Хрустящая булочка с посыпкой и повидлом

Ингредиенты:

• молоко - 200 мл
• сахарный песок-80 г
• сухие дрожжи - 7 г
• яйца - 3 шт.
• соль - щепотка
• масло сливочное растопленное-80г
• мука просеянная - 550-600 г
• масло растительное для смазки
• любое повидло

Для посыпки:
• масло сливочное - 20 г
• мука - 2 ст.л.
• сахарный песок - 20 г
• яйцо для смазывания - 1 шт.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке ~ 20 минут