🍷 А что, если устроить дома вечер с глинтвейном? И чтобы даже детям можно было!
Представьте: за окном холодный октябрьский вечер, дома тепло, пахнет корицей, апельсинами и гвоздикой. В руках горячая кружка, а спешить уже никуда не нужно.
И для такой атмосферы совершенно необязательно покупать вино!
Мы собрали 5 рецептов безалкогольного глинтвейна на основе фруктовых и ягодных соков. Получается ароматно, вкусно, а главное — можно предложить всей семье.
В карусели показываем ингредиенты и пошаговое приготовление каждого напитка. А здесь собрали списки продуктов, чтобы было удобнее выбрать рецепт и отправиться за покупками.
🍊 РЕЦЕПТ №1. Виноградный глинтвейн с апельсином, лимоном и клюквой
Насыщенный ягодный вкус, цитрусовая кислинка и тот самый аромат пряностей. Отличный вариант для первого знакомства с домашним глинтвейном.
Что понадобится:
— Красный виноградный сок — 1 л
— Апельсин — 1 шт.
— Лимон — 2 кружочка
— Клюква — 1 горсть
— Имбирь — небольшой кусочек
— Корица — 1 палочка
— Бадьян — 1 звёздочка
— Гвоздика — 6 бутончиков
— Мёд — 1 ст. л. или сахар — ½–¾ ст. л.
Готовим около 15 минут, затем даём настояться 30 минут.
🍒 РЕЦЕПТ №2. Глинтвейн на виноградном и клюквенном соке
Для тех, кто любит напитки с выраженной ягодной кислинкой. Здесь клюква прекрасно сочетается с апельсином, корицей и кардамоном.
Что понадобится:
— Красный виноградный сок — 500 мл
— Клюквенный сок — 250 мл
— Вода — 200 мл
— Апельсин — 3 кружочка
— Кардамон — 3 коробочки
— Гвоздика — 11 бутончиков
— Бадьян — 3 звёздочки
— Корица — 2 палочки
— Мускатный орех — щепотка
— Мёд или сахар — по вкусу
Напиток нужно хорошо прогреть, не доводя до кипения, и оставить под крышкой минимум на 30 минут.
🍎 РЕЦЕПТ №3. Клюквенно-яблочный глинтвейн с апельсиновым сиропом
Этот вариант чуть интереснее в приготовлении. Сначала делаем апельсиновый сироп, а уже потом добавляем соки и специи.
Что понадобится:
— Апельсиновый сок — 150 мл
— Сахар — 50 г
— Клюквенный сок — 600 мл
— Яблочный сок — 250 мл
— Апельсин — 2–3 кружочка
— Корица — 2 палочки
— Бадьян — 2 звёздочки
— Гвоздика — 10 бутончиков
— Лавровый лист — 2 шт.
— Молотый имбирь — по вкусу
— Апельсиновая цедра — немного
— Мускатный орех — щепотка
— Кардамон — 5 коробочек
— Мёд — 2 ч. л.
После приготовления оставляем напиток настояться минимум на полчаса. Вкус получается многогранным, с приятными пряными нотками.
🍏 РЕЦЕПТ №4. Яблочный глинтвейн с апельсином
А вот этот рецепт стоит попробовать, если не любите слишком терпкие напитки. Яблочный сок даёт мягкий, сладковатый вкус, а апельсин добавляет свежести.
Что понадобится:
— Яблочный сок — 500 мл
— Апельсин — 1 шт.
— Гвоздика — 12 бутончиков
— Кардамон — 2 коробочки
— Корица — 2 палочки
— Мускатный орех — щепотка
— Мёд — 1 ст. л. или сахар — ½–¾ ст. л.
Прогреваем на слабом огне и оставляем под крышкой минимум на 20 минут.
❤ РЕЦЕПТ №5. Гранатовый или вишнёвый глинтвейн с фруктами
Яркий, насыщенный и очень красивый напиток. Особенно эффектно смотрится в прозрачных кружках с дольками апельсина и яблока.
Что понадобится:
— Гранатовый или вишнёвый сок — 800 мл
— Вода — 200 мл
— Яблоко — 1 шт.
— Апельсин — ½ шт.
— Лимон — ½ шт.
— Имбирь — небольшой кусочек
— Корица — 2 палочки
— Гвоздика — 3 бутончика
— Мускатный орех — ½ ч. л.
— Мёд — по вкусу
Сначала прогреваем специи в воде, затем добавляем фрукты и сок. Оставляем под крышкой минимум на 30 минут.
🍂 Несколько маленьких секретов вкусного глинтвейна:
— Не кипятите соки долго. Достаточно хорошо прогреть напиток, чтобы специи раскрыли аромат.
— Мёд лучше добавлять после приготовления, когда напиток немного остынет.
— Обязательно
Показать полностью...Подписывайтесь на наш канал в MAXИсточник:
Открыть
Russia
