🔥 Приглашаем на мастер-класс, посвящённый сезонному меню из дичи. Вместе с бренд-шефами «ДикоЕд» и Unox разберём, как использовать мясо диких животных и другие продукты в ресторанной кухне, сочетать ингредиенты и находить новые решения для меню.
📝 Будут представлены:
🔸Закуски на основе паштета из дичи
🔸Сезонный салат с мясом дичи
🔸Брускетта с ростбифом из лося
🔸Лазанья с дичью
🔸Крылья ската
🔸Гриль-колбасы из дичи
🔸Внутренняя часть бедра лося (окорок)
🔸Котлетное мясо из косули
🔸Окорок косули бескостный
🔸Сезонные грибы
🔸Секретные продукты из дичи
👇️ На мастер-классе вы:
🔹Примете участие в приготовлении и дегустации блюд из дичи.
🔹Узнаете, как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов.
🔹Получите практические рекомендации по себестоимости, приготовлению, хранению и подаче блюд.
🔹Увидите, как готовить свежую пасту на паста-машине GUSTOTEK.
👨🍳 Приготовим блюда с разными вариантами приготовления и подачи. По завершении мастер-класса вы получите готовые решения для обновления меню с использованием продукции компании. Каждому участнику — промокод на первую покупку со скидкой, а также эксклюзивные предложения от компаний «ДикоЕд» и Unox.
👍️ Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 10 ноября с 13.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, студия компании Unox, ул. Кременчугская, д. 17, корп. 3, литер А, пом. 6-Н
✅ Вы можете записаться:
📱 по telegram: [id381064109|@Gdb1970] Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
👇 Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/d3gHwR
Ad post