Роспотребнадзор Ставрополья

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю уделяет особое внимание соблюдению действующего санитарного законодательства, направленного на сохранение и укрепление здоровья детей и подростков.
Специалистами Управления осуществлялся надзор за более 2700 образовательными организациями, которые посещают около 600 тыс. детей и подростков.
Специалистами Управления за текущий период  проведено более 3,8 тыс. профилактических мероприятий из них более 1,2 тыс. обязательных профилактических визитов с лабораторными и инструментальными методами исследования. Выявлено более 850 нарушений по результатам которых выданы предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований.
Проведено 27 внеплановых контрольно-надзорных (проверочных) мероприятий. В ходе которых применялись лабораторно-инструментальные методы контроля, исследованы пробы питьевой воды по микробиологическим показателям и санитарно-химическим показателям. Проводились измерения параметров микроклимата, уровней освещённости, замеры уровня электромагнитных полей.
Управлением в рамках проводимых проверок осуществлялся контроль за питанием в организованных детских коллективах. Мониторинг питания учащихся за последние три года подтверждает стабильность его качества. Факты занижения веса (объёма порции) от норм в ходе проверок не выявлялись.
На пищеблоках было отобрано и исследовано  более 3,7 тыс. проб готовых блюд на микробиологические показатели, около 2,5 тыс. проб готовых блюд на калорийность и полноту вложения. В целях контроля витаминизации исследовано более 360 проб третьих блюд. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, по микробиологическим показателям остается стабильно низким и составил за 9 месяцев 2026г. – 1%. Пробы, не соответствующие нормам по калорийности и химическому составу остаются стабильно низким и составили за 9 месяцев 2026г. – 0,6 %.
На постоянной основе проводится профилактическая работа по предупреждению нарушений при организации питания. Данные вопросы неоднократно обсуждались на рабочих совещаниях министерства образования Ставропольского края с участием руководителей дошкольных и общеобразовательных организаций.
За 9 месяцев 2026 г. в Управление поступило 50 обращений в сфере условий воспитания и обучения. По результатам рассмотрения которых, специалистами Управления в отношении  образовательных организациями проведено 19 профилактических мероприятий - объявлены  предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, даны разъяснения по поступившим обращениям в пределах установленной компетенции.
Подробнее https://26.rospotrebnadzor.ru/press-center/pr/14524/
#rpn26

За 9 месяцев 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проверено 384 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции
В рамках контрольно (надзорных) мероприятий исследовано по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям 2525 проб мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», из них 15 проб по микробиологическим показателям не соответствовали установленным требованиям.
Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены.
В ходе проверок в организациях торговли и общественного питания за выявленные нарушения требований в сфере защиты прав потребителей, в части реализации мясной продукции без необходимой маркировки с информацией для потребителей, составлено 3 протокола об административном правонарушении, вынесено 1 постановление по делу об административном нарушении с назначением наказания в виде предупреждения, два постановления об административном нарушении с назначением наказания в виде штрафа на сумму 32 тыс.рублей.
Изъято из оборота 8 партий мясной продукции в количестве 59,1 кг.
В отношении 1218 контролируемых лиц проведены профилактические мероприятия, в том числе 1558 профилактических визитов, 354 информирования.
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю напоминает, что приобретение мясной продукция в местах стихийной продажи может быть опасно для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением. Для хранения мяса должно быть использовано холодильное оборудование.
Продавец обязан иметь документы, подтверждающие безопасность мясной продукции, а потребитель вправе потребовать их у продавца.
Как выбрать мясные продукты?
Внимательно изучайте этикетку. Если на этикетке написано:
«мясной продукт» — это мясная продукция, которая изготовлена с использованием или без использования немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов составляет более 60%;
«мясосодержащий продукт» — это мясная продукция, которая изготовлена с использованием немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 60 % включительно;
«мясорастительный продукт» — это мясосодержащий продукт, который изготовлен с использованием ингредиентов растительного происхождения и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 30 до 60 % включительно;
«растительно-мясной продукт» — это мясосодержащий продукт, который изготовлен с использованием ингредиентов растительного происхождения и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 30 % включительно.
Обращайте внимание на состав продукта, дату изготовления, сроки годности, указанные на маркировке мясного изделия.
Следуя этим простым рекомендациям, вы обезопасите себя и близких от некачественной продукции и вашему здоровью ничто не навредит.
Вопрос качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.
#rpn26

В холодное время года наблюдается активная циркуляция респираторных инфекций. Простудные заболевания может подхватить каждый, но особенно часто ими болеют дети. Причинами этого в первую очередь является то, что их иммунитет еще не полностью окреп, а также то, что дети часто проводят много времени внутри скученного коллектива своих сверстников, где быстро распространяются инфекции, в том числе и респираторные.
Чтобы снизить вероятность заражения ОРВИ, необходимо придерживаться правил профилактики. Она должна соблюдаться как сотрудниками детских образовательных организаций, так и родителями ребенка.
В организованных детских коллективах проводятся:
·        утренний фильтр – обязательная термометрия детей с фиксированием результатов по прибытии в детскую образовательную организацию. При наличии высокой температуры ребенок не должен допускаться в коллектив;
·        санитарно-противоэпидемические мероприятия: мытье посуды, игрушек, поверхностей с использованием специальных обеззараживающих веществ, регулярное проветривание помещений, использование облучателей-рециркуляторов;
·        выведение детей из коллектива при обнаружении у них признаков инфекционного заболевания.
Родители же могут укрепить здоровье своего ребенка с помощью вакцинации, личной гигиены и здорового образа жизни.
Против большинства ОРВИ вакцинация не предусмотрена, за исключением гриппа, наиболее опасной инфекции из данной группы. Грипп нередко переноситься очень тяжело детьми, он может привести к опасным осложнениям и даже летальному исходу. Поэтому важно ежегодно получать прививку против гриппа, которую, как правило, делают в осеннее время года. Вакцинироваться ребенок может уже с 6-ти месячного возраста. Помните, прививка – это самый эффективный способ борьбы с инфекциями.
Соблюдение здорового образа жизни позволяет поддерживать иммунитет на высоком уровне. Состоит он из множества аспектов, но главным образом подразумевает, что ребенок должен правильно и рационально питаться, получать необходимое количество часов сна, иметь достаточно активный образ жизни (делать зарядку, гулять на улице, танцевать, плавать и т.д.). Важно также приучить ребенка следовать определенному распорядку дня.
Личная гигиена – залог здоровья. В отношении респираторных инфекцией большое значение имеет регулярное мытье рук. Хотя ОРВИ преимущественно распространяются воздушно-капельным путем, вирусы все еще можно занести в организм через грязные руки при прикосновении к слизистым глаз, носа, рта. Нужно как можно раньше научить ребенка мыть руки.
Если же ваш ребенок заболел, не нужно вести его в детский коллектив, ведь таким образом он становится источником инфекции. Оставьте его дома и вызовите врача, чтобы он как можно быстрее получил необходимую медицинскую помощь.
Заботьтесь о своих детях, чтобы они были здоровы!
#санпросвет
#rpn26

В мире в условиях йододефицита живет более 2 млрд человек, среди них у 700 млн человек выявлен эндимический зоб.
В России среднее потребление йода намного ниже рекомендуемого и составляет 40-80 мкг в сутки. Физиологическая же потребность в йоде составляет 150-300 м к г / сутки. Северный Кавказ является йододефицитным биогеохимическим регионом, содержание йода у нас в воде и почве крайне мало.
Йод является необходимым структурным элементом тиреоидных гормонов щитовидной железы, которые регулируют многие физиологические и биохимические процессы во всех тканях организма.
Йодный дефицит является самой частой причиной увеличения щитовидной железы (зоба). При тяжелом дефиците йода может развиваться гипотериоз, появляется вялость, апатия, медлительность, выпадение волос, боли в мышцах, снижение памяти, бесплодие.
В детском возрасте дефицит йода может привести к отставанию в психическом, интеллектуальном и физическом развитии, низкорослости, деформации скелета, кретинизму.
Кроме того, йододефицит влияет на работу иммунитета человек, вызывая его системные сбои, приводя к уязвимости к инфекциям; может вызывать проблемы с сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной системами; неврологические нарушения.
В группе риска беременные женщины; люди, не употребляющие йодированную соль; соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету; недостаточно употребляющие морепродукты и другие источники йода.
Если вы подозреваете у себя или близких дефицит йода — обратитесь к врачу, не принимайте препараты йода самостоятельно!
Помните – при раннем выявлении дефицита йода его можно полностью устранить.
#санпросвет

В период учебного года необходимо правильно организовать режим дня ребенка.
Очень важно в повседневной жизни школьника соблюдение режима дня. Особенно это актуально для первоклассников, так как помогает школьнику привыкать к новой жизни и правильно сочетать отдых и учёбу. Наибольшее влияние на состояние здоровья школьника оказывают количество и качество сна, питание и двигательная активность.
У школьников младших и старших классов должен быть свой режим дня, который бы соответствовал особенностям физиологии того или иного возраста. Чтобы его организовать, нужно учитывать особенности детской нервной системы: мозг лучше всего работает утром и днем, после обеда его активность снижается, а к вечеру падает.  
Из школы на продленку, потом сразу на кружки. Вот образ жизни современного школьника. А в восемь часов вечера делать уроки. Родители, должны запомнить: ни один ребенок не сможет спокойно выполнить домашнее задание, если он перед этим не отдохнул. Работоспособность повышается, если школьники приступают к домашним заданиям после 1,5-2 часового пребывания на свежем воздухе. При этом первую половину времени лучше использовать для игр и спортивных развлечений, а вторую половину в спокойных прогулках.  Гулять и играть в подвижные игры ребенок должен в младшем возрасте не меньше трех часов, в старшем возрасте – двух с половиной часов.
Правильно организованное рабочее место школьника – ощутимо влияют на его успеваемость и здоровье. Стол, за которым занимается ребёнок, должен стоять так, чтобы дневной свет падал слева (если ребёнок – левша, то наоборот), аналогично должно быть налажено полноценное искусственное освещение. Свет от настольной лампы не должен бить в глаза, избежать этого позволяет специальный защитный козырёк, абажур.
Ученики младших классов могут проводить за компьютером и уроками в общей сложности не больше полутора часов. При этом сидеть у монитора без перерыва можно не более пятнадцати минут. С возрастом интервалы увеличиваются. И к старшим классам составляют 3,5 часа и тридцать минут соответственно.    
Для преодоления проблем с засыпанием следует соблюсти некоторые условия: ложиться спать в одно и то же время; ограничивать после 19 часов эмоциональные нагрузки (шумные игры, просмотр фильмов и т. п.); сформировать собственные полезные привычки («ритуал»): вечерний душ или ванна, прогулка, чтение и т. п. Кровать у ребёнка должна быть ровной, не провисающей, с невысокой подушкой. Комнату нужно хорошо проветривать.
Примерные нормы ночного сна для школьников: в 1-4 классе – 10-10,5 часа, 5-7 классы – 9,5-10 часов, 6-9 классы – 9-9,5 часа, 10-11 классы – 8-9 часов. Первоклассникам рекомендуется организовывать дневной сон продолжительностью до 2 часов.
Правильно организованный режим питания прежде всего включает соблюдение времени приёмов пищи и интервалов между ними. Промежутки между приёмами пищи у школьников не должны превышать 3,5-4 часов. Для школьников рекомендуется 4-5 разовое питание. Рацион должен быть сбалансированным по составу, содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, витаминов и минералов.
Как правило, грамотно организованный день школьника быстро приносит положительные изменения в его настроение, самочувствие и успеваемость.
С целью улучшения здоровья детей Роспотребнадзором продолжится  информирование населения о проведении мероприятий среди детей, направленных на положительную мотивацию к ведению здорового образа жизни: к занятиям  физической культурой, рациональному использованию времени работы за компьютером, негативному отношению к вредным привычкам, правильной организацией учебного и свободного времени, правильному и рациональному питанию.
Напоминаем: цель проводимых мероприятий – развитие представления детей и подростков о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование у детей понятия о правильном сбалансированном питании, повышение ответственности родителей за правильное воспитание детей в формировании здорового образа жизни.
#санпросвет

В Ставропольском крае эпидемиологическая ситуация по ОРВИ и гриппу находится на неэпидемическом уровне, регистрируется фоновая заболеваемость. За прошедшую 43 неделю 2026 года показатель заболеваемости населения составил 24,7 случая на 10 тыс. населения, что ниже среднемноголетнего уровня в 1,8 раза, на 7% ниже предыдущей недели. Снижение заболеваемости отмечается во всех возрастных группах. Регистрируются единичные случаи заболевания гриппом. 
Показатель заболеваемости новой коронавирусной инфекцией снизился на 42% по сравнению с предыдущей неделей, всего зарегистрировано 12 случаев COVID-2019.
В Ставропольском крае продолжается прививочная кампания против гриппа. В рамках Национального календаря прививок за счет средств федерального бюджета поступило 611380 доз вакцины.
Привито 511830 человек, что составляет 17,7% от численности населения края.
По результатам лабораторных исследований за циркуляцией вирусов в крае выявлены вирусы негриппозной этологии (риновирусы, вирусы парагриппа, аденовирусы).
#санпросвет
#rpn26

Консервирование — это не только кулинарное искусство, но и серьёзный процесс, требующий строгого соблюдения правил безопасности. Ведь сезон домашних заготовок – это не только возможность сохранить урожай на зиму, но и период повышенного риска пищевых отравлений. Ошибки, допущенные в процессе консервирования, могут стать причиной тяжелых инфекционных отравлений, включая смертельно опасный ботулизм.

Ботулизм — это пищевое отравление (заболевание) инфекционно-токсического генеза, связанное с употреблением в пищу продуктов, содержащих токсин Clostridium botulinum и самих возбудителей, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью, заканчивается летальным исходом. Ботулизм может поражать человека и животных.

Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни.

В консервах промышленного производства опасность развития возбудителя ботулизма сведена к минимуму, так как на заводах используют специальные высокотемпературные режимы для стерилизации продуктов.

Опасность консервов с ботулотоксином заключается в том, что внешне подозрительные признаки могут отсутствовать, продукты остаются приятными на вкус, не изменяют цвет и запах. Иногда насторожить может вздутая крышка (бомбаж), пузырьки газа или помутнение рассола, но полагаться на эти признаки нельзя: токсин может образоваться и без них.

Отличить ботулизм от других видов отравления в самом начале заболевания бывает достаточно сложно, так как симптомы (общее недомогание, тошнота, рвота, боли в животе, диарея, метеоризм) могут совпадать.

Однако через несколько часов на первый план выходят неврологические признаки, которые должны насторожить:

– нарушение зрения ( «туман», «пелена», расплывчатость контуров перед глазами, опущение век),

– сухость во рту,

– затрудненное глотание,

– осиплость голоса,

– гнусавость речи, ее смазанность и невнятность,

– прогрессирующая мышечная слабость.

Важно! При появлении даже одного-двух неврологических симптомов на фоне недомогания после употребления консервов, вяленой рыбы или мяса нужно немедленно вызвать скорую помощь.

Промедление опасно, так как токсин может быстро привести к параличу дыхательных мышц. При ботулизме симптомы очень быстро прогрессируют, и в течение нескольких часов состояние может резко ухудшиться. Главное правило: не пытайтесь поставить диагноз самостоятельно. Только врач сможет отличить одно состояние от другого и назначить правильное лечение.

Основные меры профилактики заболевания ботулизмом:

— ни в коем случае не приобретайте продукты домашнего консервирования! Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима;

— не рекомендуется приобретать у случайных лиц продукты домашнего копчения: окорока, рыбу, особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды. Из кишечника рыбы, при ее неправильной обработке, споры легко проникают в толщу мышц;

— для консервирования необходимо использовать только свежие фрукты и овощи, недопустимо консервировать лежалые, испорченные плоды;

— необходимо тщательно мыть овощи и плоды, если их поверхность загрязнена землей, пользоваться при мытье щеткой;

— строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек и режим тепловой обработки продуктов в домашних условиях;

— не рекомендуется нарушать технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки;

— необходимо хранить домашние консервы при низких температурах, обязательно отбраковывать и уничтожать бомбажные (вздутые) банки.

Соблюдая эти простые правила, можно минимизировать риски заболевания ботулизмом.
#санпросвет

Пока ноябрь только готовится удивлять нас погодой, самое время подготовиться к холодам самим! Чистые стёкла — это не роскошь, а базовое условие безопасности. Не ждите первого снегопада в очереди за «незамерзайкой».
К выбору «незамерзайки» стоит подойти ответственно. Хорошая жидкость должна не просто работать в заявленный мороз, но и быть по-настоящему безопасной. Обращайте внимание, чтобы состав не содержал агрессивных компонентов, которые могут повредить лакокрасочное покрытие вашего автомобиля, вызвать помутнение пластиковых фар или преждевременно испортить резинки щёток стеклоочистителя. И, конечно, она не должна вредить здоровью водителя и пассажиров.  
В основном стеклоомывающие жидкости изготавливают из растворов спиртов с водой с добавлением моющих средств, т.е. поверхностно-активных веществ  (ПАВ), ароматизаторов, красителей. В современных стеклоомывающих жидкостях используют изопропиловый спирт, пропиленгликоли, этиленгликоли.
Изопропиловый спирт разрешён к использованию при производстве стеклоомывающих жидкостей. Он имеет неприятный резкий запах, напоминающий ацетон, который трудно перебить даже концентрированными отдушками, однако этот спирт не токсичен для человека. Однако стеклоомывающие жидкости на спиртовой основе содержат непищевые спирты и непригодны для пищевых целей.
Нелегальные производители используют в стеклоочистителях метиловый спирт  (метанол), который обладает слабым запахом, не отличимым от этилового  (пищевого) спирта, дёшев и хорошо очищает стекла, выдерживает низкие температуры, но при этом очень токсичен. Метанол может вызвать острые отравления со смертельным исходом при ингаляции, абсорбции через неповрежденную кожу, заглатывании, раздражает слизистые оболочки верхних дыхательных путей, глаз, поэтому не стоит доверять яркой маркетинговой надписи  «без метанола». 
При приеме внутрь смертельная доза метанола для человека равна 30 граммам, но тяжелое отравление, сопровождающееся слепотой, может быть вызвано 5-10 граммами вещества.
При выборе стеклоомывающей жидкости лучше приобретать продукт в прозрачной таре – так проще оценить его на вид. Так же важно, чтобы на таре была качественная пробка и этикетка с полной информацией о продукте. В соответствии со ст.8, 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей» изготовитель  (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора.
Информация об обязательном подтверждении соответствия товаров представляется в порядке и способами, которые установлены законодательством Российской Федерации о техническом регулировании, и включает в себя сведения о номере документа, подтверждающего такое соответствие, о сроке его действия и об организации, его выдавшей.
На стеклоомывающую жидкость должно быть оформлено свидетельство о государственной регистрации, копия которого должна храниться у продавца, а также предоставляться производителем с партией отпускаемой продукции. Информацию о выданных свидетельствах о государственной регистрации на стеклоомывающую жидкость также можно получить в Реестре свидетельств о государственной регистрации.  
Приобретать стеклоомывающие жидкости, рекомендуется только в установленных местах торговли, то есть в магазинах, на автомобильных заправках, таким образом снижается вероятность приобретения опасного продукта.

«А вдруг я уже прививался, но просто не помню?»
Такой вопрос может возникнуть, если сведений о вакцинации 💉 не сохранилось.

Что делать, если вы не уверены, были ли привиты? Можно ли восстановить данные о прививках? Нужно ли сдавать анализы на антитела? И что делать, если подтвердить вакцинацию не удалось?

В новом видео эпидемиолог, академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, врач высшей категории Н.И. Брико рассказывает, как поступить в такой ситуации и в каких случаях может потребоваться дополнительная вакцинация.

#санпросвет

Вирусный гепатит В – это острое или хроническое вирусное воспалительное заболевание печени. Эта патология представляет большую угрозу для населения. По данным ВОЗ ежегодно выявляется около 1,2 миллионов новых случаев инфицирования, а всего в мире насчитывается более 250 миллионов человек с хроническим гепатитом В.
Источником инфекции является больной человек. Передается вирус гепатита В через биологические жидкости. Заражение происходит при переливании крови, трансплантации органов, при вмешательствах, сопровождающихся повреждением кожных покровов и слизистых, незащищенных половых контактах, через плаценту от матери к ребенку.
Болезнь чаще всего протекает бессимптомно и нередко переходит в хроническую форму. Хронический гепатит В часто оканчивается циррозом и раком печени.
Гепатит В – это опасное заболевание с серьезными последствиями для здоровья человека, поэтому крайне важно сделать все для предотвращения заражения.
Наиболее эффективный способ защиты от инфекции – это вакцинация. Иммунизация против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактически прививок. Существует две схемы вакцинации: стандартная и для групп риска (детей, рожденных от матерей больных или переболевших гепатитом B в третьем триместре беременности, а также носителей HbsAg). Стандартная схема состоит из трех прививок: в первые 24 часа жизни новорожденного и по достижению 1 и 6 месяцев. Для групп риска первые две прививки проводится стандартно, а последняя заменяется на две в 2 и 12 месяцев (0-1-2-12).
Чтобы не нарушить схему вакцинации и не подвергнуть своего ребенка опасности заражения вирусом гепатита В, родителям рекомендуется отмечать даты вакцинации в календаре.
Для благоприятного прохождения иммунизации перед получением прививок нужно проконсультироваться с педиатром. Врач обследует ребенка и порекомендует наиболее оптимальную схему вакцинации в соответствии с состоянием его здоровья. Также только врач может определить, есть ли у ребенка временные или постоянные противопоказания к вакцинации, например, из-за аллергии на хлебные дрожжи.
Не отказывайтесь от прививок, чтобы защитить жизнь и здоровье ваших детей!
#санпросвет