Пельмени 😉

Ещё один рецепт теста. Оно всегда получается тоненькое и вкусное. Не рвётся даже после заморозки. И для вареников подходит.

Пельмени с бараниной

Для теста:
• Мука - 400 г
• Вода холодная - 200 мл
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
• Баранина - 350-400 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Приправа для мяса - 0,5 ч.л.
• Кинза (или петрушка) - 3-4 веточки
• Вода (для сочности)
Для подачи:
• Сливочное масло
• Уксус
• Зелень

Сравниваю ТРИ рецепта теста для пельменей (на кипятке, на молоке и на минералке) 👉 https://max.ru/min2ru/AZpFk7ghVcI

Пельмени ЛЁГКИЕ (секрет в начинке) 👉 https://max.ru/min2ru/AZ586ibGess

КУХНЯ НАИЗНАНКУ