🍋 ЛИМОННАЯ СБРИЧОЛАТА

Каждый кусочек этого пирога — это яркий солнечный день в вашем доме!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 300 г

• Сливочное масло комнатной температуры - 120 г

• Сахар - 110 г

• Яйцо - 1 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Вода - 250 мл

• Сахар - 150 г

• Лимонный сок - 50 мл

• Кукурузный крахмал - 30 г

• Сливочное масло - 30 г

• Яйцо - 1 шт.

• Цедра лимона - от 1 шт.

• Цедра лимона и сахарная пудра для подачи

🔥 Приготовление:

1. Для крема смешиваем сахар, крахмал и натёртую цедру лимона. Постепенно вливаем воду, постоянно помешивая.

2. Добавляем сливочное масло и доводим на слабом огне до консистенции крема, постоянно помешивая. Даём остыть 3-5 минут, затем добавляем сок лимона и перемешиваем.

3. Отдельно смешиваем ингредиенты для теста и протираем в крошку.

4. В форму выложить 3/4 теста, сформировать края. Сверху выложить лимонный крем, затем оставшееся тесто, пропуская его через пальцы, чтобы получилась крошка.

5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут.

6. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и цедрой.

Этот десерт прекрасно подойдёт для дружеской встречи или уютного вечера с чаем. Позвольте себе насладиться его незабываемым вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда