Торт «Черепаха» 🐢

Скоро выходные, и это отличный повод побаловать себя сладким шедевром!

📝 Ингредиенты:

Коржи:

• яйца — 6 шт.

• сахар — 1,5 стакана

• мука — 2 стакана

• сода — 1 ч.л.

Для крема:

• сметана (20%) — 700 г

• сливочное масло — 180 г

• сахар или сахарная пудра — 100 г

Для глазури:

• какао — 3 ст.л.

• молоко — 5 ст.л.

• сахар — 30 г

• сливочное масло — 30 г

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

2. Постепенно добавляйте муку, смешанную с содой, перемешивая до однородности.

3. Выпекайте коржи в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.

4. Для крема взбейте сметану с размягчённым маслом и сахаром до гладкости.

5. Приготовьте глазурь: на медленном огне растопите все ингредиенты до получения однородной массы.

6. Соберите торт, чередуя коржи и крем, и полейте глазурью.

7. Уберите в холодильник на несколько часов для пропитки.

Каждый кусочек этого торта — это сочетание нежного крема и насыщенного шоколадного вкуса, который подарит вам настоящий праздник. Устраивайте сладкие моменты с этой «Черепахой» на своём столе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда