Обожаю рецепты, где не надо готовить, оно как-то само…

ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ

Нарезать постную говядину кусочками 2х2 см, обсушить бумажным полотенцем и обжарить, чтобы «запечатать» мясо. (С удовольствием бы пропустила этот момент, но тогда говядина остается грубоватой.) Итак, обжарили быстро на оливковом масле, бросили туда же порезанный лук, посолили, поперчили и еще слегка все вместе подержали на огне. Важно не превратить мясо в угли во время жарки, тк многие понимают слово «пожарили» как «ПОЖАРИЛИ» до температуры дымления масла. Но нет, ключевое слово «СЛЕГКА» -до легкой корочки.

Переложили в мультиварку (я там готовлю, но можно и в емкости с крышкой и духовке или на плите, только тогда следить придется). Туда же отправить любые овощи, порезанные кубиками:
Морковь
Картофель
Баклажан
Перец
Кабачок
В любой пропорции (я примерно всего одинаково кладу).
Затем нужно 200 гр томатной пасты слегка развести водой, опять посолить, добавить любимые специи и травы. И залить овощи с мясом на 1/2.
Немного чеснока (2 дольки), петрушки. Закрыть крышкой и поставить на тушение 1,5 ч.

Осенью это блюдо просто самое любимое…

А у вас есть любимый ❤️ осенний рецепт?

#ппрецепты

https://max.ru/lauzerwellness