✨ Мастер-класс «Готовим блюда из дичи»

🔥 28 октября на стенде Melius в рамках выставки ПИР Экспо 2026 бренд-шеф «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт бесплатный мастер-класс для профессионалов ресторанной индустрии. Разберём, как использовать дичь в сезонном меню, и поделимся практическими решениями для ресторанной кухни.

👇️ Что вас ждёт:
🔹Приготовление блюд из мяса лося.
🔹Приготовление блюд из мяса северного оленя.
🔹Обсуждение сервировки и себестоимости блюд.
🔹Дегустация приготовленных блюд.
🔹Подарки для участников!

👍️ Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Участие БЕСПЛАТНОЕ, предварительная регистрация не требуется — просто приходите на стенд в указанное время.

📍 Дата: 28 октября с 15.30 до 16.30
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, Крокус Экспо, стенд 2Е13, зал 14, павильон 3