🫔 Рулет из кабачка с лососем

Какой бы ни был день, всегда найдется время для чего-то необычного и вкусного на столе!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок – 700 гр.

• Яйца – 3 шт.

• Соль и перец

• Чеснок – 2 зубчика

• Сметана – 1 ст.л.

• Мука – 90 гр.

• Разрыхлитель – 1 ч.л.

На начинку:

• Зелёный лук

• Лосось – 120 гр.

• Творожный сыр – 1-2 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Кабачки натираем, солим, перчим и тщательно отжимаем лишнюю жидкость.

2. Добавляем прессованный чеснок, яйца, просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. Соль больше не нужна, так как мы её добавили на первом этапе.

3. Разогреваем духовку до 190°C. На большой противень стелим силиконизированный пергамент и выкладываем тесто. Выпекаем примерно 20 минут.

4. Даем рулету остыть и аккуратно снимаем пергамент.

5. Намазываем творожным сыром, посыпаем зеленью, выкладываем кусочки лосося и сворачиваем в рулет. Упаковываем в свежий пергамент и ставим в холодильник на час.

Приготовьте этот рулет к романтическому ужину или дружеской встрече — его нежная текстура и яркий вкус обязательно удивят!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!