Баклажаны по-китайски 🍆

Пора добавить яркие нотки в ваше меню с этим восхитительным блюдом!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны - 3 шт.

• Кукурузный крахмал - 3 ст.л.

• Соль - щепотка

Для заправки:

• Болгарский перец - 0,5 шт.

• Чеснок - 3 зубчика

• Черный перец - по вкусу

• Кунжут - 2 ч.л.

• Соевый соус - 4 ст.л.

• Сахарный песок - 1 ч.л.

• Сок половинки лимона

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Зелень свежая - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте кубиками и посыпьте солью. Оставьте на 15-20 минут, чтобы они пустили сок.

2. Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите. Обваляйте каждый кусочек в кукурузном крахмале.

3. Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.

4. Для заправки нарежьте болгарский перец, измельчите чеснок и смешайте все ингредиенты в отдельной миске.

5. Готовые баклажаны соедините с заправкой и тщательно перемешайте.

6. Подавайте, посыпав кунжутом и зеленью.

Эти баклажаны порадуют вас своим насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Приятного аппетита с этой изысканной закуской!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда