▶ video
📖Ингредиенты:
🔹Копченые ребра - 2 кг
🔹Горох - 500 г
🔹Картофель - 5 шт
🔹Морковь - 2 шт
🔹Лук - 2 шт
🔹Лавровый лист - 2 шт
🔹Перец горошком - 0,5 ч.л
🔹Соль по вкусу
🔹Вода
🔹Зелень
🧑🍳Приготовление:
Возьмем 2 моркови и нарежем на небольшие кубики. Затем мелко нарежем 2 луковицы и обжарим до золотистой корочки. Добавим 5 картофелин, также на кубики и в афганский казан к зажарке. Затем добавим 500 гр гороха, 2 кг копченых ребрышек, 2 лавровых листа, 0,5 чайной ложки перца горошком и соли по вкусу.
Зальем казан на треть водой и поставим на 40 минут. После этого спустим пар и добавим нарезанную зелень - у меня это пучок петрушки. Оставим настояться еще минут 10.
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться