Сладкие рисовые лепешки с тыквенной начинкой в кокосовом молоке (Буа Лой Кай Дао) – необычный и вкусный сладкий десерт из тайской кухни.

Это угощение представляет собой совсем небольшие лепешки из смеси рисовой и тапиоковой муки, украшенные маленькими шариками из мякоти тыквы. Внешне этот десерт напоминает маленькую яичницу-глазунью. Вот прямо совсем маленькую, примерно как глазунья из одного жареного перепелиного яйца.

Подают это угощение теплым, поскольку его щедро (очень щедро) сдабривают сладким кокосовым соусом. Рисовые лепешки помещают в пиалу, заправляют горячим кокосовым соусом и сразу предлагают к столу.

Этот десерт популярен у всех возрастных категорий тайцев. При желании его можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь.

🍜 КОРШОП - подписаться