
- соль
- чёрный молотый перец
- растительное масло для жарки
- свежая зелень для украшения
Капусту тонко нашинковать и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.
В миске смешать капусту с яйцами, мелко нарезанным укропом и цельнозерновой мукой. Добавить соль и чёрный перец, тщательно перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать капустную массу ложкой, формируя небольшие котлеты. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки и готовности.
Подать котлеты горячими, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!